今天是國慶日
跟姐姐大人搭區間車到斗六，來個輕鬆半日步行遊
前一週從ig上看到餐點都蠻有特色、超大份量，網友們都激推的餐廳
馬上下訂，作為這一趟小旅行的開端
(客串演出: Na哥)
餐廳名稱：青食 (雲林縣斗六市永昌東街46號)
營業資訊：05-5339335 (※2022.07更新)週一四日 11:00-18:00；週五六 11:00-23:59；週二三休
餐點介紹：早午餐盤/火鍋/堡類/輕食/下午茶/點心/飲料/酒精飲料/青食堂菜單
※青食堂菜單僅週五17:00後供應 ※禁止酒駕 ※理性飲酒
用餐日期：2020.10 Lunch
從斗六車站出來後步行1.2公里，約15分鐘會抵達
當天11:30抵達，發現真的要事先訂位!!
當下餐廳雖然還未滿，但全是被訂位走的
沒有訂位的人客都要等將近兩小時才能有位子
於是讓很多臨時來的人客一一打退堂鼓
▲餐廳外觀
門口右邊落地小黑板有寫著餐廳規則
📍勿食用外食飲料 📍每人低消 NT 100
📍店內請勿抽煙 📍請勿攜帶寵物
📍店內不招待10歲以下孩童
📍繁忙時間如有客人候位，用餐時間為 1.5小時
▲餐廳一樓環境
斑駁牆面、古董家具，還有充滿骨骼、骷髏、人體組織結構等相關的裝飾品
近期接近萬聖節，乍看這些像是因應節慶而增設的擺設
其實是本來就是青食的裝潢風格喔
一樓後方還有一個座位區
只是當時已經坐滿了人客，實在不太好意思擠進去拍照
▲一樓吧台兼結帳櫃台
餐廳老闆與店員的氛圍是喜歡與愛護動物的，但是這裡並不是寵物友善餐廳(不接待人客的寵物)
因為...somebody可能不接受 (後來就知道了)
吧台後方有一台雙龍頭的啤酒機，是今年九月中餐廳才購入不久的超新設備!
「青食」為了加開禮拜五晚上「青食堂」營業時段
也為了讓人客有更多啤酒選擇，於是就購入一台日本Asahi生啤酒機啦
▲一樓吧台兼結帳櫃台
角落塞了一隻可愛的稻荷白色小狐狸
NiNi是超級狐狸控~尋找狐狸時可是特別眼尖
▲一樓吧台兼結帳櫃台
桌上有立牌寫著今日特餐，是菜單上沒有寫的
也會註明哪些餐點已經完售
菜單內「青食堂菜單」的項目，是每週五17:00以後才有供應
▲餐廳二樓環境
有六人大桌、四人方桌
▲餐廳二樓環境
餐廳免服務費
※餐具、茶水、紙巾自取
※而用餐完後，人客也需要自行收拾，將餐具放到矮櫃內
在一樓時，姊姊大人發現某張餐桌角有綁著已經起毛的麻繩
就猜到這裡...........肯定有貓!! = =+
後來果然在樓梯角落看到寵物水碗、碗架等
▲終於在沒有開冷氣的、有點悶熱的三樓
看到窩在遠處的兩位橘貓主子，分別是 🐱Seven 和 🐱毛毛
整層樓只有貓砂、幾張堆疊的備用桌椅，看來是倉庫兼貓主子宮寢
這也能解釋為什麼這裡不接待人客寵物
大概是主子們不允許吧
▲從二樓前往三樓的樓梯間，有個超巨大腦袋的牆燈(夜燈?!)
職業病發的姊姊大人很興奮
除了腦袋燈以外...餐廳的各式擺設應該都蠻touch到醫護人員與生科郎的
(客串演出: J哥)
菜單(拍照時間：2020.10)
▲最後兩頁的是「青食堂」的菜單，僅在週五17:00以後才供應
這樣的菜單、兩店名設計
就跟不久之前NiNi在嘉義吃的 早晨小姐×元樂庵(文章連結)雷同呢
▲這是咱們兩姊妹這次點的「三個餐點」
包含一杯飲料附餐飲料、一杯單點飲料
右邊酒瓶則是飲用水而已
才中午而已，還不要這麼快就來這麼大瓶的吧....
所以...
來一小杯就好
冷卡魯哇咖啡酒咖啡 NT 120 (含酒精飲料) ※禁止酒駕 ※理性飲酒
墨西哥產的卡魯哇咖啡香甜酒 Kahlua Coffee Liqueur
酒精度：20%
以白蘭地為基酒，加入墨西哥原豆咖啡、可可、香料和蔗糖等
一入口就是加蔗糖的甜美式咖啡香，不苦不酸，甜又相當順口
好喝到不禁會一口接一口(危險啊啊!!)
直到吞下後才有酒精的醺飄出
對，是慢慢浮現出來，而不是突然噴發出來的
G蔬大戰 NT 250
用超大的餐盤盛著上桌，就像一個披薩般
菜單內容介紹：香料烤雞腿、巴薩米克帕米森烤番茄、培根、茄汁豆、季節時蔬、小圓麵包
▲體積彭湃到一開始覺得「慘了，吃不完」
但其實青食本著「青食」的理念，綠色食物可不是點綴而已
滿滿半盤以上都是各類生菜鮮果，不會讓人吃太撐的
姊姊大人完全沒呼叫妹妹幫忙，一人也能輕鬆解決呢
▲澱粉類就是一個小圓麵包，蛋白質類則是煎培根和雞腿排
▲巴薩米克帕米森烤番茄、炒菇
菜單寫的茄汁豆是沒有的，改為炒精靈菇
香料烤雞腿 NT 180
在上一道的「G蔬大戰」就已經出現的香料烤雞腿
也能單點，且單點可不單是雞腿排，也同樣搭配豐富的蔬果呢
不過是沒有飯、沒有飯、沒有飯
若要變成雞腿排便當的話，要加價NT 90升級套餐
才會有飯食，還有水果、甜點、紅茶
▲以舊金山香料醃漬的煎帶皮去骨雞腿排
雖然「G蔬大戰」也有一樣的雞腿排
但我覺得在鑄鐵鍋內，浸泡在不少湯汁的雞腿排
是比「G蔬大戰」盤內沒有湯汁的腿排，好吃許多
底層的不是煎雞排的油，而是清淡毫不油膩的湯水
淺淺擱在裡面的腿排，表面就會沾滿著雞湯汁
除了本身料理得肉質細緻軟嫩，
更是有雞腿肉本身好像就會爆汁的錯覺
骰子牛肉 NT 280 (少飯)
青食招牌之一餐點，幾乎網友打卡都會看到這碗浮誇牛肉飯
菜單介紹內容：炒牛肉、季節時蔬、飯、紅茶
詳細內容是：炒骰子牛肉、季節食蔬、紫米白米飯、炒嫩蛋、蒜片、醃漬紫色高麗菜、紅茶
點餐時老闆主動詢問飯量要正常或少飯
至於若有人客想要多飯的話...應該也可以吧
可能老闆看在90%女性人客都會問說「飯可以少一點嗎?」
於是就先主動問我們了
▲骰子牛
用叉子感觸一下，非常Q嫩有彈性
是青食老闆用自製的迷迭香香料調味後再油煎
理論上只要切成方塊的牛肉都能稱作骰子牛，是沒有固定部位的
但最通常是肩胛、去骨牛小排、牛肋條等，因此價格與品質差異較懸殊
▲約五分熟的骰子牛
青食的骰子牛肉應該就是肩胛部位，這個部位因為運動量大
雖然料理的方式讓肉很軟嫩
但還是因為比較有筋，因此有咬勁
▲香蒜片
蒜味不會很重，口感也不到非常酥脆
表面有胡椒鹽，有點鹹，斟酌搭配取用
▲在各類蔬果、配菜、滿滿骰子牛肉的下方
是一整片散蛋，鋪蓋在米飯上
▲散蛋厚實蛋全熟，是扎實而非水嫩的口感
下層的米飯則是白飯搭配少量紫米一同蒸煮，使得白米也染上淡淡的紫色
米飯不糊爛，帶點黏性但仍有Q彈口感
副餐紅茶
骰子牛肉附贈的紅茶
固定甜度(有加糖)與冰量(冰的但沒有冰塊)
有甜但不會殘留膩膩口感的咖啡紅茶
心得：
餐點健康、特別又美味
人客多但是上菜也快
裝潢很有風格，可以慢慢挖寶找亮點
老闆、店員都可愛又貼心
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以上。
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