先前在蘆洲就注意到這家(疫情期間UBEREAT上跑出來)前身是只做晚上的居酒屋，前陣子轉型為平價日式食堂，
以職人密技碳烤鰻魚為主打，還有各式串燒.生魚片可以享受，
內用有無限湯品及茶飲可以用，現在點主餐還送手卷或沙拉，一坐下來還有招待毛豆跟蘿蔔唷!
最近要吃到真正的鰻魚比較難，前一陣子台灣許多鰻魚店都會換成比較平價的鯛魚，但對於愛吃鰻魚的我還是覺得稍微不太過癮阿，馬上來看看川鰻屋的鰻魚美食吧~
店內
空間算是滿舒適剛好的，櫃台有生魚片可以進行挑選，湯品飲品都可以自用
桌上有許多調味料可以自己來，很方便~門口的大燈籠很有日式風情!
每人低消150元，不收取服務費
餐點
(文末有菜單)
這是店家會招待的毛豆跟醃漬蘿蔔
不會很辣也不會酸過頭，單吃也很美味，很適合等待美食前開開胃
椒鹽櫛瓜(2串
我很愛吃櫛瓜，但之前吃過難吃的櫛瓜有碳烤之後完全無味的，所幸川鰻屋有保留炭烤味以及櫛瓜的水分，
一咬下去多汁感馬上可以出來，又有炭烤以及椒鹽調味，鹹甜多汁又好吃
烤麻糬
友人去居酒屋最愛吃烤麻糬，吃完鹹食就會想來個糰子甜食，
最好吃的就是熱熱吃的時候內餡很Q融，裹著花生粉的外皮也超級美味!
招牌鰻魚飯(小
小份的鰻魚飯對我來說就可以滿飽的，鰻魚的大小給的也不小耶!(接近我臉)
鰻魚是使用職人炭烤密技醬汁特製，與一般常見的蒲燒不太一樣，比較像在吃炭烤感覺，
夾起來也比較不會軟爛掉很難夾，有獨特炭烤香也有點鹹甜交替的味道，而且包下粒粒分明的飯吃很不錯，終於有不是蒲燒口味的鰻魚了~
綜合生魚片(10片)
另外也有7片的選項唷!
所有刺身都滿足的綜合生魚片，每片都滿厚的，其中鮭魚生魚片我最喜歡，
這個厚度很厚又很新鮮，不管沾醬吃還是配飯配菜都很滿足，也無腥味，鮭魚油脂深得我心~!!
另外凡點任一主餐，即贈沙拉/手卷二選一，我們這是魚鬆與蝦子手卷
吃起來脆脆又清爽，不會很油膩，肚子還有點餓的時候來一小份這個剛剛好補足
結論
密技醬還滿美味的，生魚片也都很新鮮好吃，而且以鰻魚來說這個價位不算高額
算是跟我一樣愛吃鰻魚的朋友來說很CP值的新選擇，小份只要$260
也有其它很平價的丼飯系列(鯖魚.月見牛丼.烤鮭魚骨頭下巴飯)等等，推薦給蘆洲想吃頓日式餐點的朋友唷!
菜單
資訊
川鰻屋蘆洲店
新北市蘆洲區九芎街100號
11:00~14:00，17:00~24:00，週一休息
外送服務：消費滿$1,000，2公里內免費外送
資訊
繪圖合作相關請來信:chiaohsiang@hotmail.com
