早在N年前就吃過義沐Eat Mu，但那時候是在中壢的沐楓商旅裡面
第一次吃的時候就非常喜歡，後面陸續找了大妹去，朋友聚會時也帶朋友一起去，都深獲好評
後來得知在中壢監理站旁邊的壢食樂 Z12 PLAZA也開了『義沐Eat Mu中壢中美店』，而且有著浪漫的雲朵及森林鄉村風格，放在口袋名單裡許久卻遲遲未去
終於在大家歡慶520、當天FB瘋狂被洗版的隔天，在家沒事臨時起意想說來去補過520吧，就默默拿出放在口袋名單裡的『義沐Eat Mu中壢中美店』！
【目錄索引】
義沐Eat Mu中壢中美店在壢食樂 Z12 PLAZA的一樓，從入口處走進來就可以在手扶梯旁看到義沐Eat Mu中壢中美店的入口
【店家資訊】
店名：義沐Eat Mu中壢中美店
地址：桃園市中壢區中美路一段12號1F
電話：03-427 5880
營業時間：11:00～21:30
連結：FB粉絲專頁｜菜單｜INLINE訂位/訂餐｜LINE好友連結｜
禁帶外食、每人低消120元、用餐時間限2小時、另加收10%服務費
義沐Eat Mu中壢中美店有著寛敞的用餐環境，裡面運用雲朵、乾燥花、綠色植物、腳踏車…等裝飾營造出浪漫的風格，說它是網美餐廳一點也不為過
重點是，不止用餐環境非常美連餐點的口味都在水準之上
光用餐環境就佔據了許多記憶卡的記憶體，每個角度都不同的美，而且用餐座位也不太一樣
樹下擺了一台腳踏車，營造出充滿著鄉村風格的氛圍
天花板眾多的雲朵，不管是白天或夜晚呈現出來的情境都很不同
所以無論是白天來或晚上來都能享受不一樣的氛圍
讓一把年紀的我，不禁少女心大爆發（內心尖叫不已）
被綠色植物及乾燥花包圍的座位區，還有義沐Eat Mu專屬造型的抱枕陪伴著
有靠裡面落地窗的沙發座位，覺得情侶或是帶小朋友來的客人很適合坐在這裡
還有以綠色植物製作的牆面，很適合拍照
另一邊靠落地窗的座位是鄰近馬路邊，採光明亮且可以看欣賞路上的景緻
像是來往的車輛、行人，用起餐來的情境又別有一番風味
廚房算半開放式的
遠遠就可以看到內部人員在忙碌著製作餐點
桌上備有餐具、紙巾及調味料
入座後還會備上白開水可以飲用
調味料有玫瑰鹽及綜合胡椒粒
加入義沐Eat Mu LINE好友消費可以集點兌好禮
五月是偉大的母親節，義沐Eat Mu中壢中美店也在五月推出鬆餅品項88折的優惠
看到照片裡的鬆餅好可口，原本很想點，但擔心吃不下
心想～改天想再找時間來享受下午茶時光
服務人員介紹餐點時有提到，可以選擇雙人套餐（裡面什麼都有），也可以用單點的方式
後來我們決定不傷腦筋，直接選了雙人饗宴NT.1580，裡面有麵包、濃湯、開胃前菜、主餐、飲品、甜點，一次通通滿足
貪心的我們，除了雙人饗宴再加點一份薄餅，滿滿一桌食物光用看的就很療癒，吃完後真心覺得好好吃，讓人有幸福的感覺
▲核桃麵包
平常吃到的核桃、雜糧麵包都是比較紮實的口感
但義沐Eat Mu的核桃麵包非常的柔軟，每一口都能嚐到核桃等多種堅果的滋味
好吃到想問服務人員有沒有另外販售
搭配是香蒜口味的抹醬，有著濃郁的蒜香但很順口
每一口都讓我覺得好滿足
後來也將剩下的香蒜抹醤通通抹在核桃麵包上，一點兒都捨不得浪費
一人有二片核桃麵包，原本擔心吃二片後面的餐點會吃不下
但因為核桃麵包太好吃了，還是忍不住把二片核桃麵包都嗑掉
▲金黃南瓜濃湯
主廚濃湯有蘑菇巧達濃湯（一、三、五、日）跟金黃南瓜濃湯（二、四、六）兩種
我是禮拜六來用餐，所以提供的是金黃南瓜濃湯
南瓜濃湯喝起來有著南瓜自然的甜味，每一口都能感受到香濃的味道
帶點南瓜泥的稠度，可以加入些許黑胡椒粒一塊食用，更有著層次的口感
▲墨香中卷義大利麵（整尾中卷、生食級干貝、草蝦）
光海鮮料就佔據了很大的空間，還有搭配清爽的蕃茄丁佐羅勒葉
可以攪拌在義大利麵裡一塊食用或是單獨食用
海鮮部份沒有過多的調味，吃到的是海鮮原本的鮮美滋味
有著Q彈鮮甜口感的中卷給好給滿，每一口在咀嚼時都釋放出鮮美的滋味
草蝦已貼心去了蝦殼，食用起來也相當方便
有著脆彈鮮甜口感的草蝦，只有鮮字可以形容
干貝煎到兩面〞恰恰〞、裡面保有柔軟的口感及一絲絲的肉質，非常的鮮甜
這三種海鮮都能嚐到滿滿的海味，讓人好滿足
義大利麵的麵條有著Q彈帶勁的口感，簡單的調味讓每一口吃起來都很有味道
但要小心，吃的時候牙齒跟嘴唇都會黑黑的唷（笑）
▲西班牙海鮮燉飯（生食級干貝、草蝦、蛤蠣、紅花絲）
如果你是海鮮控，那來到義沐Eat Mu中壢中美店一定要點海鮮類的餐點，因為可以吃到海鮮食材的原味，不會用許多調味料去覆蓋掉原本的鮮美滋味
也因為海鮮食材夠新鮮才敢這樣做！！
蛤蠣肉質飽滿又鮮甜，男友知道我愛吃夾了好幾顆給我
西班牙海鮮燉飯跟我的墨香中卷義大利麵一樣有剝好蝦殼的草蝦及煎到表面恰恰內層柔軟的干貝
燉飯米心算是有熟透的，但口感不會過於軟爛且都有吸收到醬汁的味道
吃起來帶有奶香滋味，抿在嘴裡充滿著奶油的香氣
▲葡萄優格水果沙拉
開胃前菜有沙拉跟炸物拼盤可以選擇（好難選，想了很久）
且光沙拉就有胡麻醬、凱薩醬跟優格醬可以選擇，這三種我都好愛，好想全部都來一輪～
生菜有非常多種，且光水果就有蘋果、奇異果、藍莓、草莓（尤其居然有草莓）
還加上核桃跟腰果，腰果還有著甜甜的滋味
淋上葡萄優格，吃起來有著果香及酸甜滋味，不時還可以嚐到堅果風味
清爽開胃之外，還有著層次又多樣化的口感
▲青醬燻鴨胸薄餅
完全沒有想過鴨胸也能與美乃滋做搭配，且吃起來完全沒有違合感
另外還有加入洋蔥跟彩椒，所以吃起來口感相當豐富
還散發著青醬獨特的香氣
薄餅底下帶點酥脆的口感，舖上一片片的燻鴨胸、生菜及美乃滋
青醬燻鴨胸薄餅將我從來沒有想過的許多食材結合在一起，味道卻出奇的美味
尤其上面舖上的生菜更多了爽口的口感，吃起來更加美味不膩口
▲奇異果柳橙汁
義沐Eat Mu中壢中美店飲品除了咖啡、茶類、氣泡飲還有現打果汁的選項
特別適合不能喝含有咖啡因飲品的客人，像是帶長輩或帶小朋友來用餐的就有更多的選擇
或是喝了咖啡因的飲品會影響到睡眠的，都可以跟小麥一樣選擇現打果汁
端上桌時還有著漸層的美感，飲用時記得攪拌均勻
奇異果果汁是含果肉下去打的，所以帶點微微的稠度，而柳橙汁是取果汁的部份
因此第一口會先感受到濃郁的奇異果滋味，接著感受到柳橙汁的味道
整杯喝起來就是滿滿的水果酸甜滋味
不管是餐後飲用或是搭配著甜點吃，都相當爽口解膩
▲新鮮四季水果茶
加入新鮮水果，喝起來味道相當濃郁
散發著果香及淡淡的茶香，酸酸甜甜是我很喜歡的水果茶風味
▲雙球明治冰淇淋（香草、草莓）
除了冰淇淋外還多了盤飾，有小朋友愛的OREO餅乾及脆迪酥，還灑上象徵著浪漫的玫瑰花瓣
連甜點也都很精緻
▲紐約起士
有著綿密的口感、香濃的起士滋味，對於喜歡有著濃郁奶香、起士香的我來說，非常滿意
吃上一口馬上跟男友說「起士味道好濃郁喔」
而且旁邊還灑上些許玫瑰花瓣，洋溢著浪漫的氛圍呢！
義沐Eat Mu用餐須知
義沐Eat Mu菜單～開胃菜、啤酒、沙拉
義沐Eat Mu菜單～早午餐、薄餅、兒童餐
義沐Eat Mu菜單～雙人／四人饗宴
義沐Eat Mu菜單～燉飯
義沐Eat Mu菜單～義大利麵
義大利麵條可選擇細麵或寛麵
燉飯及義大利麵餐點含100元飲品一杯，超過可補差額
也可以升級套餐
A主套餐$100，主廚濃湯、核桃麵包
B主套餐$130，甜點任選
C主套餐$220主廚濃湯、核桃麵包、甜點任選
義沐Eat Mu菜單～鬆餅、甜點
義沐Eat Mu菜單～飲品系列
有咖啡、特調、現打果汁、現打冰沙、氣泡飲、現打優格飲
義沐Eat Mu中壢中美店就在中壢監理站旁的壢食樂 Z12 PLAZA大樓裡
鄰近SOGO商圈、威尼斯影城
週邊停車方便，也有多個收費停車場可供停放車輛
義沐Eat Mu中壢中美店用餐環境很棒、餐點美味，不管是家庭聚餐、朋友聚會都很適合
如果可以不限時就更讚了，因為三五好友聚在一起總是有聊不完的話題！
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