【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

初幸居食屋推出2022海膽季!這是每年都必須安排來吃的行程之一,海膽耶!不用跑去日本就可以吃到還不打緊,初幸更是一次推出八種特色海膽料理,要來顛覆你的味蕾,記得在2021年推出的時候熱血也是瘋狂的吃了好幾次,這次回歸當然更不能錯過,比去年有過之而無不及,就一起來嚐嚐這美味的海膽風味餐吧~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

初幸居食屋 位置

初幸在台南中西區府前路上和忠義路上都各有一間,兩間現在都有推出「海膽季」想來用餐的朋友可以先打電話來訂位,府前店的位置較少,如果訂不到也可以轉往忠義路上的店面,兩間風格不太相同,我跟心愛a自己是偏愛府前店一點,真的有種在日本的感覺呢^^

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

店內座位區不多,但非常有氛圍,如果要約會我會覺得府前店更適合~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

初幸居食屋 海膽季 菜單 MENU

2022年一共推出了海膽八吃的經典菜色,目前全台南可以製作出這樣的海膽料理的我想唯獨初幸一間了,想要一次品味到最道地的海膽料理就必須要來一趟,因為海膽屬於季節性食材,又是從日本空運來台,所以哪天會結束真的不曉得,想吃真的別猶豫,衝一波吧,一定不會讓你失望的~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

除了海膽季商品以外,原本的餐點選擇也很豐富,都可以搭配著點餐,吃飽飽再回家~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

海膽山藥細麵 $180

這一款在去年就有推出過,當時我們家心愛a可是喜歡到不行耶!

下方有著冰涼的梅汁超開胃,拿來當前菜一點也不為過,而山藥則是切到變成非常細的細麵感,整個攪拌在一起然後搭配最上方的海膽一起食用,在嘴裡化出一股綿密的香甜味,冰冰涼涼瞬間讓你消暑,馬上接著下面一道啦~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界 【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

海膽扇貝起司燒 $150

這一道真的很犯規耶!超大顆的扇貝上面還加上了大量的起司和海膽一起炙燒,光是端上桌就聞到那瀰漫的香氣了,一口吃下先是扇貝的爆口海鮮味,隨之而來的海膽起司增添了不少味蕾上的樂趣,好吃啊~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界 【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

赤海膽軍艦 $180、白海膽軍艦 $220

初幸的海膽季我最愛的就是軍艦系列了,店家真的很有誠意的把海膽都擺好擺滿就像個小山一樣,這個上桌後一定要快點吃掉,然後我會建議可以先吃白海膽,風味比較鮮甜還帶了點果香氣,細緻又綿綿的口感真是十足誘惑;赤海膽的風味則是走一個比較有韻味的輕熟女風格,兩者皆有特色,吃吃看你就知道。

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

鮪魚海膽最中餅 $220

最中餅相信不少人都吃過,但要吃過包海膽的可少了!

必須說我也是第一次這樣吃,真的很奇特,整個包在一起有點像在吃高級餅乾的感覺,裡面除了有海膽以外,還有鮭魚卵、魚子醬、鮪魚以及壽司飯,豐富的滋味吃過才會懂啊~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界 【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

柚香海膽干貝 $260

比50元硬幣還大的干貝來了!雖然不是我第一次吃了,但我每次來只要有都一定會點~

這根本就是干貝控的天堂啊,搭配海膽整個化在嘴裡那微妙的滋味,就像胭脂馬遇到關老爺一樣,兩者彼此不可或缺彼此啊!

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

海膽炒飯 $320

把海膽整個炒進去飯裡面,裡頭還有滿滿的魚卵,再搭配上為數不少的鮭魚卵,真的是十足的痛風炒飯啊!

每一口都能吃到逼逼波波的口感,一股鮮氣都在炒飯裡面,到底是在吃飯還是在吃魚卵?真讓人搞不懂XD

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界 【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

海膽火山丼 $580

這一款真的有點浮誇了,有點走西式風格的日式料理,感覺整個更高級了!當然不用多說先拍照打卡一下啦~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

高腳杯裡面裝的是鮭魚卵和小干貝,這畫面真是太太逼人了,光用看的就讓人想要挖起來吃一匙啊~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

然後不用客氣了啊,反正錢都花了,整杯就直接倒進碗裡面吧~~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

好誇張啊!愛吃鮭魚卵的你看到這樣還不衝嗎?

鮭魚卵加上小干貝這衝擊的畫面是不少人很愛的,再搭配上了巨大的鮭魚和海味十足的海膽,儼然成為今年夏天最夯的海上霸主!

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

黃金寶藏 $680

繼上次推出的月光寶盒之後,這次更進化,直接進階成了寶藏!

心愛a說一看到他上桌就會想到神鬼奇航的電影畫面,感覺傑克船長要出來了哈哈哈~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

這一份其實就是散壽司,但我必須說初幸推出的散壽司真的好好吃,而且這次進化到裡面還放入了魚子醬、干貝、鮭魚、鮭魚卵、海葡萄和多款刺身在裡面,不只吃起來美味,看起來看像極了貞的藏寶盒一樣,這款真的很推很好吃!拍下照片,讓你秒變朋友間的話題人物~

【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界 【台南美食】台南最狂海膽料理都在這!黃金寶藏現身,我還以為傑克船長來了:初幸居食屋 - 熱血玩台南。跳躍新世界

這次初幸推出的海膽季真的別錯過了,一年就一次,而且不曉得何時會結束,沒辦法去日本就來這裡吧,難得一見的海膽八吃,顛覆你對海膽的既有想像。

店家名稱:初幸居食屋忠義店
粉絲專頁:初幸居食屋忠義店
地址:台南市中西區忠義路二段183號
電話:06-222 9769
營業時間:中午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午9:30

店家名稱:初幸居食屋府前店
粉絲專頁:初幸居食屋府前店
地址:台南市中西區府前路一段124號
電話:06-2233618
營業時間:中午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午9:30

美食的口感屬個人感受,僅供參考~

旅遊景點、食記均有一定時效性,正確資訊須以官方公告為主喔!

更多台南資訊你可以瞧瞧

台南肉粿懶人包

台南碗粿懶人包

台南粽子懶人包

台南泰式料理懶人包

學甲美食懶人包

仁德美食懶人包

歸仁美食懶人包

關廟美食懶人包

永康美食懶人包

新化美食懶人包

麻豆美食懶人包

台南豆花懶人包

海安路美食懶人包

文南路美食懶人包

金華路美食懶人包

台南三井OUTLET懶人包

台南旅遊一日遊、半日遊路線行程推薦

台南傳統早餐懶人包

台南便當懶人包

台南親子旅遊最新景點

台南合法民宿懶人包

台南宵夜懶人包

台南飲料店懶人包

台南伴手禮懶人包

台南必吃冰店懶人包

台南人推薦必吃美食小吃懶人包

台南火鍋懶人包

台南二日遊行程規劃

沙崙高鐵站轉乘台南市區交通指引

加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

相關商家

初幸居食屋

phone06-2233618
place台南市中西區府前路一段124號
4.66 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.67
服務品質
4.75
裝潢氣氛
4.67
CP值
4.58
留言
0 則留言
keyboard_arrow_up