今年中秋月餅還沒決定要選那一家嗎?
強力推薦!三統漢菓子的【中秋餡禮流心三重奏禮盒】、【中秋餡禮網紅推薦限定禮盒】一次滿足多種口味超划算,全館消費滿$799超商取貨免運費、全館消費滿$2000宅配免運費(本島)
撰文。拍攝/呂萱萱
三統漢菓子是老婆餅的台灣創始店,在地飄香超過40年,不只鳳凰流心酥在網路評價相當高,就芋泥酥、蛋黃酥都是門市熱銷的商品
三統漢菓子微風北車門市
營業時間:10:00-22:00
門市電話:(02)66328999轉1804
三統漢菓子微風北車門市,就在台北火車站一樓,臺鐵服務中心斜對面,靠近南二門,紫色招牌很好認,不會很難找的
出入北車的旅客們,若忘了買伴手禮,在台北火車站下車,就可以直接在三統漢菓子微風北車門市,購買漢餅禮盒送親友了
三統創辦人阿輝師,是台灣老婆餅創始人,二代李典恆接班後,將傳統漢餅融合西式糕點作法,糖份低也比較健康
↑展售櫥窗裡有不少糕點供大家參考
現場漢餅的種類相當多,有芋泥流心酥、金沙蛋黃酥、黃金鳳梨酥、夏威夷豆塔、三統濃心捲、和風栗果燒、金沙流黃酥、柚子流心酥(期間限定)…等
有6入、12入、10入、15入…等不同大小的包裝,可以依照需求來選購
也有一些小甜心、像雪花餅、手山牛軋餅、杏仁千層秒殺酥,都是熱銷的商品
如果只是嘴饞,流心酥也有賣單個,大家若有經過,別忘了多買幾個回家,真的很好吃哦
三統漢菓子嚴選品質,講求每日新鮮出貨,無添加防腐劑,內餡以屏東四重溪蛋黃、日本昭和麵粉、法式頂級奶油、日本上白砂糖為主
平常可以常溫或冷藏擺放,冷藏後放烤箱轉180度,烤10-15分鐘更美味哦
我個人首推這款漢餅創新大賽冠軍的『流心三重奏禮盒』,因為一次可以吃到柚子流心酥(期間限定)、鳳凰流心酥、肉鬆流心酥三種不同口味,CP值還滿高的
一盒總共有15個,三種口味各五個,每個流心酥都有自己獨立的包裝,隨身放一個在包包裡,肚子餓或嘴饞,想到就直接拿來吃很方便
它的造型跟一般傳統糕餅不太一樣,圓滾滾看起來很討喜,而且我才剛打開包裝,就聞到香氣十足的餅香味,口水差點沒流下來咧
↑【柚子流心酥】:(期間限定)這是我吃過最有創意的流心酥了!使用進口奶油製作,內餡是吃的到果肉的鳳梨跟柚子,外皮加上京都宇治抹茶粉,口感非常清爽不甜膩,吃完也不會覺得很負擔
就連挑嘴的老爸,也激動的表示「每賣!每賣!五告厚呷」然後叫我多訂幾盒,準備中秋節送禮呢
↑【鳳凰流心酥】:這是三統漢菓子的招牌點心,各大電視新聞報導,單天就熱賣40萬顆,每到佳節時刻,門市總是大排長龍才買的到哦
餅皮酥香一咬就化開,蛋黃流沙內餡裡的鳳梨香氣甜而不膩,因為內餡是吃的到果肉的鳳梨,我覺得有一種鳳梨酥融合月餅的感覺。
不浮誇!不浮誇!真的不浮誇!這真的是我這輩子吃過最好吃的流心酥
但還是要提醒大家,因內餡的量真的很多,若只咬一半要小心會爆漿哦
↑【肉鬆流心酥】:流心酥可以做鹹口味,我還是第一次吃到。
使用迪化街50年老店的維豐肉鬆,加上鳳梨內餡,沒想到這鹹甜滋味可以這麼融和,完全無違和感,難怪吃過的人都說讚
這款『網紅推薦限定禮盒』的包裝我很喜歡,以橘色系為主軸,精美的設計看起來相當有質感,讓人一看就有好感
包裝盒還附上提繩,送禮方便也很好看
一盒總共有12個,三個一入裝,芋泥流心酥、金沙蛋黃酥,這二口味各六個
【芋泥流心酥】:不加任何人工色素,選用大甲芋頭,一打開包裝就聞到香氣四溢的芋頭香
而且你看這內餡有多大方,足足有五公分這麼厚,一切開就能看到爆漿的流心溢出來,一副就是"趕快把我吃掉吧!"
不得不說,這芋泥流心酥有點出乎我意料之外,一開始以為芋頭加蛋黃流心會很膩,沒想到竟然一點也不膩口,而且是很剛好的甜度呢
【金沙蛋黃酥】:選用屏東四重溪蛋黃、特製減糖烏豆沙,內餡滋潤溫順,吃多也不會覺得很負擔,口感綿密、清甜不油膩,而且這一整顆鹹蛋黃,讓鹹度跟口感都更升級囉
一盒有十入,每個都有屬於自己的獨立包裝
這就是大排長龍才買的到鳳凰流心酥,多層次的酥皮、內餡鬆軟綿密的口感、吃的到鳳梨的果肉、還有甜香爆漿流心,新創夾心絕妙的完美組合,真的會讓人怎麼吃都吃不膩耶
總結心得:三統漢菓子不只好吃、也非常注重現代人對飲食的需求,使用日本進口的麵粉跟白砂糖、法式頂級奶油,製作出減糖低負擔,好吃又健康的糕餅,這樣真的很令人讚許!
重點是!!真的真的真的很好吃(真心不騙)
詳文介紹 https://shinylu0920.pixnet.net/blog/post/337672532
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