走進涼爽的柳松菇栽培庫房，映入眼簾是香菇高高低低的成長模樣，一罐罐成群結隊在燈光照射下顯得好萌啊!!! 位於石岡區的「隆谷養菇場」園區裡的後花園，經過長時間的灌溉，已經成為一片綠意盎然的微森林。以導覽方式參觀(滿10人成團)，除了來看看室內環控栽培的菇場，也可以與家人、朋友們漫步於林蔭草原十分愜意~
園區常見的菇類農產品，也許你我都曾經買過
▲ 「石岡隆谷養菇場」從早期研發種植段木香菇，到中後期專研空調設備室內栽培種植柳松菇，經過40幾年耕耘的淬鍊，食用菇菌類產品不僅品質好又耐保存，深受許多消費者喜愛，在各大賣場好市多、家樂福、主婦聯盟、天和鮮物、心樸市集、棉花田、慈愛、里仁、裕毛屋、壹菜園等均有販售。
▲ 從台中大雅交流道出發，約30分鐘車程可以抵達「石岡隆谷養菇場」，途中環繞山路景色遼闊舒適。門口兩排松樹列隊迎接，來訪的遊客可將車輛停放在對面空地。
▲ 「石岡隆谷養菇場」除了研發各品種菇類栽培技術，也協助推廣種植，並且兩度榮穫全國十大傑出農民。從木屑、米糠混合原料調配，到廠房參觀介紹工作流程，自動化填罐經高溫殺菌後，再送到無菌室做菌種接種，由輸送帶運到栽培室養殖香菇，原來前置作業是這樣費心處理啊!!!
▲ 接著是參觀鴻喜菇的恆溫室內冷氣室，水氣瀰漫就像是在大型的冰箱裡一樣，室內空間非常大，層層鐵架依序排列看起來相當震撼，而營造菇類天然生長環境，如同身處在高山裡的氣溫。
▲ 全程控制溫濕度細心照料的鴻喜菇，成長的十分茁壯，靠近看一個個冒出頭超級可愛的。
▲ 再來是瘦瘦又高挑的柳松菇房間，裡面溫度就跟平常吹冷氣一樣，所以畫面可以看得很清楚喔~ 遠從日本引進柳松菇菌種，歷經不斷的嘗試與栽培，成功孕育優質柳松菇，在口感及品質上皆不亞於原產地日本。
▲ 大夥各自在裡面走走看看，突然發現站在不同走道，很適合拍照耶!!! 臉部獲得適當補光，後面有整群柳松菇相伴，前方有近景的柳松菇柔焦，輕輕鬆鬆拍出網美照~ 哈!!!
▲ 成熟的香菇經過採收後，就進入包裝階段，小心翼翼的做微幅修剪，再一朵朵排列好裝籃，零散則是另外成袋捆好。
▲ 參觀導覽服務需在來訪的前一週預定，滿10人成團1人收費100元 (含試吃香菇一盤)。在來賓休息室裡，老闆娘端出熱騰騰的香菇拼盤，簡單的加熱撒上胡椒粉，濃郁地菇菇香氣竟然如此好吃，順道聊聊養菇場的心路歷程，新鮮的滋味令人口齒留香。
▲ 前往後花園的路上，會遇到整座像山丘的香菇栽培介質「木屑」，以相思林或雜木切成碎的木屑堆成山存放。
▲ 「石岡隆谷養菇場」佔地約有五甲多，後花園花木繁盛，綠草如茵，景色宛如桃花源般療癒人心。
▲ 「石岡隆谷養菇場」場內栽培的食用菇產品，銷售對象以批發市場、食品業者為主，現場沒有零售販賣喔!!!
▲ 在賣場購買時，品牌辨別方式很簡單，Logo上面有都印製「LONGON」品牌名稱，一看外包裝設計，發覺我還真的有買過耶!!!
▲ 除了生鮮菇系列品項外，還有烘乾菇品系列包含鴻喜菇、杏鮑菇、柳松菇、金針菇、跟烘乾銀耳等，買回家後可存放的時間較久，而且經過高溫烘乾的菇類，在料理時呈現香氣更為濃厚。
▲ 另外也有方便的即食品，只要隔水加熱或進微波烤箱就能上菜!!! 而且是老少皆宜的麻油風味，直接拌飯、拌麵都很好吃~
▲ 胡椒口味的鴻喜菇脆餅，與芥末口味的柳松菇脆餅，明明都是香菇的外表，做成餅乾怎會這麼好吃捏!!! 吃起來擁有香菇氣味，讓人會一口接一口的吃個不停。買伴手禮就需要有精緻的禮盒提袋，顏色有黑色與紅色兩款設計，逢年過節送禮也相當體面喔~
▲ 高品質的新鮮銀耳，也是「石岡隆谷養菇場」的明星商品，一打開包裝盒，一股淡淡地清香隨即流漏出來，外型有如一朵牡丹花，纖維細緻吃起來Q嫩又脆口!!!
▲ 在禮盒方面推薦全素「石岡隆谷養菇場」冰糖銀耳 (冰萃銀耳飲)，濃稠地Q彈膠質口感，微甜與天然芬芳香氣，冰冰喝真是極品~
備受呵護的 浪漫菇群
LINE ID: lungkuo88
422 台中市石岡區金星村頭坪巷9-1號
預約電話：04 2572 3452
需在來訪的前一週預定，滿10人成團1人收費100元 (含試吃香菇一盤)
營業時間：9:00 - 12:00、13:00 - 16:00
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