宇治抹茶五重奏 NT 420
（販售期間2022/7/1～2022/7/31）
本來還很期待bac的抹茶盒子呢！
畢竟吃過幾次它家的巧克力夾層蛋糕，覺得味道濃郁還不錯吃啊～
然後也一直很喜歡抹茶與黑巧克力的組合。
畢竟白巧那種表層的甜，總是令我頭皮發麻
黑巧醇厚，有時候反而更襯茶香～（想想伯爵茶搭巧克力已是新經典）
結果吃了以後的心得
只浮現了「霸道總裁強壓乖乖女」的跑馬燈😆
先來介紹一下組成吧：
頭頂是抹茶磅蛋糕粉
其下為宇治抹茶慕斯
然後湯種巧克力蛋糕
底下再苦甜巧克力奶油餡
最後是巧克力酥餅+榛果脆片
每一樣聽起來都是我喜歡的呀
首先它選擇用宇治產地的抹茶粉就感覺好有誠意
慕斯向來是甜食裡我經常選擇的種類
湯種蛋糕也通常是柔軟質地的保證
巧克力奶油還是苦甜款，我喜歡的大人味耶
最後那個咖呲咖呲的酥餅脆片，不就是我也常常在吃的義美巧克力酥餅同款嘛嘛嘛？
可惜呀可惜
吃起來總差了那麼一點，層層數下來，就累積了好幾點😏
先來說說優點。
整體口感算是清爽，沒有如全糖般的甜，也沒有重奶重油之膩，
但同時也感覺整體溼潤度不足，吃起來微偏乾。
抹茶有一點點茶韻，但是沒有茶香，反而還帶有一絲微妙的苦；
巧克力的香氣屬於泥炭、焦木型，味道之濃郁、強烈，吃一口就強烈席捲整個口腔。
酥餅脆片沒有達到預期的脆度，反而是被水氣滲入後，轉成神奇的黏牙感。像沙琪瑪那樣，已不再脆，又尚未軟。
然後在抹茶只佔整體分佈的1/3比例，本身又僅是乖巧小清新的微抹屬性之下，
說她被霸道黑巧狂打碾壓，也是可想而知的事了吧(￣ c￣)y▂ξ
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延伸閱讀：
威士忌炸裂，酒鬼抹茶提拉米蘇《WACHA 抹茶甜點工作室》https://yobooo.blogspot.com/2020/04/wacha.html
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《BAC CAKE&SWEETS》
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