【中壢】MOFA魔法氛子甜點店，這間甜點有點猛，30層的千層蛋糕！隱身在中原夜市商圈的人氣甜點屋，糕體紮實層次豐富，真材實料吃一口就知道，不愛吃甜點的我也被收服，甜點控必訪的口袋名單，還有世界第一的冠

【中壢。MOFA 魔法氛子甜點店】

地址：桃園市中壢區力行北街33號

電話：03-4370010

官網：https://www.specialthank.com/

粉絲頁：MOFA 魔法氛子甜點店

如果你喜愛吃甜點蛋糕

如果你喜愛千層派的美味

那麼在中原夜市商圈的這一間

絕對是必訪的口袋名單

前一個景點在『永安漁港』

當時還是艷陽高照晴空萬里的好天氣

怎知，天氣說變就變

沿著台66快速道路一路往東

迎來的竟是一整片的烏雲密布

抵達時落下傾盆大雨

真的是讓人捉摸不定的夏季

下了雨，行程只好往後延

晚一點再去中原夜市逛逛打牙祭

隱身在中原商圈的這間甜品屋

是不少學生與遊客們的美食口袋名單

也是好友們推薦給我的愛店

位處力行北街與大勇一街的轉角處

有著大片落地窗的好視野

很適合閃躲烈日與避避午後雷陣雨

嚐甜點喝飲料看行人

放個空消磨時光

或是來個閨蜜下午茶聚會也不錯

門口旁很貼心的設有洗手台

勤洗手保持清潔

即便疫情趨緩，也要維持好習慣

入口處也有酒精等消毒設備

座位大多沿著落地窗排列規劃

在櫃檯前也有幾個檯前座位

有如日式料理的首席區

可以欣賞甜點的擺盤和製作

店員有空之餘也會聊聊天(很讚)

靠窗區多為雙人座位

桌椅的下方皆有提供一個置物籃

大家可將隨身包包放置於此

可讓桌面或椅子空間更有效率

整體的座位數不算多

若有多人聚餐需求

建議先電話預訂保留座位

靠近底側牆面處

座席可依需求來做彈性的調整

不論四人或至十人皆可應付

在平日一開店時就抵達

很慶幸的最大區讓我們包了

綠色系的牆面增添青春活潑

跟我們家的廚房色調一樣呢(擊掌)

壁面上的蜂巢置物格

及大理石紋路的六角壁磚

都讓空間更加富多元性

【MOFA 魔法氛子 菜單】

菜單上都是飲料品項

有現泡茶、花果茶、咖啡和鮮奶可選

有低消限制(單點甜點或單點飲料)

點甜點不點飲料亦可

若是想直接來杯白開水也沒問題

只需任選其一即可(很佛心)

凡購買甜點，可享飲料加購價

不收服務費、用餐不限時、提供WIFI

也難怪是青年學子們的口袋名單

由室內往外看

更能清楚感受店內的空間配置

有如一棵大樹的設計

巧妙的將店內樑柱給虛化

同時也呼應著牆面的綠色調

這樣的設計巧思

讓顧客用餐時氣氛更放鬆

甜品蛋糕類沒有列在菜單上

因為都是店家手工製作

每天上架的口味不一定會完全一樣

營業時間一到會陸續放上冷藏櫃

想要有最多的選擇

唯一的辦法就是提早到(手刀衝)

現場的都是『已切片』的千層

若需『生日蛋糕』(整顆的)

可提前四天到官網預約訂購(筆記)

並可享以下優惠

官網訂購店取→折$160

官網訂購宅配→免運費

另有免費手工代寫卡片的服務

(有圓形蛋糕需求請至 官網 訂購)

甜點口味每日上架略有不同

店家當天製作的都展示在這裡了

由於都是店家手工製作

數量有限，售完就沒有了

如果有想要特別吃的口味款式

記得提前預訂或保留

否則每日下午兩點營業陸續供應

現場賣光，想吃，明日請早

古早味烏梅汁看起來很誘人

店內不收服務費

餐具、衛生紙、吸管皆採自助式

另外也無用餐時間限制

很適合待一下午聊聊天(哈)

店家考量到許多家長聚會

或是閨蜜們難得小聚

身旁不免都會帶著小朋友同行

怕小朋友覺得無聊

特別準備了許多"桌遊"

顧客們可自行取用，使用完後放回

讓小朋友們可以打發時間

大人也能盡情聊天享受時光

小朋友們已經迫不及待的玩起來了

【草莓千層 $190】

做工繁複與耗費精力不言而喻

片狀草莓被手工熬煮的草莓醬包裹著

層層堆疊的千層，口感絕倫

內餡製作也看得出用心

草莓風味的卡士達

草莓果醬和草莓果肉

融入至千層蛋糕的糕體之中

微酸帶著草莓香的千層

相信是大小朋友都難以拒絕的

 【海鹽乳酪四重奏千層 $180】

喜愛乳酪的朋友們

這款絕對讓你吃一次就愛上

一整塊蛋糕有四種乳酪

切達起司、優格乳酪餡、蜂蜜乳酪醬

乳酪丁、焦糖脆脆與焦糖爆米花

吃一口有如置身在起司上翻滾

彷彿知名電影的片段

一波又一波的起司浪潮不斷的襲來

海鹽乳酪鮮奶油與四種起司

鹹甜交織層次豐富的味蕾感受

還有蛋糕上放的爆米花

讓人不得不臣服在這用心之下

【栗子蒙布朗千層 $200】

聽到服務生的介紹

這一款栗子口味可不是每天有

可說是超級隱藏版的口味

而且檯面只剩最後一個

光是聽到這...那能按耐得住

這個我要了！(腦波很弱)

栗子餡讓人印象很深

栗子泥是用整顆栗子新鮮現做(店員說)

買熟栗子回來磨成栗子泥

難怪香氣和口感就是很不一樣

但也因為是用新鮮栗子製作

因此在客單價上也會比較高一些

栗子的香氣讓綸綸愛不釋口

只點兩種怎麼夠吃

一轉眼已經小朋友給被消滅殆盡了

趕緊再多點幾種口味才行

話說...

店家搭配的餐盤也太美了

讓人根本無法忽略它的存在

【純芋泥千層 $180】

由於燈光的關係有點色差

芋頭呈現的是很自然的芋頭顏色

不是那種加工的化學紫

芋頭千層的顆粒感較為顯著

走的是塊狀加泥狀的內餡

所以相對的千層口感也會比較弱

但不得不說...

芋頭給的非常有誠意

完完全全真材實料物超所值

芋頭系列可說是店家的招牌

也是推薦必吃的單品

有芋泥也有芋頭粒，讓口感更豐富

味道不會過重，品嚐中帶點奶香

應該是穿梭在千層中的卡士達

芋泥千層不單單可以直接品嚐

店家還研發出不同的吃法

讓味蕾吃出不一樣的層次與新口感

芋頭千層會附上一個起司醬

這個起司醬也是改良過

有加點鹽、奶油...似乎還有點蜂蜜味

有點類似"蜂蜜起司醬"(微微差異)

吃起來不膩口也不會搶過主體

前面先吃原味的芋頭千層

再搭配起司醬吃

可依個人喜好沾著吃

或是直接淋在千層上切開來吃

起司醬的存在不僅不衝突

更有種解膩增添風味的加分

 【藍莓千層 $180】

這款藍莓千層，我還滿喜歡的

比起坊間的同款商品

這裡的酸度稍微多一點、甜度降一點

對於不愛吃甜的朋友來說很可以

醬料的層次也非常的豐富

表面放了大量的藍莓

數量之多，看得出店家的大手筆

藍莓醬、藍莓乳酪醬

分別穿梭在千層蛋糕中

也難怪吃起來的完整度很高

藍莓的酸甜風味小朋友也能接受

【小山園抹茶千層 $190】

使用丸久小山園"若竹"抹茶粉製作

抹茶控絕對不能錯過

蛋糕上方放了抹茶奶油

還有切成丁狀的柑橘類果肉來搭配

讓整體風味一致之外

果肉的存在不僅提味也很加分

1、2、3...10、20、30

天啊！竟然有20層(應該有30層)

每一次看到這千層的剖面圖

就不由得心生佩服

這些千層蛋糕都是出自老闆娘之手

純天然、無加色素與香精

而千層的"皮"則是老闆製作

也是非常的耗時費力

看來想吃甜點還是交給專業的來

我們還是乖乖的負責吃就好

抹茶千層的夾層是焦糖脆片

層與層間則是抹茶卡士達

最上層是味道較濃厚的抹茶奶油

抹茶茶香與奶油香甜堆疊交織

是一款很適合大人的風味

原本以為小朋友不愛抹茶

但騏騏卻想嚐鮮一下

沒想到吃了一口，竟然沒有打退堂鼓

反而一個人就把抹茶千層給吃完

吃完後嘴角與上唇

還留有抹茶的綠色印記呢(哈)

魔法氛子的千層蛋糕

讓挑嘴的小朋友也被收服了

【古早味烏梅汁】

單點$110/瓶、加購價$60/瓶

烏梅汁似乎和麻辣鍋比較搭得來

但是出現在甜點店！？

這是什麼未來的概念組合！

嚐過後...這兩者還真的滿搭的也

無添加化學成分

獨家配方親自熬煮而成

很適合入夏的季節

不僅消暑也解甜點的膩更開胃

【冠軍職人果香紅茶 $60】

這一個是菜單上也沒有的隱藏版唷

不僅僅用料是一等一

連這個茶具組也非常的欠拍呢！

剛端上桌的紅茶

可別急著喝(先等等)

附有一個計時五分鐘的沙漏

待沙漏走過一回後

就是最佳的賞味黃金期

還有底座非常的保溫(讚)

您看看這個茶湯的色調

在有著"美食界奧斯卡"的美食大賞

以自製特殊製程的「職人果香紅茶」

打敗世界各地眾多參賽者

榮獲紅茶組世界冠軍

奪得2019世界冠軍第一名的茶

雖然我不是頂級專業的品茶人

仍能感受到尾韻的果香氣

淡淡的散發在口腔中，茶湯不澀口

用來搭配千層蛋糕，可說是絕配

這天騏騏胃口大爆發

不僅吃了藍莓千層、抹茶千層

也品嚐了冠軍職人紅茶

看來今天收穫最多就是你

魔法氛子的外帶盒很有質感呢！

在入口處的右手邊牆面

有設計一個網美牆

很符合大家喜愛拍照打卡的需求

你有看出網美牆的亮點嗎！

沒錯，是"蝴蝶"呢！

不單單整個主體是以蝴蝶為主軸

一片一片的紙片

也都是一隻隻獨立的蝴蝶唷

吃飽喝足當然要拍張網美照囉(哈~)

千層蛋糕內餡紮實有料

口味變化多、甜度適中不膩

也難怪是許多人必吃的甜點口袋名單

若有來到中原商圈

不妨將它排進行程之一

外縣市朋友想要一嚐它的美味

也能直接到 官網 訂購宅配到府唷

位處中原商圈的缺點就是停車不易

但店家附近相隔一條街

就有私人收費停車場，步行僅需一分鐘

或中原國小與中原夜市停車場

步行距離約500公尺，路程約五分鐘

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創作者介紹

范小貓

范小貓揹著相機去流浪