四周環海的台灣海島國家夏天要做什麼活動?當然要享受碧海藍天、友善賞鯨豚、漁村特色料理DIY、認識漁村在地文化、全新開幕-川岩 RIVER STONE網美下午茶賞龜山島的樂趣囉!2022年「海洋保育署」(以下簡稱「海保署」)邀請大家一起體驗宜蘭友善賞鯨之旅,這可是今夏最CHILL的體驗行程喔!結合在地特色景點規劃「友善海洋行程」一日遊,這個最趣味最有意義的活動,讓身為島國子民的我們更開心親近海洋生態,更能瞭解友善賞鯨對海洋保育的重要意義!首先前往「烏石漁港」搭乘友善賞鯨船,此次搭乘「新福豐168號」,設施完善,導覽精彩,宜蘭龜山島的海豚真是超級無敵多,海上滿滿大約有500頭,船長說此處海域大約有3000頭,保育有成,讓人驚艷!接著前往「漁村廚房」,進行食魚教育,學習船長娘挑選處理海鮮的秘技,漁村特色料理DIY,自己煮的海鮮米粉、香煎白帶魚,清蒸透抽超美味!接著跟隨船長娘的腳步來段「梗枋漁港」巡禮,走讀寧靜漁村,學習愛護海洋生態的捕魚方式!最後前往「川岩 RIVER STONE」品嚐網美下午茶,漂亮玻璃屋裡坐賞龜山島,餐廳角落漂亮好拍!
每年4到10月是台灣東海岸的賞鯨豚季節,
根據紀錄,曾在台灣海域發現的鯨豚種類多達 31 種,
而全球有90餘種鯨豚,臺灣鯨豚資源豐富,約佔全球種類的1/3,
這是由於流經台灣東部的溫暖熱帶洋流—黑潮,
會捲起海底豐富的營養鹽,帶來豐碩的漁業資源,
鯨豚逐食物而來,讓太平洋熱鬧非凡,更帶動臺灣賞鯨觀光產業的蓬勃發展!
此次宜蘭友善賞鯨之旅,需要到「烏石漁港」搭乘友善賞鯨船,
「烏石漁港」位於宜蘭縣頭城鎮港口路15號之30,
這座漁港於清道光六年(西元1826年)正式啟用,
清朝曾於此設立砲台、海關及駐軍等,頗具歷史意義,
曾是宜蘭的第一大港,
後因西元1878年洪水氾濫,西元1883年美國大船擱淺,逐漸沒落。
民國80年,烏石港重建為大型遠洋漁港與海上旅遊據點,
民國88年,設立假日觀光魚市,轉型為多元化的觀光漁港,
現在是宜蘭賞鯨基地,眾多賞鯨船出入的港口之一,
2012更榮獲十大經典魅力漁港。
「烏石港遊客中心」建築外型好像彩色透明玻璃盒狀的大船主體,
這是蘇喻哲建築師所設計的,頗具巧思,於民國93年啟用,
主要提供遊客旅遊賞鯨、龜山島登島候船、海上旅遊和旅遊諮詢服務,
1樓為遊客登島、搭船櫃台服務區,
2樓則為龜山島意象人文簡介及多媒體放映室。
這裡有多家友善海洋夥伴船家,
此次搭乘「新福豐168號」,設施完善,導覽精彩,
登船之後,立刻穿上救生衣,出門玩耍安全第一喔!
宜蘭縣頭城鎮 烏石漁港 友善賞鯨豚 龜山島繞島 新福豐168號
賞鯨豚體驗,08:30宜蘭烏石漁港集合,09:00搭乘賞鯨船出海賞鯨,
賞鯨+繞島約需要2-2.5個小時,就是一日遊的上午半天行程,
乘風破浪出海囉!海風迎面而來,帶著大海鹹味,令人振奮!
從宜蘭烏石港到龜山島的這段航程,船程30分鐘,
基本上風浪比較大些,如果容易暈船的朋友,建議服用暈船藥物。
頭城今年小黑蚊特別多,出海艷陽高照,毫無遮蔽,
建議穿長褲、薄外套、薄長袖,以防曬、防蚊,
記得戴著有綁繩的遮陽帽,
要戴太陽眼鏡,海水反光眼睛會不舒服,
全程要帶口罩,做好防疫,
朋友分享說口罩不要戴3D口罩,會很悶,戴了很容易暈船,
只是出海,海巡不用收驗身份證,
但是如果要登上龜山島,就需要先提出申請,屆時會驗證身分。
碧海藍天,白浪滔滔,海風爽颯,度假就是要來航海啦!
龜山島就在眼前了,可以玩個借位照片,摸一下龜山島喔!
宜蘭的賞鯨豚場域,必須要超過龜山島,
在龜山島以內的海域是看不見鯨豚的,
海保署呼籲大家要記得「賞鯨5不守則」:
不亂丟垃圾、不追逐包圍、不拆散、不餵食、不觸摸,
減少對於鯨豚族群造成衝擊,
讓珍貴的鯨豚資源與賞鯨產業皆能永續發展。
所以當船隻發現鯨豚時,引擎就要關小,
慢慢地接近,但不能太靠近,以免打擾牠們,也不可以餵食。
所謂的賞鯨豚,其實鯨魚、海豚是不一樣的,
只是因為牠們都屬於同一系群,才這樣方便稱呼,
之前因為疫情關係,海洋鯨豚得以休養生息,現在非常容易看到,
加上在地船家有集體僱用一艘船,
每天一大早就出去尋找海豚蹤跡再回報,
所以船家出海就能看到海豚的機率很高,不擔心看不到喔!
海豚會出現在這片海域,代表這裡有牠們愛吃的食物,
海豚愛吃花枝、章魚、鯖魚等各種魚類,
奔游中的海豚,正在專心捕食,速度真的很快,隨時改變追逐方向,
牠們號稱水中的狼群,因為是群體作戰,會用技巧將底下魚群趕上來,
海豚具有6、7歲小孩的智商,懷孕8-9個月可生產,
一天吃10公斤的魚,壽命30年,
現在保育絕對不能獵殺海豚,獵殺一頭罰款30萬元。
此次看見的是長吻飛旋海豚,學名Stenella longirostris,
可愛的長吻飛旋海豚,是所有鯨豚中最喜歡空中翻騰的種類,
只見牠開心騰躍,以身體為縱軸進行3至7次旋轉,
旋轉、旋轉、再旋轉,大海裡舞姿最華麗的芭蕾舞孃,贏得滿船喝采!
話說宜蘭龜山島的海豚真是超級無敵多,現場海上滿滿大約有500隻,
如何估計現場的海豚數量呢?就是海平面的數目再乘以3,
船長說此處海域大約有3000頭海豚,保育有成,讓人驚艷!
賞好鯨豚之後,船隻就會返回進行龜山島繞島,
龜山島是一座活火山,目前仍有溫泉及硫氣孔等火山相關活動,
其岩層主要是由安山岩質的熔岩流和火山碎屑岩分別構成,
因為外型像隻烏龜而得名,
龜山島依照地形分為龜首、龜甲、龜尾,
搭船環繞龜山島航行一圈,從不同的角度來欣賞這座島嶼。
首先欣賞到蒂芬尼藍的海色,原來就是赫赫有名的龜山島牛奶海,
天然海底溫泉冒出的硫磺,將海變成兩種不同顏色,
龜山島著名的「龜山八景」,
分別是:龜山朝日、神龜戴帽、神龜擺尾、龜島磺煙、龜岩巉壁、龜卵觀奇、眼鏡洞鐘乳石、海底溫泉湧上流,
這裡就是「海底溫泉湧上流」囉!
龜首是朝向東方,所以一定要搭船在海上看才看得到,
而且這座島呈現的一隻烏龜形狀,也是要航海到某個角度看才會像。
仔細看會欣賞到「龜山八景」的「龜岩巉壁」、「眼鏡洞鐘乳石」等。
2000年開放龜山島觀光,為了保護生態,
每天登島人數有上限,必須事先申請才能登島,
龜山島每天登島人數上限是1,800人,
並且平均分配在四個時段(08:30、10:30、12:30、14:30),
一個時段人數上限是450人(國際觀光客不含在名額內),
此次沒有安排登島,所以船隻送要登島的遊客上島,就返回烏石漁港。
宜蘭縣頭城鎮 梗枋漁港 漁村廚房 食魚教育 漁村特色料理DIY
回到岸上,正值中午時分,要來去吃最新鮮的海鮮囉,
來到位於宜蘭頭城「梗枋漁港」的「漁村廚房」,
準備來進行「食魚教育」的體驗活動!
「漁村廚房」為一幢約6、70年屋齡的老房子,
設有專業冷凍庫,牆面設計介紹了漁村景點,
推廣在地漁村文化,同時具備教育意義。
參加體驗活動,需於三日前預約10人以上體驗活動,1000/人。
一走進這裡,就受到船長娘淑貞姐的熱烈歡迎,
原來「漁村廚房」並不是一家餐廳,而是進行食魚教育的場域,
寬敞明亮的空間,已經幫大家準備好鍋具、爐具、各種食材。
船長娘說,「漁村廚房」的誕生,源自於船長先生的興趣,
從小就以釣魚為樂,「大發一支釣」海釣船的游國照船長,
從駕駛小船一直到自己造船,民國74年即開始從事海釣活動,
當時魚貨很多,娛樂漁船海釣船業愈做愈大,
船長先生很專業,客人想要釣魚,一個月前就要預約,
每個月幾乎27、28天在釣魚,收入也相當可觀,
然而到了民國88年開始發生漁源枯竭危機,
因此民國89年開始改經營賞鯨船,
後來先生又想要回歸釣魚,造了三艘船,請漁工去捕魚,
捕魚成本提高,但漁獲卻往往被賤價賣出,
不如自己加工處理,提升漁獲的價值,
透過教授、專家的輔導,以最友善的捕魚法、最高明的冷凍技術,
讓消費者能夠品嚐到真正新鮮健康的漁獲。
「一支釣」以釣白帶魚、透抽為主,
白帶魚旺季是10-01月,透抽旺季是06-09月。
「延繩釣」也是友善的捕撈法,主要釣鬼頭刀、黃鰭鮪,
一年有兩季旺季,03-05月、09-11月,
但是「大發一支釣」只釣03-05月這一季,
因為09-11月秋季要去釣白帶魚,沒空去延繩釣啦!
聽完解說,要自己動手才有最美味的海鮮午餐喔!
漁村特色料理DIY,
穿起圍裙,拿起鍋鏟,看看Carrie厲害的廚藝,
海鮮芋頭米粉,直接將好料通通放入鍋中芋頭高湯熬煮,
撲鼻的香氣讓人口水直流啊!實在是太好吃了!
煎白帶魚,
一支釣釣上來的白帶魚,特別新鮮美味,
煎魚記得要放多點油,油熱度夠了再下鍋,一面煎熟點再翻面。
清蒸透抽,
冷凍透抽要先隔水退冰,儘量不要碰到水,就能保持鮮度,
Carrie這組很堅持一定要用清蒸的方式,
最後品嚐到好Q彈、肉厚鮮香的透抽!
炸白帶魚,酥脆爽口。
煎竹莢魚,
竹莢魚相當肥美,沾點椒鹽更添滋味。
滿滿一桌好料,感謝大海的恩賜!
現在海洋魚源愈來愈少,海洋保育是刻不容緩的工作!
餐後甜點是鳳梨石花凍,也是取材於大海的美味。
吃飽之後就來進行「梗枋漁港」巡禮,
這棟建築是宜蘭縣頭城區漁會梗枋港製冰廠,
供應漁船上冰凍魚貨的冰塊,冰塊售價不便宜,捕魚成本真的很高,
買冰塊很有趣,冰塊從天而降之後,買方就將錢放在吊籃中,銀貨兩訖。
此區為漁船下漁獲地點,
正好遇到定置漁網的漁船返港,正在卸下漁獲,
大家挑海鮮要有正確觀念,其實漁獲在船上直接冷凍是最新鮮的,
要學習品嚐得出真正新鮮漁獲的味覺,挑好的漁獲,
認識對的漁民,了解海鮮好的來源過程,用對的方法保鮮,
貼近在地漁村生活,就能品嚐到最在地的新鮮魚貨,
還有可不要在漁港買鮭魚,因為台灣不產鮭魚,
鮭魚其實都是冷凍進口的,來這裡小旅行就是增進自己對漁獲的認知!
接著來認識漁船,
漁船上兩側各一大排電燈的,多屬於一支釣法漁船,
想要品嚐到健康新鮮的漁貨,帶入環境教育最為重要,
品嚐新鮮的漁獲同時要兼顧海洋的保護和永續發展,
這樣大家才能夠長長久久有魚吃,大家要一起愛護海洋喔!
川岩 RIVER STONE 全新開幕 環保餐廳 網美下午茶
沿著烏石港海岸步道,
有一家全新開幕「川岩 RIVER STONE」環保餐廳,
坐在玻璃屋中,品嚐著現打果汁、現煮咖啡、啤酒及輕食,
欣賞著龜山島的晨昏美景,真的非常愜意,
提倡永續海洋無塑蘭陽計畫,
店家不提供塑膠袋(杯)/吸管、外帶消費自帶容器優惠購買、
海洋淨灘回饋,每袋垃圾招待無酒精飲品一杯(須預先登記,可至店家借淨灘用具),
值得一訪的網美咖啡廳,另立一篇來詳細分享。
【海洋保育署–友善賞鯨之旅】
宜蘭縣頭城鎮烏石漁港(烏石港遊客中心)
地址:港口路15號之30
電話:03-9789078
宜蘭烏石漁港 友善海洋夥伴名單:
北極星1號、東洋銘珠、烏石傳奇號、凱鯨號、華棋168號、蘭鯨號、超級星3號、超級星3號、新福豐168號、新福豐36號、噶瑪蘭號、龜山朝日及貳號、宏旗號
海保署FB:https://www.facebook.com/ocaoactaiwan
友善賞鯨動畫影片:https://www.youtube.com/watch?v=6s0hsrtGgR0
漁村廚房
地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路三段248號
聯絡方式:0937908516
(需於三日前預約10人以上體驗活動,1000/人)
川岩RIVER STONE
地址:宜蘭縣頭城鎮協天路636巷36-2號(頭城鎮大坑里社區籃球場正後方)
聯絡方式:03-9778635
暫定營業時間:11:00~18:00
________________________________________________________________
★歡迎大家按讚粉絲團,互相交流吃喝玩樂情報!
您的支持是我發文的動力,請不吝嗇給個讚和推囉~感激^0^
旅人Carrie愛漫遊粉絲團 https://www.facebook.com/carriewu0925travel
★歡迎追蹤【旅人Carrie愛漫遊】IG:carriewu5120
https://www.instagram.com/carriewu5120/
★歡迎訂閱youtube:https://goo.gl/qd9MVr
★歡迎加入Telegram:https://t.me/carrie25