海洋保育署-友善賞鯨之旅〜烏石港搭乘友善賞鯨船‧漁村廚房-漁村特色料理DIY、梗枋魚港巡禮‧川岩 RIVER STONE網美下午茶賞龜山島【宜蘭頭城旅遊】

海洋保育署-友善賞鯨之旅〜烏石港搭乘友善賞鯨船‧漁村廚房-漁村特色料理DIY、梗枋魚港巡禮‧川岩 RIVER STONE網美下午茶賞龜山島【宜蘭頭城旅遊】四周環海的台灣海島國家夏天要做什麼活動?當然要享受碧海藍天、友善賞鯨豚、漁村特色料理DIY、認識漁村在地文化、全新開幕-川岩 RIVER STONE網美下午茶賞龜山島的樂趣囉!2022年「海洋保育署」(以下簡稱「海保署」)邀請大家一起體驗宜蘭友善賞鯨之旅,這可是今夏最CHILL的體驗行程喔!結合在地特色景點規劃「友善海洋行程」一日遊,這個最趣味最有意義的活動,讓身為島國子民的我們更開心親近海洋生態,更能瞭解友善賞鯨對海洋保育的重要意義!首先前往「烏石漁港」搭乘友善賞鯨船,此次搭乘「新福豐168號」,設施完善,導覽精彩,宜蘭龜山島的海豚真是超級無敵多,海上滿滿大約有500頭,船長說此處海域大約有3000頭,保育有成,讓人驚艷!接著前往「漁村廚房」,進行食魚教育,學習船長娘挑選處理海鮮的秘技,漁村特色料理DIY,自己煮的海鮮米粉、香煎白帶魚,清蒸透抽超美味!接著跟隨船長娘的腳步來段「梗枋漁港」巡禮,走讀寧靜漁村,學習愛護海洋生態的捕魚方式!最後前往「川岩 RIVER STONE」品嚐網美下午茶,漂亮玻璃屋裡坐賞龜山島,餐廳角落漂亮好拍!

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每年410月是台灣東海岸的賞鯨豚季節,

根據紀錄,曾在台灣海域發現的鯨豚種類多達 31 種,

而全球有90餘種鯨豚,臺灣鯨豚資源豐富,約佔全球種類的1/3

這是由於流經台灣東部的溫暖熱帶洋流黑潮,

會捲起海底豐富的營養鹽,帶來豐碩的漁業資源,

鯨豚逐食物而來,讓太平洋熱鬧非凡,更帶動臺灣賞鯨觀光產業的蓬勃發展

此次宜蘭友善賞鯨之旅,需要到「烏石漁港」搭乘友善賞鯨船,

「烏石漁港」位於宜蘭縣頭城鎮港口路15號之30

這座漁港於清道光六年(西元1826)正式啟用,

清朝曾於此設立砲台、海關及駐軍等,頗具歷史意義,

曾是宜蘭的第一大港,

後因西元1878年洪水氾濫,西元1883年美國大船擱淺,逐漸沒落。

民國80年,烏石港重建為大型遠洋漁港與海上旅遊據點,

民國88年,設立假日觀光魚市,轉型為多元化的觀光漁港,

現在是宜蘭賞鯨基地,眾多賞鯨船出入的港口之一,

2012更榮獲十大經典魅力漁港。

「烏石港遊客中心」建築外型好像彩色透明玻璃盒狀的大船主體,

這是蘇喻哲建築師所設計的,頗具巧思,於民國93年啟用,

主要提供遊客旅遊賞鯨、龜山島登島候船、海上旅遊和旅遊諮詢服務,

1樓為遊客登島、搭船櫃台服務區,

2樓則為龜山島意象人文簡介及多媒體放映室。

這裡有多家友善海洋夥伴船家,

此次搭乘「新福豐168號」,設施完善,導覽精彩,

登船之後,立刻穿上救生衣,出門玩耍安全第一喔

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宜蘭縣頭城鎮 烏石漁港 友善賞鯨豚 龜山島繞島 新福豐168

賞鯨豚體驗,08:30宜蘭烏石漁港集合,09:00搭乘賞鯨船出海賞鯨,

賞鯨+繞島約需要2-2.5個小時,就是一日遊的上午半天行程,

乘風破浪出海囉海風迎面而來,帶著大海鹹味,令人振奮

從宜蘭烏石港到龜山島的這段航程,船程30分鐘,

基本上風浪比較大些,如果容易暈船的朋友,建議服用暈船藥物。

頭城今年小黑蚊特別多,出海艷陽高照,毫無遮蔽,

建議穿長褲、薄外套、薄長袖,以防曬、防蚊,

記得戴著有綁繩的遮陽帽,

要戴太陽眼鏡,海水反光眼睛會不舒服,

全程要帶口罩,做好防疫,

朋友分享說口罩不要戴3D口罩,會很悶,戴了很容易暈船,

只是出海,海巡不用收驗身份證,

但是如果要登上龜山島,就需要先提出申請,屆時會驗證身分。

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碧海藍天,白浪滔滔,海風爽颯,度假就是要來航海啦!

龜山島就在眼前了,可以玩個借位照片,摸一下龜山島喔!

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宜蘭的賞鯨豚場域,必須要超過龜山島,

在龜山島以內的海域是看不見鯨豚的,

海保署呼籲大家要記得賞鯨5不守則

不亂丟垃圾、不追逐包圍、不拆散、不餵食、不觸摸,

減少對於鯨豚族群造成衝擊,

讓珍貴的鯨豚資源與賞鯨產業皆能永續發展。

所以當船隻發現鯨豚時,引擎就要關小,

慢慢地接近,但不能太靠近,以免打擾牠們,也不可以餵食。

所謂的賞鯨豚,其實鯨魚、海豚是不一樣的,

只是因為牠們都屬於同一系群,才這樣方便稱呼,

之前因為疫情關係,海洋鯨豚得以休養生息,現在非常容易看到,

加上在地船家有集體僱用一艘船,

每天一大早就出去尋找海豚蹤跡再回報,

所以船家出海就能看到海豚的機率很高,不擔心看不到喔!

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海豚會出現在這片海域,代表這裡有牠們愛吃的食物,

海豚愛吃花枝、章魚、鯖魚等各種魚類,

奔游中的海豚,正在專心捕食,速度真的很快,隨時改變追逐方向,

牠們號稱水中的狼群,因為是群體作戰,會用技巧將底下魚群趕上來,

海豚具有67歲小孩的智商,懷孕8-9個月可生產,

一天吃10公斤的魚,壽命30年,

現在保育絕對不能獵殺海豚,獵殺一頭罰款30萬元。

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此次看見的是長吻飛旋海豚,學名Stenella longirostris

可愛的長吻飛旋海豚,是所有鯨豚中最喜歡空中翻騰的種類,

只見牠開心騰躍,以身體為縱軸進行37次旋轉,

旋轉、旋轉、再旋轉,大海裡舞姿最華麗的芭蕾舞孃,贏得滿船喝采!

話說宜蘭龜山島的海豚真是超級無敵多,現場海上滿滿大約有500隻,

如何估計現場的海豚數量呢就是海平面的數目再乘以3

船長說此處海域大約有3000頭海豚,保育有成,讓人驚艷!

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賞好鯨豚之後,船隻就會返回進行龜山島繞島,

龜山島是一座活火山,目前仍有溫泉及硫氣孔等火山相關活動,

其岩層主要是由安山岩質的熔岩流和火山碎屑岩分別構成,

因為外型像隻烏龜而得名,

龜山島依照地形分為龜首、龜甲、龜尾,

搭船環繞龜山島航行一圈,從不同的角度來欣賞這座島嶼。

首先欣賞到蒂芬尼藍的海色,原來就是赫赫有名的龜山島牛奶海,

天然海底溫泉冒出的硫磺,將海變成兩種不同顏色,

龜山島著名的「龜山八景」,

分別是:龜山朝日、神龜戴帽、神龜擺尾、龜島磺煙、龜岩巉壁、龜卵觀奇、眼鏡洞鐘乳石、海底溫泉湧上流,

這裡就是「海底溫泉湧上流」

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龜首是朝向東方,所以一定要搭船在海上看才看得到,

而且這座島呈現的一隻烏龜形狀,也是要航海到某個角度看才會像。

仔細看會欣賞到「龜山八景」的「龜岩巉壁」、「眼鏡洞鐘乳石」等。

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2000年開放龜山島觀光,為了保護生態,

每天登島人數有上限,必須事先申請才能登島,

龜山島每天登島人數上限是1,800人,

並且平均分配在四個時段(08:3010:3012:3014:30),

一個時段人數上限是450人(國際觀光客不含在名額內),

此次沒有安排登島,所以船隻送要登島的遊客上島,就返回烏石漁港。

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宜蘭縣頭城鎮 梗枋漁港 漁村廚房 食魚教育 漁村特色料理DIY

回到岸上,正值中午時分,要來去吃最新鮮的海鮮囉,

來到位於宜蘭頭城「梗枋漁港」的「漁村廚房」,

準備來進行「食魚教育」的體驗活動!

「漁村廚房」為一幢約670年屋齡的老房子,

設有專業冷凍庫,牆面設計介紹了漁村景點,

推廣在地漁村文化,同時具備教育意義。

參加體驗活動,需於三日前預約10人以上體驗活動,1000/人。

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一走進這裡,就受到船長娘淑貞姐的熱烈歡迎,

原來「漁村廚房」並不是一家餐廳,而是進行食魚教育的場域,

寬敞明亮的空間,已經幫大家準備好鍋具、爐具、各種食材。

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船長娘說,「漁村廚房」的誕生,源自於船長先生的興趣,

從小就以釣魚為樂,「大發一支釣」海釣船的游國照船長,

從駕駛小船一直到自己造船,民國74年即開始從事海釣活動,

當時魚貨很多,娛樂漁船海釣船業愈做愈大,

船長先生很專業,客人想要釣魚,一個月前就要預約,

每個月幾乎2728天在釣魚,收入也相當可觀,

然而到了民國88年開始發生漁源枯竭危機,

因此民國89年開始改經營賞鯨船,

後來先生又想要回歸釣魚,造了三艘船,請漁工去捕魚,

捕魚成本提高,但漁獲卻往往被賤價賣出,

不如自己加工處理,提升漁獲的價值,

透過教授、專家的輔導,以最友善的捕魚法、最高明的冷凍技術,

讓消費者能夠品嚐到真正新鮮健康的漁獲。

「一支釣」以釣白帶魚、透抽為主,

白帶魚旺季是10-01月,透抽旺季是06-09月。

「延繩釣」也是友善的捕撈法,主要釣鬼頭刀、黃鰭鮪,

一年有兩季旺季,03-05月、09-11月,

但是「大發一支釣」只釣03-05月這一季,

因為09-11月秋季要去釣白帶魚,沒空去延繩釣啦!

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聽完解說,要自己動手才有最美味的海鮮午餐喔

漁村特色料理DIY

穿起圍裙,拿起鍋鏟,看看Carrie厲害的廚藝,

海鮮芋頭米粉,直接將好料通通放入鍋中芋頭高湯熬煮,

撲鼻的香氣讓人口水直流啊!實在是太好吃了!

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煎白帶魚,

一支釣釣上來的白帶魚,特別新鮮美味,

煎魚記得要放多點油,油熱度夠了再下鍋,一面煎熟點再翻面。

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清蒸透抽,

冷凍透抽要先隔水退冰,儘量不要碰到水,就能保持鮮度,

Carrie這組很堅持一定要用清蒸的方式,

最後品嚐到好Q彈、肉厚鮮香的透抽

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炸白帶魚,酥脆爽口。

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煎竹莢魚,

竹莢魚相當肥美,沾點椒鹽更添滋味。

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滿滿一桌好料,感謝大海的恩賜

現在海洋魚源愈來愈少,海洋保育是刻不容緩的工作!

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餐後甜點是鳳梨石花凍,也是取材於大海的美味。

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吃飽之後就來進行「梗枋漁港」巡禮,

這棟建築是宜蘭縣頭城區漁會梗枋港製冰廠,

供應漁船上冰凍魚貨的冰塊,冰塊售價不便宜,捕魚成本真的很高,

買冰塊很有趣,冰塊從天而降之後,買方就將錢放在吊籃中,銀貨兩訖。

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此區為漁船下漁獲地點,

正好遇到定置漁網的漁船返港,正在卸下漁獲,

大家挑海鮮要有正確觀念,其實漁獲在船上直接冷凍是最新鮮的,

要學習品嚐得出真正新鮮漁獲的味覺,挑好的漁獲,

認識對的漁民,了解海鮮好的來源過程,用對的方法保鮮,

貼近在地漁村生活,就能品嚐到最在地的新鮮魚貨,

還有可不要在漁港買鮭魚,因為台灣不產鮭魚,

鮭魚其實都是冷凍進口的,來這裡小旅行就是增進自己對漁獲的認知!

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接著來認識漁船,

漁船上兩側各一大排電燈的,多屬於一支釣法漁船,

想要品嚐到健康新鮮的漁貨,帶入環境教育最為重要,

品嚐新鮮的漁獲同時要兼顧海洋的保護和永續發展,

這樣大家才能夠長長久久有魚吃,大家要一起愛護海洋喔

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川岩 RIVER STONE 全新開幕 環保餐廳 網美下午茶

沿著烏石港海岸步道,

有一家全新開幕「川岩 RIVER STONE」環保餐廳,

坐在玻璃屋中,品嚐著現打果汁、現煮咖啡、啤酒及輕食,

欣賞著龜山島的晨昏美景,真的非常愜意,

提倡永續海洋無塑蘭陽計畫,

店家不提供塑膠袋()/吸管、外帶消費自帶容器優惠購買、

海洋淨灘回饋,每袋垃圾招待無酒精飲品一杯(須預先登記,可至店家借淨灘用具)

值得一訪的網美咖啡廳,另立一篇來詳細分享。

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【海洋保育署友善賞鯨之旅】

宜蘭縣頭城鎮烏石漁港(烏石港遊客中心)

地址:港口路15號之30

電話:03-9789078

宜蘭烏石漁港 友善海洋夥伴名單:

北極星1號、東洋銘珠、烏石傳奇號、凱鯨號、華棋168號、蘭鯨號、超級星3號、超級星3號、新福豐168號、新福豐36號、噶瑪蘭號、龜山朝日及貳號、宏旗號

海保署FBhttps://www.facebook.com/ocaoactaiwan

友善賞鯨動畫影片https://www.youtube.com/watch?v=6s0hsrtGgR0

漁村廚房

地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路三段248

聯絡方式:0937908516

(需於三日前預約10人以上體驗活動,1000/)

川岩RIVER STONE

地址:宜蘭縣頭城鎮協天路63636-2(頭城鎮大坑里社區籃球場正後方)

聯絡方式:03-9778635

暫定營業時間:11:00~18:00

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