店名： 串鳥炭火直燒
電話： 02-2731-3686
地址： 台北市市民大道四段136-1號
用餐時間：2013/8
價格：300-1200/人
拍攝相機：Panasonic GF5
個人評價：喜歡
這間之前差點也走進來
只是因為友人覺得『店面看來很豪華，進去可能會很貴』
大概是不只一個人這樣想
這張菜單快半個人高，放大印出來的
證明其實不會很貴
不過這一天不是看菜單點菜，是友人的團，一個人以1000為基準讓老闆配菜
●小菜 : 毛豆
●生魚片
四種魚
魚的品質都不錯
搭配的是現磨山葵
鰹魚很特別，中間夾了炸蒜片以及蔥花
捲壽司裡面是鮪魚與鮭魚卵
搭配起來很好吃
●厚岸生蠔橙醋
大顆
新鮮度夠
好吃
●滷牛筋
味道適中，豆腐與牛筋都很入味
口味也沒太重
軟嫩的牛筋入口即化，喜歡的菜色
●鹽烤豬五花加洋蔥醋
單看這串燒可能有點平平無特色
不過和洋蔥一起吃就很不一樣了
●比目魚緣側佐松露握壽司
比目魚緣側一向就偏油一點
搭配松露提味不錯
稍微炙燒一下也拿捏的恰到好處
後來再來一次也有點這一味
●明太子雞菲力
一般來說用明太子醬烤是為了補雞胸肉不夠油的缺點
但......個人認為用其他的部位可能還是會更好一些
●培根烤干貝
烤干貝要烤好要點功夫
這邊的不錯
搭配培根也好
每個干貝非常大，吃起來十分過癮
●香烤Prime 無骨牛
肉有貼心的附上玫瑰鹽以及炸好的蒜片
熟度有認真拿捏了，但吃起來普通，使用的美國牛應該是原罪......
稍微不是那麼建議的菜色
●雞肉唐揚
●雞軟骨唐揚
連上兩道炸的，原先設計應該是怕人吃不飽
順便讓大家配配啤酒
不過稍為有點重覆感
●手做天婦羅
鯊魚漿手工作的天婦羅
當天沒有覺得很特別
其實還是與上菜順序有關，連三道炸物讓大家有點味覺疲憊......
它其實不錯吃，後來再來時直接點就很ok
●手工讚岐素麵
在連三道炸物轟炸過之後，這個麵有如神之恩賜
麵條好吃，醬汁清爽，還配有溫泉蛋!!
但該糟的是，已經飽到吃不太下......
●招牌味增湯
味增湯只要配魚肉煮，用的味增也不差
就是好湯
●額外加碼的甜點: 馬卡龍
這是隔壁桌訂位的客人自家產的
老闆娘就請他帶了兩盒打算給客人當甜點
實在是太豪華了
口味眾多
酥軟好吃，而且不會過甜( 我很怕太甜的馬卡龍 )
不太擅長拍名片
希望還是可以清楚看清資訊
這馬卡龍我個人蠻喜歡的
●總評
喜歡的店，東西特別，整體來說好吃
唯一要說的缺點是本次的炸物三連發
平常來自己單點可以特別注意一下
