人氣好評大蛋餅店【和平大蛋餅】位在三重和平街近捷運台北橋站，
主打大份量滿饀酥皮厚蛋餅，多種蔬食口味的大蛋餅，
還可加料加蛋、培根、起司等選擇，價格平價實惠，
吸引不少人來外帶享用美味超值的大蛋餅。
【和平大蛋餅】位在台北橋站後方巷子，從台北橋站出來步行約2-3分鐘左右，
即可看到位在巷子內的【和平大蛋餅】攤位，營業時間為下午15:30-21:30，
週六日及國定假日休息。
蛋餅一律40元，共有宜蘭蔥、蔬菜、韭菜、菇菇、玉米5種口味，
蛋餅本身就有加蛋，也可再加價+蛋、起司、培根，只有外帶沒有內用，
現點現做需時間等候，填好單老闆會告訴你大概要等多久，
可以先預訂好等時間差不多再過來拿。
我們大概下班時間晚上5:45左右到達，被告知要等20-30分鐘，
老闆怕我們等太久建議我們先去逛逛再來拿，不過我們騎車來想說邊等邊看老闆料理也不無聊。
老闆動作俐落，檯面上一次最多可同時做10個蛋餅，以長型為主，每個都是灑上滿滿的饀料。
醬料有提供醬油膏及辣椒，剛好只拍到醬油膏的部份，其實他們家辣椒我還蠻推的。
煎好的蛋餅很厚一條，一份會切成四塊長條型放在餐盒內，可以看到內饀真的多到滿出來了！
【宜蘭大蛋餅】NT40
我們點了宜蘭大蛋餅及韭菜大蛋餅兩種，宜蘭大蛋餅就是包宜蘭蔥的口味，
本來還想點蔬菜(高麗菜)大蛋餅，結果在我們前一位賣完了(哭)。
他們家的蛋餅是屬於口感較厚實，煎的外層酥香略帶烙紋，
建議買回家要趕快吃以免悶太久外皮會較軟。
內飽包的宜蘭蔥很大器的給了不少，不沾醬單吃就很有味道，
因為蔥香很明顯，就會顯得蛋味較淡，喜歡吃蛋的可以再+10元蛋味更豐富。
愛吃辣的人推薦一定要加點店家提供的辣椒，真的夠香夠辣，醬油膏則略鹹不建議加太多，
大蛋餅沾一點辣椒嚐來更加美味，但是下手不要太重以免辣到噴火。
【韭菜大蛋餅】NT40
你看看你看看！老闆放韭菜沒在手軟的！韭菜大蛋餅外層一樣煎的酥香，
內饀也是滿饀的新鮮韭菜，韭菜的特殊香氣混和著蛋香，入口酥嫩充滿韭菜鮮美滋味。
雖然我也喜歡宜蘭蔥，但我更推薦他們家的韭菜大蛋餅，滿足韭菜控的味覺感受。
【和平大蛋餅】價位平價，份量也很足夠，對我來說一份吃完蠻有飽足感的，
限量是殘酷的，建議早點來才能吃到想吃的口味，現做生意很好，請多點耐心等候喔！
【和平大蛋餅】
地址：新北市三重區和平街31號
電話：02-2977 7391
營業時間：週一～週五 15：30－21：30、週六、日休息
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