鮮甜.肥嫩.飽滿.吃起來就像喝海鮮高湯一樣,
產地自產自銷 滿滿的鮮甜滋味 品質超級推薦
北台灣想吃帶殼牡蠣來這就對了
知道這家有一段時間了,但因為時間跟行程錯過了好多回,
這一次到附近,剛好有空檔時間,立刻致電問問看有沒有
一問到有,立刻驅車前往,終於可以如願以償品嘗看看了,位置很好找,就在香山濕地的對面巷子裡
靠近門口就能聞到滿滿海味~~一簍一簍的蚵殼就擺放在店門口,這附近據我們所知,只有這家自產自銷
每個地區養殖出來的蚵仔風味都不太相同,老闆說這裡的跟王功口感會較為相似,但泡水時間較短,口感會Q一點
外殼看似不大,但看著店內工作人員撥開的每顆蚵仔,都很飽滿
這個是五斤的量,視覺上的確比在王功跟東石買到的看起來稍微小一點
店家有稍微沖洗過
袋子的部分蠻貼心的,用兩個裝,這樣就可以稍微避免刺破,為了確保車上不要有水,我們有另外再用ikea環保購物袋
也可以自備容器來裝,剛剛前面那台車,就是自備保麗龍,請店家把秤好的蚵仔放進去,下次我也要帶大的保冷箱過來
對面就是香山濕地,濕地再過去就是店家養殖蚵仔的地方......( 繼續閱讀 )
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