位於中壢區的大江購物中心相信都不陌生，這回正巧有兩家感興趣的店進駐特地來插旗，
炎炎夏日涼爽的購物商城真是避暑與消磨時間的好選擇，逛街購物、美食、電影一應俱全，
停車場終年不收費是最大福利，直下GB樓層美食街、首先便見到饅饅好食前的排隊人潮，
另外此行的目標還有充滿南洋風味的印度皇宮，烤餅、坦都窯烤、葷/素咖哩皆有。
大江國際購物中心Metro Walk
電話：(03)468-0999#9
營業時間：
- 週日~週四11:00~22:00
- 週五/週六11:00~22:30
地址：桃園市中壢區中園路二段501號1樓
每隔一陣子來大江一樓中庭總是有新造景，打造出充滿陽光、空氣、水的清新逛街商城，
這回似乎是自然休閒野餐風，各類型餐椅搭配後方的噴水池與明亮光線，任何角度都好拍。
食記介紹
環境與餐點
印度皇宮/咖哩帝國為連鎖印度餐廳，除忠孝本店外、在各大百貨公司美食街皆有設櫃，
記得很久之前大江GBF就有櫃位，撤店後近期又回歸，品嚐後我個人是覺得挺值得推薦！
印度皇宮 大江店 菜單
餐點品項
手工烤餅(單點不附咖哩醬/加$50元附咖哩沾醬、紅茶或奶茶)，
經典咖哩、蔬食咖哩(餐點附薑黃飯或原味烤餅，可補差價更換烤餅口味)，
坦都窯烤、飲料以及單點。
雙人優惠餐$555元
優惠內容為：
醬爆咖哩雞+椰香咖哩魚+沙拉*2+紅茶/奶茶各1+薑黃飯/原味烤餅各1。
櫃台點餐付帳後會拿到取餐震動器，自行找美食街位置等餐，平日前來出餐速度頗快。
腰果泥香料雞$275元
初次造訪，事前先上網做了些功課，發現無辣度的腰果泥香料雞普遍評價不錯。
印度香料味的咖哩看起來不多、但其實容器蠻深，搭配一份烤餅或薑黃飯還有剩餘，
套餐附有沙拉(酸酸甜甜的淋醬頗特別)、例湯(番茄蔬菜湯)、飲品(奶茶與紅茶各一)。
附的是原味烤餅(加價更換成奶油烤餅)，表層佈滿黑芝麻，特愛邊角酥脆位置，
怕吃不飽所以多點了份原味千層餅($80元)，但事實證明想太多了，
一份烤餅就讓我咀嚼到嘴酸(太有韌Q勁、但不是不好吃)，咖哩也不必省很足夠，
兩款口感我自己更喜歡千層多一些，下回應會毫不猶豫加價更換千層系列，
外皮邊緣微焦酥、內鬆厚柔軟且麵糰香氣十足，是很有特色的風味料理。
咖哩濃稠且不是靠勾芡，主要有腰果碎泥、綠豆寇、小茴香…等，屬於多層次口感，
整體滋味溫潤柔順、沒有過重或太搶戲的香料，剝塊Q餅來沾真是美味到想允指，
經香料醃製、碳烤過的雞腿肉口感細緻軟嫩，量也頗有誠意，無辣度能輕易完食。
香料牛腩$305元
親切店員推薦的經典招牌口味，有牛腩與羊腩可選，屬於小辣程度，
原味烤餅更換成了蒜香，金黃色澤口感甜鹹且帶有微蒜氣味與嚼勁，家人覺得不錯吃。
烹煮牛腩時添入小荳蔻與多款綜合香料慢熬，完全不加市售咖哩粉(塊)及人工味素，
比起多層次的腰果泥醬、這款咖哩的口感顯得單一與純粹，辛香料是靈魂但不厚重。
沒有用馬鈴薯與紅蘿蔔充數佔位置，咖哩裡面單純就是大大小小塊的軟嫩牛腩。
烤餅現點現做，掰開時都還能感受到溫度，單咀嚼時Q韌勁與麵糰香氣是一大特點。
套餐普端上桌看似量不多但其實很有飽足感(尤其對女生來說/加點的餅根本吃不完)，
第一次品嚐印度皇宮比想像中的滋味更好，雖然是在美食街但整體好吃不馬虎，
咖哩濃郁與香氣有呈現，小辣是一般大人應都能接受的程度，烤餅/千層也很帶勁，
當天品嚐到的腿肉與牛腩都非常軟嫩好咬、無乾柴的問題，唯有飲料(印奶)表現太弱略可惜。
翰林茶棧
本說好吃印度皇宮，但家人路過翰林茶棧櫃位時就突然移不開眼、邁不開腳步。
分為麻辣區與一般關東煮，
一旁有盤子可自夾，若需要麵類、蔬菜等需調理的食材就直接交給店員。
突然桌面就多了兩大碗關東煮與飲品，
要說翰林茶棧最有名的應就屬於熊貓(黑白珍珠)奶茶了(號稱世界第一杯珍奶創始店)。
Mum,Mum 饅饅好食
生活很苦，來片甜甜的蛋糕調和吧！
Mum,Mum Cake(官方網站連結)正式進駐大江購物中心GB樓層(21世紀旁)。
訂購請洽各現場門市或於營業時間來電(03-5280258)，
恰巧遇上慶開幕(7/1~7/3)買3送1的優惠活動，每日限量50組，趕緊加入排隊人龍。
除了切片、也提供像這樣整模適合慶生的蛋糕，現場還有多款蠟燭&裝飾可挑選。
藍莓優格乳酪、野莓優格、OREO拿鐵櫻桃、法國香緹水果、荔枝葡萄柚伯爵香緹，
大致瀏覽，切片蛋糕價格落在$180元~$210元/片，整模的蛋糕則約$1180元~$2280元/顆。
把口味告知店員後就會依序開始準備包裝，可惜超值活動日期僅有三天。
充滿粉紅色少女系的提盒頗具質感，饅饅好食-大江店是無內用座位的外帶設置，
但幸好離美食區位置很近，吃完正餐就來喫甜點當結尾吧！疫情期間桌面都有透明隔板。
與家人都各自選了一款喜愛的口味，
鮮檸檬蛋糕、提拉米蘇、OREO拿鐵櫻桃、法國香緹水果。
自己挑的是OREO拿鐵櫻桃，上方以大眾都熟悉的OREO餅乾做點綴，
夾層內使用新鮮去籽酸黑櫻桃中和了餅乾拿鐵的甜度，使人輕鬆食完整塊也不顯膩，
小缺點就是忘記買杯熱咖啡或無糖茶來搭配，不然整體的幸福感會更往上提升！
附帶一提：隨蛋糕贈送的湯叉是粉紅色的正中少女情懷，與各款夢幻水果蛋糕超級搭配。
當天家人對自己的蛋糕也都頗為滿意，尤其是法國香緹水果都想直接整模蛋糕帶回家，
感覺水果系列是饅饅好食的強項，另有季節限定-楊枝甘露也感覺特別。
在櫃位上還能看見一些較特殊的書本禮盒包裝(常溫4吋檸檬蛋糕+三款口味瑪德蓮)，
象徵圓滿-經典組合以及象徵圓滿-中西組合，高質感很適合當伴手禮，
另有不同尺寸的饅饅品牌-帆布保冰袋可供挑選(遠距離建議搭配加購保冰劑效果更持久)。
很開心每回來大江都會有不同的新鮮感，
這回GBF新進駐的印度皇宮與Mum,Mum 饅饅好食品嚐過後都頗推薦，純消費分享。
大江國際購物中心Metro Walk
電話：(03)468-0999#9
營業時間：
- 週日~週四11:00~22:00
- 週五/週六11:00~22:30
地址：桃園市中壢區中園路二段501號1樓
