食藝石頭火鍋-民權店

地址：403台中市西區民權路215號2樓

電話：0906-397-010

營業時間： 17:00–23:00

消費方式：開鍋費１人３０元、其餘單點、平均消費金額250~500元（人多一起吃越划算）。

公休日：詳見粉專 > 點我連結

 

勤美附近美食

距離草悟道走路約8分鐘，晚上聚餐或吃消夜的好地方，食藝石頭火鍋主要是採自助式，主菜要跟老闆點，配菜可以自己到冰箱選取，每個盤子顏色都有相對應的價格，都是銅板價格，一群人一起吃非常划算！

窗戶上就是可以跟老闆單點的菜單

我們點了一個霜降牛270元

晶瑩剔透的花枝150元

蛤仔一盤80元 看起來非常新鮮呢！

另外一區就是可以自助選取想要的食材

吃火鍋怎麼能少了飲料呢！

價格都有貼在玻璃門上超多樣的選擇

這些食材都是依照盤子顏色來計算價格的唷！

下面這張照片的左邊有五個顏色的盤子

從最便宜的【黃色３０元】【紅色４０元】【藍色５０元】【白色６０元】【黑色８０元】

食藝石頭火鍋的火鍋配料超級多選擇

還是外面很少見的食材　泰國炸豬皮、淡水魚酥、火鍋料！

還有海底撈才有的響鈴捲，這個煮火鍋真的超讚的！

手工曬豆皮也很特別，有別於一般的豆皮

除了豆類之外　也不能少了蔬菜

蔬菜煮過的火鍋湯底更是甘甜，白蘿蔔、蓮藕、玉米筍、南瓜、還有千張！

更多食材可以看下面這個影片唷！

水蓮５０元

千張６０元

排骨酥６０元

高麗菜５０元　又甜又脆！

花枝滑８０元

拿完菜之後就開始要來爆香的動作啦～

每次都想在家裡效仿爆香這招，然後自煮火鍋

但是怎麼煮都不對味壓！！

一問之下才知道

老闆的高湯都是自己當天現熬煮

使用雞骨以及多種蔬菜水果製成

絕對不放過夜

喝起來就是不一樣，特別香醇甘甜！

爆香第一步驟就是開火熱鍋，

鍋裡先放小蝦咪跟小魚乾！

再加上老闆的秘密配方，扁魚，

這是一般石頭火鍋沒有的食材哦！

肉類只有豬五花，梅花豬，牛五花

會一起在爆香時加進去！

我們點的豬五花下去爆香之後，

香味直接上升兩倍！

口水都快滴下來了，超級香٩(♡ε♡ )۶

爆香的時候還會用這個蓋子蓋起來

不用怕被噴到

真心推薦豬五花下去爆香～

又油又香～讚！

炒至半熟後會再另外夾起來

要吃的時候再下去煮就好囉！

這是台南特色火鍋料

魚冊，真心推薦必點！

吃起來有夠鮮，兩個人吃一盤還不夠呢～

沒試過的可以試試看哦！

還有這個花枝滑～這不是只有漿而已

裡面還有滿滿的花枝塊，吃起來真過癮

搭拉！！喜歡苦瓜的朋友，真的要試試看煮火鍋的吃法！

苦瓜５０元

牛肉大約下去煮５～１０秒就可以吃囉！

真的超嫩超好吃的～喜歡吃牛的，必點！

排骨酥建議要煮到最後再吃哦！

就會有入口即化的口感～

食藝石頭火鍋店環境介紹

店內環境，整體而言非常有特色，

很喜歡這些招牌，超級可愛的～

有點像在路邊吃火鍋

但其實是在室內吹冷氣

不得不說，這裡冷氣開超強的～

完全不用怕熱哦！

怕熱的話還有工業用電風扇

不用擔心人多做不下

如果人數超過一桌可以併桌哦！

這是間適合帶小朋友來的火鍋店，這裡有很多小朋友座椅，很貼心呢！

這是大門口啦！

座位都在二樓，所以勇敢地走進去

直接上二樓就可以囉！

非常復古的布置區

看的出來老闆用心的布置

吃飽飯後，老闆還有送小贈品哦！

真的是有吃又有拿～

整體用餐評價，五星好評！

個人非常喜歡這種圍爐的感覺

不像在外面吃火鍋，都是各吃各的

食材方面種類多樣選擇，又是採用單點方式

可以想吃多少拿多少，就不會浪費囉！

大家一起平分下來很便宜，所以很推薦來這邊聚餐！

推薦給喜歡吃石頭火鍋的你～

而且食藝石頭火鍋在台中

還有很多分店，不用怕跑太遠～

#食藝石頭火鍋梅川老店 (傳統現炒火鍋)

台中市西區民權路215號二樓

週一到週日 17點至23點

訂位專線：0906 397 010 歡迎拿錢來吃火鍋

#食台中藝石頭火鍋水湳店 (傳統現炒火鍋)

台中市北屯區陳平路23號

營業時間：17點至22點

訂位專線：0963 210 588 老闆娘等你來吃喔！

#食藝石頭火鍋工學店 (傳統現炒火鍋)

台中市南區工學路155巷9號

週一到週日 17點至22點

訂位專線：0981 448 688 我們在巷子裡等你喔！