台中人氣早午餐,東勢阿婆炒麵。是在地老字號的排隊小吃,從早上6點賣到晚上8點中間不休息,主打炒麵豬血湯、還有爌肉、豬腳、肉燥飯、米粉等,價位不貴又能吃得飽,湯頭中加入了酸菜味道非常鮮美,喝完還可以免費續湯唷
阿婆炒麵就位在東勢第一公有零售市場附近巷子口,是東勢在地人的老字號早餐店,早上就能看到不少用餐人潮
販售品項簡單,常見的炒麵豬血湯、爌肉飯,重點是營業時間很長開到晚上。最近都跟朋友相約來爬谷關七雄,下山可以來東勢吃美食
直接跟老闆娘說要吃什麼就會送上桌,內用外帶要記得說喔
大鍋熱滾滾大骨湯頭,有點湯可以免費續湯喔
內用約有6~7張桌子,空間雖不大但用餐時間人潮很多,翻桌率也很快
下午3點過後開始販售乾麵湯麵
主要品項以炒麵、飯食跟湯為主,價位不算貴,也很有飽足感
台中人忠於這一味的早午餐,傳統中式飯麵食,又容易飽足
#炒麵 $30
來這必吃他們家的炒麵,一般炒麵都是把它蒸熟,但阿婆炒麵是真的有炒過,所以麵條顏色較深,香氣十足,吃起來Q彈滑溜,然後台中人一定要加辣椒醬你懂得
#肉燥飯 $35
肉燥的瘦肉偏多,少了那種豐富膠質的口感,個人覺得還好
#腳庫飯 $65
漂亮的五花爌肉,色澤誘人吃起來也很入味,滿多人會點的
#豬腳飯 $65
豬腳跟飯是分開裝,豬腳可以選中段或豬蹄部位,皮Q肉嫩還不錯吃
白飯會淋上滷汁搭配酸菜跟筍乾,簡單好味道
#綜合湯 $50
裡面的小腸、瘦肉等豬雜配料都好吃,湯頭很有東勢客家福菜雞那種鮮美湯頭的味道,不過再續第二碗就沒那麼明顯
前來外帶的人潮也很多,生意還算不錯,安排一趟東勢美食之旅,這間可以收入口袋名單。
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷
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