台北鼎豐鴛鴦麻辣火鍋 上百道食材火烤兩吃只要638元起 - 一個女生的旅聲 CHIS TALK

台北公館商圈有不少美味又物超所值的店家，這回來到的是位於基隆路與羅斯福路交叉口的鼎豐麻辣鴛鴦火鍋，新鮮肉品海鮮，蔬菜自助吧、飲料、甜點等上百種食材，火烤兩吃不加價，每人竟然只要638元起，CP值超高，還有不定期優惠活動，6月這回剛好碰上平日午餐8折，兩人同行再送爆蛋紅蟳一隻。

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鼎豐麻辣鴛鴦火鍋位在羅斯福路四段、基隆路交叉口，從捷運公館1號出口經過福和橋路口就可看到。緊鄰百老匯影城、寶藏巖，很適合做為逛街、看電影前後的用餐安排。

店內空間寬敞，顛覆傳統火鍋店的印象，使用黑色皮沙發，一桌做多可坐6人，不論是一人用餐或是多人聚餐都適合。底下還設有置物籃。

火鍋類提供麻辣鍋、昆布鍋、牛奶鍋、藥膳鍋、泡菜鍋、番茄鍋、蔬菜香菇湯等7種湯底選擇。這次選擇了招牌麻辣鍋及人氣藥膳鍋。據說牛奶鍋也很受歡迎。

肉跟海鮮都是單點式，肉品有牛肉、豬肉、羊肉、櫻桃鴨，一次可以點到8盤；海鮮種類多達20種，魚、蝦、蟹，甚至連鮑魚、干貝通通有，還有罕見的竹蛤。

海鮮上桌時還會用冰塊保鮮，魚肉都超大塊，以前吃到飽火鍋店的魚肉都會煮一煮就不見，但是鼎豐魚肉真的很大塊。而花枝漿、蝦仁漿也是必點，整個很真材實料，吃的到花枝跟蝦仁。

肉品採大片切割，薄片也完整；肉盤上桌時還會有小牌子分辨，不會不知道是什麼肉。

鼎豐自助吧幾十道蔬菜、飲料、甜點種類繁多，依照季節也會有些微不同的變化。

醬料區有近20種調料，因為平常吃火鍋都不加醬料，但後來發現這一區簡直是火烤的好夥伴。在進行燒烤時，除了桌上的鹽、胡椒之外，這一區還有蔥、薑、蒜、香菜、蘿蔔泥、辣椒、花生粉、芝麻辣油、辣豆瓣、醬油、醋、雞蛋，都可以讓鐵板料理美味更上層樓。

吃燒烤有個小訣竅，除了傳統的鐵板烤肉之外，也可以先放入火鍋煮半熟再放上烤盤，不僅可以減少烹煮時間，也減少油煙。

飲料吧有果汁、汽水、冰沙，甚至還有一整個冰櫃的飲料。

另外也有甜湯選擇，檸檬愛玉、仙草、紅豆湯、綠豆湯，每個都可以來一碗。

飯後甜點水果通通有。

冰淇淋有4種品牌，常見的莫凡比、泰國明果冰淇淋，還有比利時蜂雪頌及紐西蘭泰利斯品牌。店員特別提醒要吃泰國明果的榴槤跟荔枝口味冰棒，可我跟友人聊得太開心，最後竟然忘了吃冰做結束。

整個短短2小時用餐期間，服務人員會隨時觀察顧客需求，適時加湯，但不會造成用餐者的壓力，而自助吧的補貨也很快速。

鼎豐麻辣鴛鴦火鍋雖然距離公館主要商圈有點距離，但如果是想要飽餐一頓，或是學生聚會，不論預算、餐點或用餐環境，相信這裡不會讓人失望。

鼎豐麻辣鴛鴦火鍋