同學們口耳相傳著新竹有家好吃的丼飯,而且CP值超高!
自從和芒果去品嚐過一次後,三不五時總會啾一啾騎車衝過去~
現在就讓彎回憶一下當時那美好時光......
築地鮮魚在新竹科學園區附近 金山15街上
其實不太需要記他的精確地址, 因為到用餐時段外面總是滿滿的等待人潮
中午是11點開業,晚餐時段是5點半開始, 來過幾次的我們 熟門熟路
比開門時間早一點到準沒錯!
在外頭等待的同時,為節省時間,店員會先拿點菜單給大家填寫
到店內一入座,店家就會先送上味噌湯,很快的就會送上丼飯
這可不是一般的味噌湯呢! 有魚肉,有洋蔥,有海帶芽~ 配料豐富而且可無限續碗!!
↓ 鯊魚皮凍 $65
小菜種類豐富,舉凡溫泉蛋,牛蒡,豆腐,魚卵....應有盡有!
彎挑了一個QQ鯊魚皮凍,補充膠原蛋白
↓ 章魚酢 $80
酸酸的章魚酢,章魚Q彈有勁 涮嘴喔!
↓ 龍蝦沙拉 $65
龍蝦沙拉底下舖有高麗菜絲, 好吃但不特別突出
↓ 鮭魚親子丼 $210
彎最喜歡鮭魚生魚片 喜歡鮭魚特有的香氣和油脂
常常都想嘗試新口味,但最後還是選擇了鮭魚親子丼
築地鮮魚的魚肉總是切的厚厚的,吃起來好"飽嘴"(用台語發音才傳神)
鮭魚卵也是毫不吝嗇的堆放在魚肉上,咬起來啵啵啵最是幸福!!
↓ 什錦魚丼 $170
綜合魚料加小菜=什錦魚丼
彎覺得除了生魚片新鮮度夠外,築地鮮魚的小菜也值得一提~
來過築地鮮魚的次數五根手指頭數不完,小菜每次都很有水準!
不會因為是配角而馬虎~
像是炒蛋又滑又嫩,牛蒡絲,海帶絲脆口不搶戲
↓ 極品三色丼 $220
同學點的極品三色丼,所謂的三色指的是有生蝦 鮭魚肚 干貝
但以我拍的這角度~ 找不到干貝><
↓ 500丼 $500
隱藏版菜色~ 500丼
這可是菜單上沒有的~ 來築地鮮魚有個訣竅,那就是要注意吧檯上的黑板寫些什麼!
可愛的老闆有時候會寫蝦還小 缺貨中! 有時候會有海膽丼,500丼這種special出現
只能說 可遇不可求啊!!
看那魚料 干貝 蟹肉 黃澄澄的海膽就知道 這碗超讚的啦!!
台北的金泰雖然有名,但我始終對他的熱飯和被熱飯加溫過的生魚片很有意見XD
築地鮮魚雖然沒有金泰的大生蠔,但魚料和飯相對起來就超優
↓ 烤鯖魚定食 $160
熟食也是有低, 亂亂拍之烤鯖魚定食 附有小菜和滑蛋飯
↓ 燒霜魚丼 $220
有一次彎想挑戰鮭魚外的菜色,選了燒霜魚丼
一樣料多豐富,BUT有點傻眼......這看起來像不像全熟魚肉!?
翻過來看剖面,確實也幾乎半熟
比想像中的還要再過熟了點!
彎偏好稍微一點點炙燒的,這碗吃起來魚肉乾乾柴柴的
↓ 招待
不知道是不是因為抱怨太熟的燒霜魚丼被店家聽到或是幾個女生點很多!?
店家突然招待了這盤份量頗多,油花美麗的鮭魚生魚片
真是太幸福了!! 彎瞬間把過熟燒霜魚丼的傷痛都忘光了
到築地鮮魚用餐除了排隊要有耐性外,食材新鮮,用料實在,價格實惠~ 每次都好滿足! 強力推薦
築地鮮魚
電話：03-5780688
地址：新竹市金山十五街5號1F
營業時間:11:00~14:00 / 18:00~21:00 (周六休)
