上回來SOGO商圈附近吃金鍋盃時連帶發現的肉鮮生韓式烤肉吃到飽，
上下樓兩間餐廳共用一道出入門、過路時瞧見內用人潮頗多轉而收進口袋名單，
特地選了平日過來嚐鮮，成人價位是$369元吃到飽、難得不收10%服務費，
有多款韓式小菜、人蔘雞湯、燒烤食材、炸物小點、年糕、冷熱飲品、無限供應CP值爆高！
店家：肉鮮生 中壢店
電話：03-4265100
店家粉絲頁連結
營業時間：
- 平日上午11:30~下午3:30
- 平日下午17:00~晚間22:30
- 假日上午11:00~晚間22:30
地址：桃園市中壢區慈惠一街136號
近威尼斯影城/SOGO商圈/付費停車場
肉鮮生 計費方式
- 平日中午$369元(免收10%服務費)
- 平日晚餐及假日$399元(免收10%服務費)
- 兒童低於100公分免費
- 100~130公分酌收$200元
- 用餐時間90分鐘
食記介紹
環境與餐點
肉鮮生-中壢店鄰近威尼斯影城與SOGO商圈，附近許多收費停車場、開車前來也很便利，
主打最低午餐$369元韓式烤肉吃到飽，當天平日前來幾乎有八成滿、以學生與年輕人居多，
店外看玻璃偏暗黑色、但其實內用窗邊位置視野明亮，兩人來用餐被安排在此區感覺舒適。
取餐走道寬敞、地板不黏膩，內崁式瓦斯烤爐，
店員與闆娘不時都會來桌邊巡視換烤網，補餐速度也快，服務態度親切，
店內撥放著韓國流行樂曲、以及正巧遇上多群學生聚餐，氣氛一整個歡樂。
肉鮮生自助取餐區
帶位後說明規則(用餐90分鐘)與大致餐點、洗手間位置介紹後就可離位取餐，
供應生食盤(大)擺在桌面、熟食小盤則到自助區取，生/熟食有分開衛生無慮。
熟食自助吧
每日提供4道以上風味熟食、炸物，
韓式炒泡麵、炸銀絲卷煉乳、韓式炸雞、小熱狗、雞米花、季節時蔬、辣炒年糕，
一款水果(芭樂)、兩款小蛋糕，雖然檯面上頗陽春、但感覺得出有用心想經營。
韓式小菜區
依季節調整、每日提供八款韓流小菜無限供應，
辣黃豆芽、韓式泡菜、黃金泡菜、雲耳、白玉蘿蔔、椒鹽毛豆，
涼拌小黃瓜、韓式海帶芽、牛蒡絲，其實檯面上的算一算都有十款，
需烤的生蔬菜：青龍、茄子、洋蔥、杏鮑菇、馬鈴薯、玉米(筍)、豬血糕…等。
各口味的韓式燒酒第二瓶半價，要不是因為開車前來還真想暢飲一番。
肉品&生鮮區
吃貨燒烤食材每日隨機提供十款以上，肉品分有原味與醃過(韓式/黑胡椒)，
豬五花、梅花豬、銅板豬、韓式豬五花、蜜汁豬排、塔香雞腿丁、檸檬雞翅，
韓式雞腿排、紐奧良雞翅，以及幾款海鮮(魷魚、魚下巴)，還有甜不辣、百葉、香腸等。
冷/熱飲品區
可爾必思、日式煎茶、鳳梨果醋、野菜果汁、雀巢檸檬茶、金選奶茶，
氣泡飲機，熱飲則有雀巢多合一(義式/鴛鴦/卡布/摩卡/奶茶/巧克力)。
鍋品&甜湯
除了白飯外居然還有三款熱鍋品，一旁冰涼甜湯是冬瓜仙草蜜，備有生菜自夾。
麻辣燙，掀蓋就能發現店家一整個真材實料、有誠意到不行。
人蔘雞湯，闆娘帶位介紹時特別推薦，隨便撈裡面雞肉爆炸多。
泡菜鍋，因為自己與同行者都不嗜辣所以沒嚐試，目視料多豐富。
醬料台
日式醬油、椒香醬、蒜片、韓式燒肉醬、白醋、麻油、胡椒鹽、辣椒粉等。
轉了一圈順帶拍照，終於可開吃！
初來乍到先把幾款本身較有興趣的食材拿一輪，瓦斯爐火大小掌控容易。
小菜滋味最道地的應屬白玉蘿蔔，
另外涼拌小黃瓜爽脆開胃，黃豆芽與黃金泡菜也不錯，韓式泡菜稍嫌不夠味。
人蔘雞湯我個人連喝兩碗，第一次舀了小棒腿但可惜滾煮後肉質有些硬柴，
第二回純喝湯，枸杞、蔘味頗重，滋補暖胃。
當天偏好、專攻醃漬過的肉片，尤其以銅板燒豬、韓式豬五花這兩款吃最多。
提供生菜較小、用兩三片疊在一起就不礙事，
滋滋作響剛烤好的肉片沾點韓式烤肉醬、搭配上泡菜與辣黃豆芽，
把食材全包捲起來咬下，多層次的咀嚼感在口腔中爆發，擁有自由喫肉的豪邁感！
搭配生菜增添清爽也減少食多肉後的微膩感，
但若想品嚐肉質的話，建議搭些單純襯托不搶戲的蒜片、黃金泡菜就很美味。
這是一種隨便包夾都好喫的概念。
發泡魷魚花口感比較差、魷魚倒是挺新鮮，
看到鄰桌有海鮮盤才想起當月壽星消費享有好禮(金磚和牛或海鮮盤二選一)，
拿了豆干、玉米筍、甜不辣、玉米口感都還好，意外香腸肥瘦均勻還頗好吃。
沒想到會有小熱狗，滋味與夜市買的相差不多，
炸雞不太像韓式、但體積大塊且口感外酥內細嫩，比預期中好吃。
店員突然拿了剛出盤的韓式燒肉逐桌推薦，屬於熟食區不定時的驚喜菜色。
闆娘特別推薦的豬棒腿，屬於豬後腿蹄膀內，
據說一隻豬只能取出兩根非常稀少、在此能品嚐到完全是驚喜。
全瘦肉、軟嫩Q彈，肉多帶骨需烤較久時間，
可用剪刀慢慢剪下邊肉方便各別熟烤，
只能說現場大家都是識貨人，好吃想再拿時自助區已是空盤，
加上肚子已飽所以倒也沒去詢問店家何時補貨。
雖然註明用餐時間為90分鐘，但在未滿座的狀況下並無強制執行驅離，
不過店家平日午後有休息(15:30休息/17:00營業)，把握最後時間把桌面食材清空。
來碗冰涼的冬瓜仙草蜜，滋味不會太甜膩，
就算胃容量已接近100%但還是沒錯過小蛋糕、咖啡與冰淇淋，完美結局。
上網搜尋肉鮮生中壢店評價會發現好壞參半，
但依自己來用餐的感想會覺得以價格來說，店家在食材供應上很有誠意，
(平日中午$369元、晚餐&假日$399元，不到$400的價格還免收10%服務費)
雖然整體頗陽春、品項也不算多、有些小菜&熱食滋味稱不上道地韓式，
但如果只是想有個舒適的環境大口吃烤肉、又不想太傷荷包的話，推薦肉鮮生是個好選擇。
店家：肉鮮生 中壢店
電話：03-4265100
店家粉絲頁連結
營業時間：
- 平日上午11:30~下午15:30
- 平日下午17:00~晚間22:30
- 假日上午11:00~晚間22:30
地址：桃園市中壢區慈惠一街136號
近威尼斯影城/SOGO商圈/付費停車場
