"總之，來吃碗麵吧"
是文青麵店老闆在粉專每篇文後的結語
總之,吃完『振興行』後,真的還是會再訪的店哦~
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這天和同學來逛逛中友後,到午餐時間時就近在中友百貨的停車場後面來吃麵
『振興行』位於中友百貨後的巷子裡,巷子口有一家自助洗衣店
『振興行』與之前推過的『kumo手作甜點』分別位於1、2樓
來吃完麵or吃完甜點再到樓下吃個麵,交通上可以不用再移動,很方便~
門口就有Menu,可讓來用餐及候位的人先看看想吃什麼餐點
用餐時間座無虛席... 別問我如何!? 有圖有真相!!
店內不僅有文青感,還有一個很大的特色...就是牆上的天干地支籤筒
籤筒裡放著筷子,上面都有些開示標語,這就讓大家來吃麵時抽一支~
或許可以來吃麵又可解惑哦~
Menu和店內另一個特色是各桌都有二十四節氣的窗花立牌
內外都很有老房子+復古文青的fu
椒麻乾麵 $60 叉燒湯麵 $130(小份)
椒麻乾麵
乾麵軟硬適中,彈牙美味..吃之前將店家獨製的椒麻醬料拌勻,
吃起來椒麻香氣撲鼻,麻而不辣的韻味忍不住讓人多吃幾口,一下就把麵吃完了!
這樣小份的乾麵份量對女生來說是可剛好飽足...另也可選大份跟可加麵~
叉燒湯麵
叉燒麵另也有乾麵,下次來會再吃看看
叉燒超大塊!! 肉質紮實亦肥瘦適中好咬開,
吃起來帶有焦香氣的微酥口感,味道上鹹香不油膩
喜愛吃叉燒的人,也可加價一份是$70元(一樣3大片),平價又可吃得滿足~
再來看看叉燒側邊,是有厚度的~ 讓我有個雖然當下吃的是台式拉麵
但吃了『振興行』的叉燒肉,就像又到了日本吃叉燒拉麵時一樣!!
清澈的湯頭沒有重鹹味,只喝的到清香甘醇的醬油湯頭
味噌豆腐湯 $30 清燉肉丸湯 $30
湯品我們各點了一碗,店家的湯頭清淡不會重鹹,就像家裡媽媽煮的味道一般
湯裡都會附一塊大片的蘿蔔,添增了湯頭的甘甜味,也營養值多多
三涼小菜 $40(黃瓜、拌耳、泡菜)、黑白切 $50、溏心蛋 $30
三涼小菜 $40(黃瓜、拌耳、泡菜)、溏心蛋 $30
三涼小菜配色上豐富、給的份量也多,都是清爽的配菜
溏心蛋是我自己在家料理時也常做的配菜,所以自己知道要把溏心蛋做好很不簡單
很推來『振興行』一定要來點這溏心蛋
溏心蛋蛋白部份滷的入味,半熟蛋黃部份滑嫰順口...整顆溏心蛋也吃的到醬汁的美味
黑白切 $50、 花生 $30
不管到哪裡吃麵,總要來盤滷味小菜~
店家的滷味多樣,每樣滷汁也是入味,口感甘甜不死鹹,
最划算的當然是來盤"黑白切" ,只要一個銅板價還能吃到綜合滷菜
有時若是想外帶回家和家人們or配電視吃,來『振興行』這樣點個麵和黑白切最適合了!!
飲品不多,但除了大瓶的冷泡茶之外,還有精釀啤酒!!
酒標上的"交朋友",標示出『振興行』老闆隨性好交遊的個性
也可白日裡來吃麵時點個啤酒輕鬆一下~
※喝酒不開車。開車不喝酒／未滿18歲請勿飲酒
"總之，來吃碗麵吧"
【振興行】https://www.facebook.com/JHENSINGHANG/
地址：台中市北區五權路500巷5弄7號1F(中友百貨後)
營業時間：週一~日 11:00~14:00 17:00~21:00
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