台北市-大安區-MUME

海媽訂了間很特別的餐廳幫海爸慶生 MUME (台北市大安區四維路28號)

菜單

菜餚蠻美味的 料理的方式也很特別

蒸餾蔬菜湯

海爸點了WINE PAIRING 搭配的酒也很有特色 (飲酒請勿開車)

海媽則是請店家推薦搭配的調酒 也是很厲害 (請勿酒駕)

鰻魚/薄餅/綠枣

醃漬番茄/刺蔥/薑汁凝乳

煙燻鱒魚/水果黃瓜/破布子

自製酸麵包/昆布奶油

熟成鵪鶉/黑蠔菇/黃酒 吃起來比視覺好很多

這道忘了名字

亞洲馬鈴薯/經典藍乳酪/胡桃

碳烤龍蝦/台灣菊芋/烏魚子

菜餚美觀也美味 搭配的酒類也很豐富 值得推薦的創意料理

創作者介紹

alex0310

海爸的隨興紀錄