堅持職人手工,就是為了呈獻最好的義大利麵口味,在台北也嚐得到喔!
位於市民大道及八德路三段交叉口的
康帕斯義麵屋 Compas Pasta House
地址:台北市松山區八德路三段106巷69號(市民大道上)
訂位電話:02-2570-0389
營業時間:週二至週日11:30-15:00.17:00~21:00
交通:藍色板南線國父紀念館點,走路約十五分鐘左右!
旁邊有市民大道停車場(20-30/半小時)
店內非常溫馨精巧!為了能好服務客人,並且提供現點現做的餐點,康帕斯義麵屋的座位數不多,因此最好提前預約喔!現金及電子支付也行得通喔!
康帕斯義麵屋採開放市廚房,因此對次環境的整潔乾淨,極為要求,如果有興趣還可以觀看主廚調理食材!認真的男生最帥氣!
康帕斯義麵屋 Compas Pasta House的特色是有四種義大利麵型,搭配八種口味的義大利麵,每個月也會有主廚推薦限定義麵!
六月的燻鮭魚瑞可達乳酪義大利麵也超讓人期待!
跟大家分享一下我們的餐點!
辣味煙燻鮮蝦麵NT $390
嫩煎雞腿松子青醬麵NT $290
加NT $150即可享用甜品及飲品各一份喔!
海鹽焦糖鮮奶茶NT $130(單點價)
檸檬薄荷泡泡爽NT $120(單點價)
百香果醬鮮奶酪NT $130(單點價)
黑糖核桃奶酪NT $120(單點價)
辣味煙燻鮮蝦麵NT $390
5月限定的主廚推薦款,經典的義大利細直麵,麵條微硬,用已去殻的蝦子新鮮美味、肉質彈牙,煎煮特製的煙燻辣蕃茄醬汁,香辣的口感超美味!
嫩煎雞腿松子青醬麵NT $290
糾結了很久才點選的嫩煎雞腿松子青醬麵,果然讓人驚艷,具有特色的百合麵,因皺摺較多更好入味,煎得香酥的雞腿塊,不油超嫩,很有層次感!
海鹽焦糖鮮奶茶NT $130
檸檬薄荷泡泡爽NT $120
海鹽焦糖鮮奶茶NT $130
奶茶控絕對不能錯過,海鹽伴隨著微甜,還帶有焦糖香氣,融合出特別的奶茶風味,打上奶泡,熱熱喝好幸福呀!
檸檬薄荷泡泡爽NT $120
看起來超清爽的檸檬薄荷泡泡爽,有著濃濃的薄荷味,帶點酸鹹的口感,像極了加了薄荷味的港式凍檸茶,喝起來有富有層次就一個爽字可形容!
飯後甜點最喜歡奶酪了!點了二種不同口味的奶酪!
百香果醬鮮奶酪NT $130(單點價)
黑糖核桃奶酪NT $120(單點價)
滑嫩香醇的奶酪,純手工真材實料現做,不含一滴水,口感紮實綿密,不管是黑糖口味或者百香果的,味道都讓人著迷!
康帕斯義麵屋的創辦人是巴黎藍帶廚藝學校畢業的廚師,所以對於食材口味極為要求,並希望利用簡單調味,感受食物原型的味道,因此所有的食材都是當天挑選最新鮮脆嫩的!
店內的八款特選義麵,由不同的醬汁搭配四款義麵麵型,特選烹煮方式,就是為了展現最佳的美味,使得味蕾得到最大的滿足!在康帕斯義麵屋吃的,每一款都經典美味!
康帕斯義麵屋 Compas Pasta House
地址:台北市松山區八德路三段106巷69號(市民大道上)
訂位電話:02-2570-0389
營業時間:週二至週日11:30-15:00.17:00~21:00
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