[天母美食] 富玉洋行 日系復古風咖啡廳 生吐司 甜典16號姐妹店 #士林天母甜點下午茶 @蛋寶趴趴go

士林天母咖啡廳甜點下午茶

天母「甜典16號」的姐妹店開幕了！

【富玉洋行】

主打甜甜奶香入口即化的「生吐司」

食材作法講究，連吐司邊都柔軟好吃！

配上獨創的「起司蛋糕罐」抹醬

你一定也會愛上天母這間

日式復古文青風的網美咖啡店！

【富玉洋行】

創辦人盧又熏（Stanley）自日本大阪辻製菓專門學校學藝返台，

秉持正宗甜點精神，選用最好的原物料，在每一個步驟極致講究，

最後才開發出連吐司邊都柔軟好吃的日式「生吐司」，

並運用麵種體現四季生吐司：淡雪、春芽、夏鳴、秋豐，

吃一口彷彿就能感受不同的時空！

而起司蛋糕罐保留起司風味又能與生吐司做結合，

當成抹醬刷在生吐司上，蹦出一番新滋味！

【富玉洋行】

• 地址：台北市士林區天玉街38巷11之3號1樓
• 電話：02-28730038
• 營業時間：08:00~20:00
• FB：富玉洋行
• IG：fullersandco

【富玉洋行】

全室大概只有20個座位+一間8人包廂，

卻不擁擠壓迫，小小的卻很有洋氣，

祖母綠與咖啡色皮革的搭配給人日式復古文青風。

【富玉洋行菜單】

生吐司、蛋沙拉吐司、三明治系列(鹹食)、

昭和甜點、芝士蛋糕罐、咖啡、茶品

✔️單價介於$120~$200之間

✔️拿鐵類使用「光泉鮮奶」

✔️用餐限制90分鐘

 (富玉洋行菜單)

【奢華一下蛋沙拉吐司】$200

(附一杯飲品：日月潭紅玉21/熱)

簡單的生吐司+高級松露蛋沙拉

那香氣與美味，讓人一口上癮！！

必點！必點！必點！

▼厚片吐司烤至表面微焦，

咬一口，裡頭居然還能保留著生吐司的柔嫩和奶香，

正當覺得不可思議的時候，

才想起忘了抹上松露蛋，

這松露蛋表現得也很優異，

香氣迷人，完美的融合在蛋沙拉之中，

搭配生吐司，美味更是加乘，

沒有白費松露的高貴，愛了愛了！

【美式花生牛肉三明治】$180

富玉洋行三明治鹹食

用料與賣相都是一等一好的三明治，

牛肉、起司、生菜、蕃茄、蛋，

橫切面的配色精彩又繽紛

入口有淺淺的花生抹醬香氣，

吃起來紮實，也沒有美奶滋的肥膩，

硬要挑剔就是感受不到生吐司的質地柔軟，

想吃鹹食目前只有三明治可選。

【冰拿鐵】

【熱卡布】

【日月潭紅玉21】

【草莓鐵板吐司】$240

這個被歸類在「昭和甜點」的鐵板吐司，

光名字就夠讓人湧上憧景，

美得一定要拍它兩張幫它IG打卡一下！

其實就是用厚切生吐司做法式吐司，

再搭配草莓和鮮奶油，鹹鹹甜甜的，

型式>好吃，這樣懂了嗎？

【蜜瓜秀朵】$180

「甜典16號」必吃的秀朵系列，

製作技巧很好，口感相當不錯，

就連鮮奶油都是好吃不膩的那種，

讓人吃到舔盤啊！😋

【淡雪生吐司】$200/條(雙磚)

嚴選日本山茶花麵粉、法國鮮奶油、煉乳、酵母

製作生吐司會更到更多鮮奶油，才能有溼潤的口感，

加上獨家隔夜低溫發酵技術

成品沒有厚厚硬硬的外皮

吃起來連吐司邊都軟嫩！

【起司蛋糕組禮盒】$1200/6入

• 太妃糖芝士
• 綜合莓果芝士
• 北海道牧場芝士

聽說這很紅，好吧買回家開箱！

有5種吃法，但建議拿來拿生吐司的抹醬。

▼冷凍狀態下，蠻像冰淇淋的起司罐~

• 太妃糖芝士
• 綜合莓果芝士
• 北海道牧場芝士

▼回家自已手切吐司，

雖然切得不平整，但還是不掩

口感柔軟濕潤，奶香十足的生吐司。

▼小孩子才作選擇，

一次打開三種口味抹下去，

幸福感三倍！

味道嘛，就是濃郁的起司冰淇淋，

有厚度又甜鹹甜鹹的~

【蜂蜜黑糖肉桂捲】＄120

店員激推的肉桂捲！

常溫保存3日內食用完。

以特選龍眼蜜、台灣手工黑糖、

法國發酵奶油及進口肉桂粉製作的肉桂捲，

吃起來鬆軟，有麵包的口感，

微甜中帶有淡淡的肉桂香氣，

搭配咖啡很合適！

【咖啡瓦片】＄100

一盒淨重約80g，常溫保存3週。

吃起來超級脆且帶有濃郁的咖啡香氣，

愈咬愈香，滋味很不錯！

必點！必點！

【檸檬糖霜蛋糕】90/片

需冷藏，三日內食用完畢！

蛋糕體溼潤鬆軟，

微甜中帶有檸檬的清香，

是款闔家大小都會喜歡的蛋糕。

▼要離開前，

才知道富玉洋行還有一間8人包廂，

有需要記得訂位啊！

《蛋寶543》

天母新開幕甜點咖啡廳

【富玉洋行】

店家環境充滿日式懷舊復古感，

有著浪漫與悠閒的氛圍，

招牌「生吐司」絕對必點，

配上「起司蛋糕罐」更是行家吃法！

老闆還有另一間蛋糕店叫【甜典16號】，

愛吃甜點、蛋糕的你絕對不能錯過！

推薦給大家~~~

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