本文章同步發表於：http://hibabino.pixnet.net/blog/post/47436452
又是一篇大台北觀光夜市的發胖特輯，自從這一個月內去逛了樂華夜市、饒河街夜市後，
這次是跑到了雙連站附近的寧夏觀光夜市吃吃喝喝去了!
寧夏觀光夜市位在於民生西路跟寧夏路的靜修女中附近跟蓬萊國小門口，
最近的捷運站是雙連站，從雙連站出來大約要走10分鐘才會抵達。
劉芋仔‧蛋黃芋餅/香酥芋丸![[食記] 台北‧大同區 寧價夜市 劉芋仔‧蛋黃芋餅/香酥芋丸](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/thumbs_up.gif)
在寧夏夜市除了蚵仔煎要排隊排很久外，
可以勝過蚵仔煎排隊人龍的大概就是這間在蓬萊國小前的劉芋仔了...
因為現捏、現炸的芋丸，使我們一行人可是排了半個小時左右才買到!!!
劉芋仔賣的只有兩樣，那就是純手工的蛋黃芋餅跟香酥芋丸，
而光這兩樣搭配上有夠長的排隊人潮老闆應該就賺翻了吧!!
不過想要靠夜市小吃、夜市美食賺翻也不是太容易的一件事，
所以劉芋仔也有它獨特吸引人的地方，那就是純手工跟超扎實的用料!
現在劉芋仔的老闆、老闆娘已是第二代的老闆，是一對兄妹，
哥哥在油鍋煎觀察著芋丸油炸的狀況，而妹妹則是不斷的挖芋丸，包芋餅。
香酥芋丸會用挖冰淇淋的器具挖成一球球的，看起來就像是芋頭冰淇淋般，
而蛋黃芋餅則是把香酥芋丸壓平後，再放入一整顆金黃色圓滾滾的鹹蛋黃及肉脯。
看起來很像馬卡龍的蛋黃芋餅
這芋餅包好後就會一顆一顆整齊的堆疊著，而在黃光的照色下，
看起來就好像是馬卡龍一樣排滿了鐵盤呢
金黃色鹹蛋黃
圓滾滾一顆顆的鹹蛋晃堆疊成一座小山，看起來好可愛XD
香酥芋丸 $15
香酥芋丸剛炸起來，非常的燙手且燙口，千萬不要一拿到就咬下去，嘴巴會被燙到噢!
這圓圓一顆的香酥芋丸，外皮酥酥的，整顆咬起來內餡是綿綿密密，滿是芋頭香氣。
蛋黃芋餅 $20
蛋黃芋餅外頭的芋頭跟香酥芋丸一樣相當綿密不膩口，
裏頭包了肉脯跟鹹蛋黃後，讓口感更多層次，鹹蛋黃味道也很濃郁。
Daisy喜歡甜甜鹹鹹的蛋黃芋餅多過於香酥芋丸，
而喜歡芋頭的人，來到寧夏夜市也記得不要錯過這炸點心唷!!
延伸閱讀：
[食記] 台北‧南陽街 起司醬好濃郁‧拉丁背包客Backpacker Latino
[食記] 台北‧松山區 饒河街觀光夜市‧連吃六攤之爆漿玉子燒好美味
寧夏觀光夜市
地 址：台北市大同區寧夏路、民生西路與南京西路之間（近靜修女中、蓬萊國小）
營業時間：17:00-01:30
本文章同步發表於：http://hibabino.pixnet.net/blog/post/47436452
