長生塩人 北投車站 | 捷運北投站前人氣拉麵，消夜時段拉麵味噌口味推薦

原以為是北投特色排隊名店，結果現在拓店非常快速，景美、台中、員林都有開設分店。每次下午經過北投站，站前廣場就有一群人佇立在長生塩人門口，還沒晚餐時間就大排長龍~

今天剛好跟一個胖子同事約吃飯，想北投的美食就想到長生塩人，平常沒太多機會吃，剛好來現吃一波~排隊嘛...不要太熱都行啦XD

^ 菜單

等等，一定想問怎麼跳過店門口跟內裝呢~好問題~臨時想說來寫的，因為排隊排蠻久，前面有點無奈就沒拍照了~但平日排隊也排了快20分鐘，朋友都不耐煩了XD

但為了拉麵我可以等~長生塩人發跡於士林天母，以塩味、醬油拉麵作為主打，不僅營業到深夜一點，是深夜食堂的好夥伴，價格相對便宜，作為消夜也不為過~

內用座位不多，約來10個左右，也難怪需要排隊(好的美食值得耐心等待~)菜單選項也不多，除了一般在拉麵店比較不常看到的日本炒麵、辣外肉醬拉麵外，其他都是很日常的口味，不用特地大老遠就能在北投車站前吃到~

金黃蘿蔔   40元

平常看到的黃金泡菜，這次變成醃蘿蔔版了😂😂味道偏鹹偏辣一些，但口感清脆，很適合爬白飯來呢~

醬油拉麵(+雙倍肉)   205元

本身很少吃醬油拉麵，大多豚骨或特色口味居多。長生塩人的醬油明顯偏鹹，依舊有甘甜但不多，反而讓我有種快到死鹹的邊緣~麵條細麵口感Q彈且量不多~配菜為脆洋蔥末、娃娃菜跟海苔一片。

雞肉及叉燒肉片很亮眼，雞肉多汁且超級軟嫩，單吃就很順口。叉燒保有淡淡的焦香味，富含肉的筋勁但又不怕咬不開，帶有點油脂香氣，棒棒的~

^ 額外加點的溏心蛋有微微的酒香耶~~

^ 這雞肉塊真的很好吃~感覺也很搭雞白湯麵

味噌拉麵   170元

朋友點的單純單點麵，試喝湯頭後發現味噌的湯頭比較溫順，有帶點燉煮過的食材香氣及甘甜味，微微的白湯感~如果要推薦湯頭的話，味噌多一票~

^ 味噌拉麵

吃完之後，個人感覺如果有天半夜想吃拉麵，又不想在北投市場繞繞晃晃，長生塩人的份量剛好能滿足消夜的肚子，簡單就能果腹，吃飽還能去北投市場走走~😍😍

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店名：長生塩人 北投車站
消費時間： 111 / 04 / 27 晚上
鄰近大眾運輸：台北捷運北投站 步行約1分鐘