●餐廳：鏊屋 串燒/壽司/酒場 (新莊店)
○粉絲團：https://www.facebook.com/auizakayashinjo
●地址：新北市新莊區中正路881-10號(丹鳳捷運站)
○電話：0968 228 586
●營業時間：17:00~01:00
前陣子到了新莊丹鳳站附近，臨時用IG和Google尋找了周邊可以吃晚餐的美食店，意外發現這間從蘆洲、三重一路開到新莊來的「鏊屋 串燒│壽司│酒場」，店內是一種居酒屋特有的昏黃，帶點繁複華麗的熱鬧氛圍，日式木造的基底與燈籠打造出的特有夜晚酒場氣氛，對於想來找點日式感覺的朋友絕對是個好選擇
雖然最近疫情關係，在晚上用餐時間店內的客人沒有這麼多，但外帶和外送訂單卻是絡繹不絕，可見其價格和美味都備受肯定，接下來就讓MALU分享一下這次的美味料理給大家吧!
酒煮蛤蜊(NT.145)，對於我來說酒煮蛤蜊幾乎是到日料必點的一道菜，每間店價格的高低浮動價差很多，居酒屋裡常見都是在200~250左右，鏊屋的價位相對迷人許多，而且上菜速度快，在開吃串燒之前用這道酒煮蛤蜊的鮮美湯頭暖胃真是極大的享受，蛤蜊還大顆又飽滿，吃起來會噴汁的令人感動，這真的是今日晚餐的美好開端
雞皮串(限量，NT.35)，看到限量兩個字就不能不點來吃吃看，鏊屋最棒的一點就是以單串計價，這樣的低價位就可以讓我們有品嘗到更多美食的機會，而鏊屋的雞皮串真的不愧對限量的名號，醬烤的雞皮完全不油膩，將酥脆感與油脂香都平衡的鎖在烤串裡，吃過一次就覺得這是我以後來訪都必點的頭號名單了
除了雞皮串之外我們還點了肥腸串(NT.55)和牛肉串(NT.55)，肥腸串也是個很看店家功夫的種類，處裡的不好會有腥味而且厚薄度跟軟爛程度都會影響口感，鏊屋的肥腸串一如雞皮串一樣讓人喜愛，呈現肥而不膩的美味；牛肉串也是不錯，鏊屋的串燒多以醬烤為主，醬料的調製口味鹹香帶甜，加上食材處理得宜讓燒烤的成果更加分，如果想吃鹽烤則是要事先和店家告知
日式蛋捲(NT.110)，這道也是店家自己推薦的必點款，是偏甜的玉子燒路線，份量超澎湃加上滿滿的柴魚片再以蔥花和魚卵配色點綴，上桌時的色彩隨著熱氣舞動更加勾起味蕾
綜合炙燒壽司六貫(NT.220)，這道壽司也可以說是今天的主角，鏊屋的菜單中也有專門一區的炙燒壽司，這六貫就包含了其中的起司鮮蝦、焦糖鮭魚、醬燒鮪魚、七味旗魚、醬燒旗魚和醬燒干貝，吃了之後有特別喜愛的也能再額外單點，如果想要吃魚肉本身風味的話，那也能點另外一款綜合握壽司或是直接點綜合生魚片
鮪魚蔥花軍艦壽司(NT.130)，吃完握壽司之後再來份軍艦壽司，之前去東港的王匠吃了蔥花鮪魚細捲之後就一直念念不忘，看到鏊屋的軍艦壽司也有鮪魚蔥花就毫不猶豫的選了，爆滿的鮪魚碎不管是外觀還是口感都像是慶典上的煙花惹人注目
鮭魚鬆烤飯糰(NT.65)，最後再以烤飯糰來收尾，這還是我第一次看到以圓餅型製作的烤飯糰，上下刷醬烤到焦香，作為最後的搭配米食，剛剛好既能品嘗美味又能填飽肚子
我們兩個人這次在鏊屋整餐吃下來千元有找，還能品嘗這麼多道料理，可以說是CP值相當高，而且幾乎道道美味無地雷，上餐速度還很快，難怪生意非常火熱，在新北能夠一路開到三間分店，鏊屋在新莊丹鳳站絕對是能排得上號的必吃店了!
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