HER 禾 小火鍋|
唯美森林系。療癒吃ㄧ鍋
繼好評不斷的唯美系餐廳JAI 宅、HUN 混之後,
尊鴻餐飲今年終於又有新作閃亮降臨摟~
新創立的鍋物品牌-HER 禾小火鍋,
與HUN混落腳於同棟大樓,
佔據三、四兩層樓,
佔地寬廣且位置十分好找,
完全就是要制霸一中了 XD
外觀帶有古典迷人的英倫風情,
入內環境延伸品牌特有的設計風格,
HER 禾 以唯美森林系貫穿全場,
三樓以典雅的金色拱門,
搭上明亮的橙黃色調與大地色,
呈現出暖意入魂的吃鍋氛圍。
四樓則分為兩區
全開放區以泥磚建材綴上鮮活綠意,
另一區則以木板隔出半開放小包廂
整體空間舒適、採光明亮,
為吃鍋小聚注入療癒好心情
主打平價精品的小火鍋,
$188起即可享用,
提供五款女神鍋底可供選擇,
像是濃濃南洋風情的冬蔭功
或是四川銷魂味的麻奶鍋,
均為人氣必點建議可以試一下~
各國女神鍋物齊聚一湯,
還不快來HER 禾小火鍋 嗑一鍋~
🕹 HER 禾 小火鍋
📮 台中市北區三民路三段114號3、4樓
📞 04-22207788
🕐 11:30-15:30 17:00-22:00/平日 11:00-22:00/假日/無公休
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⧐ HER 禾 小火鍋 菜單
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(取自 HER 禾小火鍋 官方)
=== 自助區 ===
⧐ 飲料吧
⧐ 醬料|加湯檯
▷ 冬蔭台灣牛肉鍋/$410
⧐ 鍋物均附菜盤|副食
⧐ 台灣荷斯登牛
曼谷俏佳人系列的冬蔭鍋,
為HER 禾 的當家力薦,
以香茅、檸檬葉等泰國香料
慢火細熬而出的經典泰式味,
入口酸辣鮮美,五味俱全!
搭上肉舖界的愛馬仕-荷斯登牛,
天然方式飼養並選用極為珍稀的牛胸腹肉,
輕涮兩下即可享用,
油脂偏少口感卻鮮美柔嫩,
且涮入牛肉片後,
讓湯頭的鮮美更為濃厚深邃,
將曼谷的街頭好味原汁重現!
▷ 麻奶板腱牛肉鍋/$275
⧐ 鍋物均附菜盤|副食
⧐ 板腱牛
將麻辣與乳香完美做結合,
且揉和數種中藥材來豐富湯頭的香氣與層次,
入口辛辣之外,
還可以感受到絲滑牛乳巧妙平衡膩感,
辣得好溫潤香柔。
這鍋配的是板腱牛,
涮個2-3秒待肉片吸飽湯汁即可送入嘴,
肉質紮實彈嫩且肉香豐富,
與麻奶鍋對極了味!
▷ 時令海鮮/$199
⧐ 白蝦|鮑魚|花枝漿|蛤蠣|鯛魚片
除了清甜爽彈的白蝦、
鮮嫩魚片、
還有彈Q花枝漿、
與帶點嚼勁的海味鮑魚,
當然還有米最愛的蛤蠣~~
小巧卻汁多飽滿,
新鮮的蛤仔最正點~
⧐麻辣拌麵/$65
桌桌一盤的麻辣拌麵,
為HER 禾小火鍋 的超人氣必點!
選用波浪形麵條,
拌入以花椒、四川乾辣椒
與數種辛香調製的秘制辣醬,
這畫面眼睛看著就饞饞!
彎曲弧度的寬版麵條更能吸附醬汁,
香Q爽彈且每口均能感受到川辣銷魂味,
配上青蔥與香蒜提鮮增味,
滿分唰嘴是拌麵!
⧐女神紅茶拿鐵/$59
基底結合四款茶葉
並添入小農鮮奶鍋煮而成,
茶湯香甜順喉且層次豐富,
配著風味火鍋整個很對味!
瓶身包裝以孩時少女漫畫的繪畫方式呈現,
像是男女主角深情凝視的眼神,
邊喝邊覺得俏皮可愛~