高雄的家遇鮮也跑來台南展店囉~~
想吃海鮮鍋燒就不用再跑去高雄啦~~
就在台南林森路三段這邊~~
其實還滿好找的~~
店外也有用餐位子
剛好前身是日本料理店
我依稀還記得裡面的裝潢沒多大的改變
用餐位子不算多
但也不算少
若是一個人來用餐也還有個人座位
並不會感到尷尬XD
防疫期間
口罩真的要戴好戴滿之外
還要手部消毒唷~~~
店內有放置自動手部消毒機還能測體溫
內用還提供好喝的酸梅汁跟檸檬水
都是無限供應
菜單先奉上~給大家可以參考!!!!
小菜點了涼拌花膠(深海魚肚)還有韓式泡菜
涼拌花膠似乎很少在其他地方可以吃到
吃起來口感較QQ
韓式泡菜是
韓國進口的大白菜、辣椒粉
用新鮮蘋果發酵的
酸味、辣味很自然、爽口
台南七股虱目魚肚泡菜鍋燒
在其他鍋燒專賣店比較少看到有賣虱目魚肚鍋燒
加上我本身也超愛的虱目魚相關的食物
所以就點來吃看看
虱目魚肚是整片的
我是做泡菜口味的
湯頭喝起來也滿順口的
喝的出來都是自然的鮮味
沒有加一些調味料這樣
配料部分也算豐富
有蝦子、蛤蠣、肉片、青菜
還有一些火鍋料
小琉球野生鬼頭刀番茄鍋燒
季節限定才有的小琉球野生鬼頭刀
當然要點上一碗來嚐嚐
這碗我是做番茄口味的
喝了湯頭有微微的酸加上甜味
我個人覺得還滿開胃的
鬼頭刀是我比較少吃到的食材
上次去小琉球也沒吃過~~
我覺得以這樣的料理方式
真的最能吃到原始的味道
日式手作黃金豬排
炸的黃金色
真的看起來挺好看的
吃起來口感酥脆度有
肉質咬起來的口感也挺不錯
吃起來不會覺得油膩
感覺還滿推的~~
店家資訊
家遇鮮海鮮鍋燒專賣－台南林森店
臺南市北區林森路三段71號
06 -2002767
11:00-20:30
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