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居艾咪

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

place高雄市左營區文自路836號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【高雄左營 | 午後的可麗餅(高雄左營文自店/原旗山店)】

地址: 高雄市左營區文自路836號(麥味登文自店騎樓) 電話: 0930-002-192

營業時間: 15:30-售完為止(週六日公休)  | fb

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午後的可麗餅(高雄左營文自路店) 環境介紹

 

午後的可麗餅 從屏東起家,現在高雄也有陸續幾家分店,

艾咪今天要介紹的是位於高雄左營文自路上的分店

這家分店非常特別,有別於其他午後的可麗餅是一個路邊小食的攤位,

午後可麗餅的高雄左營文自路分店一台白色的行動餐車喔!

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先來看午後的可麗餅品牌理念:

▼總是期待午後的到來,能與你分享這一點甜。

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再回來繼續看午後可麗餅的高雄左營文自路分店的行動餐車。

這台行動餐車現在坐落於高雄左營文自路上,

在這之前,這台白色餐車一直停在旗山老街,近兩個月才搬遷至此,

這個地址白天是麥味登文自店,白天造訪麥味登可以看見白色餐車就停在騎樓,有時還身兼販售三明治功能,

到了下午搖身一變,成為製作出一個個美味的可麗餅行動餐車。

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▼鏡頭拉遠一點,午後的可麗餅(高雄左營文自店) 餐車全貌

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▼可麗餅一律現點現做,也可以打電話or 加店家LINE先行預定。

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▼此外,午後的可麗餅(高雄左營文自店) 這裡也有販售手工餅乾喔~

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午後的可麗餅(高雄左營文自路店) 菜單

 

▼午後的可麗餅甜鹹口味都有,加起來共32種

▼可麗餅口味共分7大類: 

果醬系列 | 香蕉系列 | 紐西蘭奶油系列 | 生菜系列 | 煙燻系列 | 總匯系列 | 海裡撈系列

▼提供加料 +起司NT$10元  +煉乳NT$5元

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午後的可麗餅(高雄左營文自路店) 餐點

 

 

▼下班回家想吃點小食就會造訪,每次造訪都固定口味點一甜一鹹。

▼艾咪通常都會用LINE點單 : 店家LINE@319xuezq

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沒有要在現場吃不用擔心需要這樣手一直捧著可麗餅回家,

店家外頭會再套上一層薄塑膠外袋。

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如果點的是內餡料比較多的,店家也會在外盒上再套上一個透明袋保護。

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藍莓可麗餅 NT$40

 

先從最基本款的果醬系列可麗餅看起吧。

午後的可麗餅logo是一個女孩的笑臉搭配女孩風的藝術字,

小小文青,外加可愛療癒感,

上頭放上一個酥脆感十足的酥脆輕薄的台式脆皮可麗餅,當下午茶點心再適合不過了。

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藍莓可麗餅一邊吃著飽含香氣脆皮,加上甜甜的藍莓,清香十足。

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義式蒜香可麗餅 NT$45

 

▼鹹口味的義式蒜香可麗餅。

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蒜香醬抹得很濃,搭上烤好的脆皮可麗餅,

層層蒜香酥脆感,非常涮嘴的下午茶點心。

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巧克力香蕉可麗餅 NT$55

 

▼香蕉系列有3種口味:煉乳香蕉 | 蜂蜜香蕉 | 巧克力香蕉

巧克力香蕉是每日限量口味,加上艾咪是巧克力控,這是最常點單口味。

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由於是台式脆皮可麗餅,拍照同時已經被剝了好幾塊可麗餅脆皮下來吃,

趁裡面的香蕉被進攻之前,趕快先拍一張。

 

香蕉就是這樣一片片切片鋪在巧克力口味的可麗餅上,

整個鋪滿滿,應該有一整條大size香蕉的分量,

巧克力抹醬也抹得很豪邁,所以吃起來巧克力味非常厚實。

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煙燻培根可麗餅 NT$70

 

造訪這個煙燻培根可麗餅這天,艾咪手上東西太多,以致於脆弱的可麗餅大大損傷,

可以看到酥脆的外皮太輕脆整個被壓到斑駁,就知道這天有些狼狽,但無損於可麗餅內餡的美味。

 

艾咪這天選擇不加起司,可麗餅中是生菜搭玉米,還有主角煙燻培根,

用料蠻實在的,加上在可麗餅的外層最上方再抹上一層鹹甜口感的醬汁,

一口咬下,除了豐富的配料之外,還有煙燻培根的味道在口中層層散開。

註: 之後造訪有補拍美美的煙燻培根可麗餅照片再更新囉

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 後記 : 可麗餅小知識(摘錄自午後的可麗餅fb) 

在正常情況下,麵糊熟成需5-7分鐘的烘烤,若當下濕度較高,時間就需耗時較久

 下雨天或是濕度高於55%時,餅皮的軟化速度會較快,這是正常現象

 若餅皮出現軟化現象,可以用下列3種方法恢復

▼烤箱以空箱加熱至100-150度(依照自身烤箱大小自行斟酌加熱時間)

▼將可麗餅放入烤箱餘溫加熱30秒-1分鐘後拿出

▼將可麗餅吹涼後可恢復酥脆口感

 

 

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▶謝謝您的收看,還看不夠嗎? !

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▼希望你們會喜歡今天的分享,本文為自費食記,

此篇文章帶有主觀及時效性,單純分享當下個人感受,僅供參考#

 每一個文字都是艾咪的心血結晶,文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權,

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