旅行食|台中 creammm.t (Cream Tea ) 甜點工作室

創立於2013年的「Cream Tea」,於品牌成立8周年之際更名為「creammm.t」,其中「mmm」取自品嚐風味絕佳的甜點時,從喉間發出的讚嘆聲;而品牌LOGO中的圖案,則代表「餐桌」與「分享」的意義,藉由美食連結人與人之間的美好時光。

 

栗子千層派 5入  $590

729層細膩酥脆法式千層派皮,巴布亞新幾內亞產區頂級大溪地香草,混合自家研磨栗子泥,每一口搭配軟糯微彈的透亮三溫糖蜜栗子,奶油與麥香風味平衡,層層堆疊出美好的幸福感受。

微香微甜的栗子淡淡在口中散開,千層派皮雖然不如預期酥脆,但不減整體風味,尤其三溫糖的點綴恰到好處。建議退冰10-15分鐘,即可直接享用。

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家常檸檬塔 9入  $570

Creammm.T原創最經典的家常之味,特選無藥殘留產銷履歷四季檸檬與法國產區限定奶油煮成濃郁內餡,以花型填入添加鹽之花的杏仁甜塔皮,這是最簡單純純粹的美好。

這款主打的原創產品,是Creammm.T最暢銷的一品,同時也是網購需要排最久的,據說至少要排半年以上。但等待絕對是值得的,除了造型優雅,口味也絕對不馬虎;清爽但香氣十足的檸檬奶油既不甜膩又爽口,塔皮也是令人驚訝的不油不膩,酥脆的恰到好處,整體表現可圈可點。建議退冰5-10分鐘,即可直接享用。

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creammm.t 15入三溫糖蝴蝶酥 $360

最簡單的原料,卻做出最不可思議的口感,也只有蝴蝶酥了。咬下一口酥脆層次,三溫糖的甜,烘托出法國奶油與小麥麵粉的香氣,濃郁的焦糖奶油香,久久不散。

三溫糖獨特的溫潤微甜不膩,餅乾體酥香但不算脆,平實的價格是送禮自用的安全牌。

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|creammm.t (Cream Tea )

台中市西屯區朝馬二街18號

週一 – 週五 8:30 – 19:00

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美味度
4.83
服務品質
4.83
裝潢氣氛
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4.67
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