【竹北】永福胡椒豬肚雞(竹北店),新竹知名的人氣鍋物進駐竹北,不用跑新竹也能吃得到啦!溫潤白湯厚實胡椒香,讓人一喝就愛上,天冷吃鍋公司聚餐好選擇,趕緊約三五好友吃一波

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【永福胡椒豬肚雞(竹北店)】

地址:新竹縣竹北市成功二街75號

電話:03-6675757

時間:17:00~23:00

粉絲頁:永福胡椒豬肚雞竹北店

 

永福胡椒豬肚雞新竹店食記(點此)

新竹知名的永福胡椒豬肚雞

在竹北也能吃得到啦

營業到深夜,宵夜鍋物另一好選擇

香濃白湯溫潤胡椒香暖胃又暖心

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店家位在竹北交流道附近

新竹縣體育館場周邊的成功二街

距離遠百百貨竹北店也很近

附近有台中人氣燒肉店"森森燒肉"

新竹人氣燒肉"桃太郎燒肉"

這裡可說是竹北第二美食商圈

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低調內斂沉穩的風格

如果沒稍加注意

很容易匆匆經過而沒有發現它們

(我也經過好多次都沒注意到)

店門前與旁邊有少許車位

附近也有收費停車場

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永福胡椒豬肚雞

相信大家對它一點也不陌生

總店就在經國路上

是不少人的美食口袋名單之一

今年(2012),三月三十日

終於進駐竹北地區,開了第二間門市

讓竹北的朋友可以就近品嚐得到

有兩間店用餐訂位就更方便了

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大量的紅磚、鐵件與木質元素

整體風格低調沉穩

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空間內也融入許多植物

像是很夯的蕨類

讓用餐環境多了些靜謐更有氣氛

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才開幕不到一星期

慕名而來的饕客們可不少

這天抵達時用餐已近晚上九點

用餐人潮依舊陸續上門

現場座位也將近有九成滿

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櫃台旁的冷藏櫃

提供有果汁、茶品、汽水與酒精飲料

#開車不喝酒、飲酒過量有礙健康

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(BE@RBRICK Van Gogh 梵谷自畫像)

一旁的矮櫃上也有不少酒單

檯面上還放了一個價值不斐的公仔

上頭彩繪著梵谷戴氈帽的自畫像

印象中這個公仔基本也要3-4萬吧

有小朋友同行的家長們

可得多多注意避免不小心碰撞

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走道的右手邊就是一樓的用餐區

半開放式的空間很寬敞舒適

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另一側的牆面是整片的空心紅磚

磚紅色與深色木質裝潢相呼應

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用餐區走道底端

也就是圖片上的左手邊

是擺放醬料的地方

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【高湯區與醬料區】

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提供有五種醬料

辣椒、腐乳、紅蔥醬油

蒜泥和蔥油醬

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其中這個蔥油醬大推

前陣子自己在家做蔥油雞

小朋友竟也意外的不排斥蔥油醬

不論拌入湯頭、拌飯品嚐

或是當做食材的沾醬都很對味

#蔥花控絕對不可錯過

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大家可依自己喜好調配自己的醬料

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金色的高湯壺散發十足的貴氣

湯頭有原味和胡椒兩種

壺蓋上方處有標示

若有小朋友同行怕胡椒湯頭太嗆辣

加湯的時候可選擇原味來稀釋些

可請服務生幫忙加湯(畢竟有收服務費)

或是在盛裝醬料時自己來也可以啦

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比起新竹店來說

竹北店的用餐空間更寬敞

這樣也表示可以容納更多的顧客

不用怕擠破頭都搶不到位子了

除了一樓之外,二樓也有用餐區

這天安排在一樓的用餐區

有機會再來分享二樓空間囉

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座位間的走道空間非常寬敞

完全符合防疫社交距離(1.5公尺)

座位前後也有矮牆區隔

彼此用餐不僅可保有隱私

防疫期間也讓用餐環境更安心

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大空間都是規劃四人座位區

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六人座位區則安排在櫃台旁

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除了牆面有植物之外

空間中還種植了一顆不小的植栽

讓原本單調的空間多了綠意

紅色磚牆搭配綠色植物

營造出一種古厝的靜謐感

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【永福胡椒豬肚雞 菜單】

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菜單內容和總店大同小異

價位則是有稍微不同

消費酌收10%服務費

提供免費WIFI、外帶低消$1000

用餐時間為100分鐘(切記)

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主要點餐採掃QRCode數位點餐

點餐完後送出即可

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桌面上放有部分餐具

湯匙、漏勺、撈油網和夾子

使用有如銀器般的不銹鋼容器

有種置身泰國餐廳的錯覺

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除了湯匙也很有質感外

金碗又有種韓國黃銅碗的感覺

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爐火的開關規劃在桌面側邊

此外還有個貼心的設計

提供兩個插座,可讓大家3C來充電

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一旁還有個小抽屜

提供有濕紙巾、餐巾紙和牙線

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桌面下有置物籃可讓顧客放隨身物品

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上菜的速度還滿有效率的

在帶位入座的同時

會先詢問需要怎麼樣的鍋物內容

這樣他們可以先準備

其餘食材再慢慢點著來即可

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當服務生將豬肚雞鍋端上桌時

那一刻...

著實被眼前的份量給震撼到

這個鍋物的份量有點厲害

光是看側邊容器的深度和容器的廣度

應該不難想像這一鍋有多的大鍋吧

另外...這個火鍋的容器也很美也

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豬肚湯當然少不了豬肚

但是又想吃雞、也想吃排骨怎麼辦!

別怕,直接點胡椒綜合就對了

豬肚、雞肉、排骨

讓你三個願望一次擁有(灑花)

另外也有胡椒豬肚雞和胡椒豬肚排骨

大家可以依照喜歡的食材來選擇

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雖然豬肚鍋端上桌時

已經有事前燉煮過

但是雞肉可能切的比較厚實

所以骨頭部分仍呈現血紅色澤

建議大家還是再煮一下吧

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湯頭內還放入不少中藥材

像是枸杞、紅棗之外

喝起來似乎還有些許"蔘"的滋味

沙蔘、黨蔘、淮蔘...(傻傻分不清楚)

似乎還有當歸、黃耆的感覺

算了...反正除了胡椒味

還有些許的中藥材來輔助就對了

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趁著鍋內還沒有放其他的食材

習慣先喝一碗原汁原味的胡椒湯頭

它們家的胡椒湯頭

辣度上個人覺得接受度滿高的

至少我們家的小朋友不排斥

若是你喜歡味道重一點

也可以請店家調整

或是給你一碟胡椒來加強一下

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光看這表情就知道有多好吃了(哈)

#好吃得單眼皮都變雙眼皮

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菜單提供有臘腸、滑雞煲仔飯

但是個人覺得配白飯就很讚

不過不知道是否正在試營運期間

白飯準備份量不多

才晚上九點多就已經售光

另外有許多食材也都銷售一空

還有就是白飯份量蠻迷你的(哈)

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娃娃菜是我們必點必吃的

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香濃的胡椒湯頭最適合搭配蔬菜

蔬菜的甜與胡椒的微辣很搭

倘若吃不完打包湯頭

回家後也可以自行添加蔬菜燉煮更棒

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之前分享過新竹的幾間胡椒豬肚雞

有些店家是用烏骨雞

而【永福】則是用土雞肉

比起白肉雞來說土雞肉口感較Q嫩些

一點都沒有腥味也吃得出雞肉的甜

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排骨的表現也不錯

至少不會讓人覺得全部都是骨頭

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既然吃豬肚鍋,豬肚當然是重點

豬肚的寬度切的剛剛好

吃起來爽度有(太細長口感吃的不過癮)

稍微可惜的是...

豬肚可能事前燉煮有的久(也許)

所以從畫面上看得出來

豬肚已經燉煮的有點軟爛了

所以吃起來的口感就略差一點

不過可能也有人喜歡這種軟的口感吧

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點胡椒綜合鍋的好處是...

小朋友愛吃雞肉、大人愛嗑排骨

加上美味的豬肚

一鍋就能滿足不同的味蕾需求

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對於醬料控(蔥花控)來說

把食材沾上滿滿的醬

然後再一次放入口中盡情的咀嚼

那真是無比的滿足

尤其是店家的蔥油醬超美味

滿滿的蔥花,感動得要灑花了

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【老油條 $98】

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老油條是搭配鍋物的好選擇

腐竹、金箍棒、凍豆腐也很推薦

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這個蔥油醬很可以

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光是配飯就能吃光一碗飯了

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【手工芋頭丸 $160】

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一份7顆,平均下來不算便宜

但是手工芋頭丸真的好吃

只好勒緊褲腰帶,給他點來滿足一下

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【排骨 $230】

基本鍋的食材沒法滿足食量

只好再加點一份排骨

若有打包湯底回家的朋友

可以去豬肉攤買豬軟骨肉排來加菜

可以盡情的吃到排骨肉

不用擔心會有大塊骨頭的困擾喔

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弟弟的臉看起來有些發福的感覺

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哥哥倒是抽高不少,肉肉臉都不見了

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永福胡椒豬肚雞(竹北店)

營業時間和新竹經國店一樣

17:00~23:00

最晚點餐時段為21:00

想要吃宵夜的朋友

可得注意一下點餐時間喔

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這天的餐點吃的簡單

主要就是吃肉喝湯配蔬菜

有些食材不知道是因為備貨不足

還是生意太好都賣光

或是因為用餐時間略晚了

所以想吃的幾樣都剛好沒貨

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喜歡鍋物料理的朋友們

在竹北多了不同選擇

新竹知名的胡椒豬肚雞餐廳進駐竹北

不用再大老遠往新竹經國路跑

也不用擔心座位會太少不好訂位

多了一間門市更好訂位了

而且營業至凌晨打烊

下了班也有地方聚餐打牙祭

宵夜想吃鍋物也是不錯的選擇

 

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【 店 家 X 資 訊 】
※ 永福胡椒豬肚雞(竹北店)
※ 地址:新竹縣竹北市成功二街75號
※ 電話:03-6675757
※ 時間:17:00~23:00
粉絲頁永福胡椒豬肚雞竹北店
【 小 貓 X 喵 說 】
食記只對當下用餐環境、店家態度與料理味道做評論,內容皆是個人當下經驗分享,好吃與否為個人口味感受,態度與用餐環境為個人觀感,並不代表餐廳全部。如果覺得文章還不錯歡迎分享,也歡迎幫小貓的 粉絲團 點個讚,萬分感謝
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永福胡椒豬肚雞(竹北店)

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place新竹縣竹北市成功二街75號
4.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
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服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
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