四大迴轉壽司之一的「 HAMA壽司」，
在日本全區約有400家，
全台也有駐點4家分店，
今天就來把最後一家日本迴轉壽司補齊；
【抵達"HAMA壽司"】
▼ ▼ 【HAMA壽司 (南京復興店)】 ▼ ▼
地址：台北市松山區南京東路三段270號
電話：080-0031131
營業時間：11:00~23:00
【HAMA壽司】粉絲專頁
其實我在「HAMA壽司」剛開幕時，
就已經報到過一次了，
那時對它的印象就是有點微妙XD
這次抱持著再刷一次的心態，
用力吃遍所有推薦品項；
【用餐區一覽】
【用座位隔開一個個區域】
和"藏壽司"、"壽司郎"一樣，
「HAMA壽司」也有提供線上預約APP，
讓想吃的客人先預約，
減少現場候位的時間；
【平日的晚上也是滿多人的】
10分鐘前預約好後，
到店剛剛好輪到我們，
一氣呵成走到座位坐下，
馬上拿起平板瀏覽菜色；
【超幸運的!一抵達就叫到我們】
【今日座位】
相較於其他三家，
「HAMA壽司」的壽司品項真的很多，
光是起司炙燒系列就有N頁，
所有食材都可以放上起司變換菜單，
就這一點來說吸引不少年輕人的目光；
【菜單種類可說是創意王】
我們第一輪點了"滿滿松葉蟹肉軍艦"、"炙燒美乃起司醬燒牛肉"
"炙燒香檸薄鹽北海道生章魚"、"北海道起司可樂餅"
和"炙燒照燒美乃大切鮭魚"，
等訂單送出後，
終於可以緩口氣泡杯抹茶；
【提供自助抹茶粉】
這裡的熱水出水口，
採用水龍頭出水方式，
比較不會燙到手還不錯；
醬油則有4種口味任君挑選，
不過稍可惜芥末是整盒放桌邊，
如果是獨立包裝會更好；
【水龍頭式的比較不會燙到手】
【醬油就有4種】
【防疫期間~有獨立包裝更好】
隨著平板響起音樂，
代表餐點即將到達，
和其他三家"壽司郎"、"藏壽司"和"河童壽司"相比，
「HAMA壽司」的送餐方式是最手忙腳亂的；
他只有一條送餐帶，
所以餐點抵達時你一定要馬上取下，
不然餐點馬上就會送走，
然後你就得再點一次，
吃個壽司變的有點壓力；
【需要很專注等餐的迴轉帶】
首先送來的"滿滿松葉蟹肉軍艦"和"炙燒美乃起司醬燒牛肉"，
有讓我傻眼9秒的錯覺...
這個外觀....很菜市場?
迴轉壽司除了食材新鮮之外，
賣相也是很重要的啊(笑)
先拿起軍艦沾點醬油吃下，
...這個軍艦剛剛是不是不小心掉到水裡
(我會不會被吉XDDD)
濕濕水水的口感...很不好說；
另一款"炙燒美乃起司醬燒牛肉"，
雖然整塊起司很突兀，
不過整體味道上還OK；
【開盤就很刺激?】
【"松葉蟹肉軍艦"水水的..】
【起司直接整塊放在上面XD】
【不過味道還OK】
"炙燒香檸薄鹽北海道生章魚"和
"炙燒照燒美乃大切鮭魚"S說味道還行、
"北海道起司可樂餅"內裡滿Cream的，
是小朋友會喜愛的品項；
【"炙燒香檸薄鹽北海道生章魚"】
【"炙燒照燒美乃大切鮭魚"】
【這款看起來就滿好吃的】
【可樂餅滿滿Cream】
拿起平板開始第二輪挑戰，
這次點了"玉子燒"、"鮮蝦天婦羅"、"炙燒焦糖鮮蝦"和
"唐揚雞"與"熱咖啡"，
蝦子類的味道都還ok，
"炙燒焦糖鮮蝦"上有薄薄一層焦糖炙燒、
"鮮蝦天婦羅"麵衣稍油不過口感還不錯、
"玉子燒"裡有夾海苔是安定味道、
本日MVP就由外觀看起來普普，
但是味道還不錯的"唐揚雞"拿下來；
【"炙燒焦糖鮮蝦"有點太甜?】
【"鮮蝦天婦羅"還OK】
【"玉子燒"夾了海苔好吃】
【"唐揚雞"】
【內裡滿多汁的~還不錯】
最後一輪我們點了"鮮蝦"、"HAMA醬燒牛肉"、"生鮭魚沙拉手捲"
"酒蒸海瓜子"和甜點"起司焦糖番薯"；
"生鮭魚沙拉手捲"S說味道尚可、
"鮮蝦"沾點醬油走的是安定牌、
"HAMA醬燒牛肉"外觀雖然有點粗曠，
不過鹹甜醬汁和牛肉條配的剛剛好，
是很可以點的一款；
【"鮮蝦"類的都是安定款】
【"生鮭魚沙拉手捲"】
【"HAMA醬燒牛肉"味道鹹鹹甜甜】
"起司焦糖番薯"味道尚可，
不過有種很甜的香精味，
黏在底盤的起司只是負責擺盤?XDD
【"起司焦糖番薯"】
【不過番薯還OK吃】
"酒蒸海瓜子"感覺在蒸鍋裡睡的太久了，
海瓜子整個被吸乾到變色(笑)
S忍不住說，這已經不是賣相的問題了XDD
【很缺水份的海瓜子XD】
▇ ▇ 後記：「HAMA壽司」位在捷運南京復興站附近，
品項很多、小朋友應該會吃的頗開心，
很多壽司送上來東倒西歪，賣相上不太好說XD
口味上就見仁見智，說不定真正厲害的我沒吃到；
應該就是一篇紀錄文，
之後我可能會去刷其他家迴轉壽司店
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