『三統漢菓子』台北伴手禮40年老店，逢年過節到了送禮的節日，門口總是大排長龍，尤其是中秋節，買餅至少排半小時，『三統漢菓子』提供老婆餅、流心酥、秒殺酥、月餅、蛋黃酥...等，評價都很高，傳統的餅融合創意並符合養生概念低油、低脂、低糖，傳統餅還是很受現代人喜愛
這次沙拉也試了幾款網路推薦款的流心酥及濃心捲跟好友們分享，下次送禮就送這個
每個禮盒都有附上精美提袋，送禮自用兩相宜
爆漿流心酥經典口味-鳳凰流心酥
乾乾淨淨的單包裝，使用的是日本昭和麵粉，糕點麵包冠軍御用，嚴選一級小麥
日本銷售第一的白砂糖，甜而不膩
乳製品冠軍的法國天然無鹽奶油，吃起來無負擔
研發了一年才上市的流心酥，心心念念的就是這一顆，將台灣本土的鳳梨包裹著鹹蛋黃，切開就會爆漿
盒上有建議用烤箱180度烤個10~15分鐘會更好吃，我們打開來就吃就很美味
不用加熱就會爆漿
屏東四重溪1.5倍大的鹹蛋黃+台農3號土鳳梨，吃起來外皮酥鬆，裡面酸V鳳梨餡加上鹹蛋黃，滋味豐富，咀嚼時還可以吃到鳳梨果肉，很棒的下午茶點心
爆漿流心酥經典口味-芋泥流心酥
裡面三顆一盒裝，很怕遇到那種一打開來直接裸裝的，不用擔心打開來吃不完潮掉，早餐或下午茶吃都很合適
很喜歡他們家的包裝，雖然是傳統的餅，但包裝上很年輕，送禮也好看
這種芋泥酥若外皮太厚就不好吃了，外皮一層層薄薄疊著，肉眼可見的薄皮內餡飽滿
切開每顆都爆漿，以前不喜歡某些蛋黃酥就是蛋黃乾乾的，製作成會爆漿的流心酥，好吃許多
嚴選大甲芋頭，吃起來口感綿密，芋頭香氣濃郁
不添加人工色素，所以會發現他顏色其實沒有很紫，很天然的色澤
"芋泥鹹蛋黃流心酥"沙拉媽吃完讚不絕口，馬上問我一盒多少錢要下單了買來送人了，芋頭控必追
流心酥還有一個經典口味-肉鬆
這個是結合傳統與創新，鳳梨酥+爆炸多肉鬆
使用的是迪化街50年老店-維豐肉鬆，古法製作20道工序，每日現炒肉鬆，雖然是包在裡面的肉鬆，還是可以吃到一絲絲的酥香感
鳳梨酥搭肉鬆，第一次這樣吃，但沒有違和感
綜合口味的奶油濃心捲
包裝很熱情的紅色，一盒有四種口味
有提拉米蘇、花生、芝麻、香草，有選擇障礙的就挑綜合
每種口味會印在包裝上
濃心捲一打開包裝就聞到濃濃的乳香
將漢餅內餡運用在蛋捲的內餡中，開發出有內餡的蛋捲，送禮也不會太單薄
濃心捲篩選40原料配方，手工打造0.5公分脆皮，咬下去卡滋卡滋，好酥脆
小時候我很愛把捲心酥冰在冷凍，再拿出來吃，裡面的內餡就會像冰淇淋一樣，這個也可以試試
2.0全新口味-提拉米蘇濃心捲
有著咖啡的香氣，內餡還原了你吃提拉米蘇的味道及口感，好綿密喔，咖啡控不容錯過
香草奶油脆捲
使用的是"馬達加斯加頂級香草醬"，門市銷售第一，層層堆疊口感豐富，小孩也很愛
芝麻奶油脆捲
使用日本九鬼黑芝麻，吃起來不會回苦
香濃奶油佐以傳統工法慢烘細磨的黑芝麻糊，吃起來很爽口
精心研發降糖30%配方，可以放心給沙拉媽吃，吃起好涮嘴
花生奶油脆捲
雖然是包在捲心酥裡的內餡，還是不馬虎的使用新竹知名的福源花生醬
嚴選當季新鮮花生，炒香後整粒新鮮研磨成滑順花生糊，巧妙融合綿密奶油餡
還沒吃拿起來就可以聞到花生香撲鼻而來，口感很濃郁，真的很難抗拒濃心捲的美味
『三統漢菓子』可以在台北屹立不搖40年，就是有點真本事，傳承三代的好味道，年節送禮最佳選擇，推薦給大家
地址：松山本店
台北市信義區松山路315-5號
營業時間：9:30～21:00
電話：02-2756-9800
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地址：北車門市
台北市中正區北平西路3號1樓
(北車大廳靠南二門-台鐵服務中心斜對面)
營業時間 10：00～22：00
電話：02-6632-8999 (轉分機1804)
官網：『三統漢菓子』
粉絲團：『三統漢菓子』
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