【岡山宵夜推薦】悟拉麵 露天日式居酒屋 道地豚骨拉麵｜日本關東煮 被酥炸魷魚耽誤的拉麵店

悟拉麵
地址：高雄市岡山區阿公店路二段127號
電話：07-6258890
營業時間：17:00~23:00(每週一公休)

岡山秀泰影城開幕囉！周邊美食吃起來！夜晚阿公店溪旁邊的貨櫃屋點亮了紅燈籠，仔細一瞧原來是一家日式拉麵店，悟拉麵採用露天式座位，打造日本居酒屋的氛圍

吹著夏夜晚風，賞著月光吃關東煮很有味道，跟之前去日本旅遊的感覺很像，大牆面彩繪超吸睛，也有提供內用的冷氣座位區，週邊很多路邊停車格，開車來也很方便喔

悟拉麵在岡山共有兩家店，菓子來的這家在岡山多那之旁邊，另一家已經開業五年多，在岡山市壽天路88號，三鮮蒸餃正對面

除了露天座位，也備有室內用餐空間，冷氣開放，下雨天來也不用擔心喔

悟拉麵菜單，第一次來可以選前面有記號推薦跟大拇指讚的餐點，拉麵湯頭以豚骨作為基底，延伸變化出味噌、泡菜、辛辣三種口味

日式關東煮讓菓子好驚艷，不賣一般的黑輪米血貢丸，而是下重本選用日本進口的關東煮，真的很少見！大推必點！

悠閒的晚餐時光來碗日式拉麵＋關東煮最對味

使用木製碗盤裝很有質感，讓人有更貼近大自然的感覺

煙燻牛拉麵/豚骨

選用美國Choice等級的嫩肩牛，需要煙燻6個小時超費工，吃得到胡椒香氣同時又保有牛肉香氣

乳白色的豚骨湯頭香醇濃厚不死鹹，帶有一股柔順的奶香非常好喝

糖心蛋是拉麵的精華啊！半生半熟的蛋黃讓人情有獨鍾

玫瑰豬拉麵/味噌

悟拉麵獨家研發的玫瑰豬拉麵，跟以往拉麵吃到的日式叉燒滷製手法很不一樣，選用豬梅花低溫煙燻4個小時熟成的美式做法，讓肉質保有鮮嫩之餘，還帶有煙燻香氣，不肥不膩吃起來很爽口

湯頭多了味噌的香氣更豐富了層次感

拉麵熟度煮得剛剛好，軟硬適中份量多，一口麵一口湯大大的滿足

另外推薦給大胃王一定要來挑戰的大相撲拉麵！是悟拉麵的首席NO.1拉麵喔！裡面除了有櫻桃鴨、煙燻牛肉、梅花豬肉，還有三人份的麵量！超威！

一個人來挑戰可以無限續湯無限續麵！大食量的拉麵控絕對可以吃好吃滿！

補充說明：兩人以上共食一碗就不能續湯續麵囉

關東煮是高品質的道地日本風味，一入口就明顯感覺到食材的質感特別細膩

超愛玉子燒，澎鬆的厚度，有著明顯的蛋香超療癒啊

白色的是含片，跟M先生都很好奇這麼綿密的口感是什麼？原來是鱈魚豆腐，不用咬用舌頭一抿就化開，口感超細緻！

長蟹腿跟紅蟹腿很有蟹味，不是火鍋料那種粉粉的口感，吃得到真材實料的鮮美

我們一邊在店內吃拉麵，不時看到滿滿的排隊人潮都是指定買酥炸魷魚，笑說悟拉麵是被酥炸魷魚耽誤的拉麵店XD

酥炸魷魚目前只有五六日開賣，來外帶的在地人絡繹不絕，也有打電話先來預訂，一買都是2~3隻，回去當下酒菜超對味，現點現炸，其實等不到10分鐘就可以拿到囉！

嚴選阿根廷遠洋魷魚，巨無霸超大隻，澎湃的份量只要130元！

阿姨俐落的分切成一口大小，很方便入口

大把的洋蔥、蒜頭放得滿滿滿，台灣洋蔥就是鮮脆噴香，幫本來就很美味的酥炸魷魚大大加分

只要魷魚夠新鮮，不需要浮誇的醬料調味來掩飾不完美的味道，最直接享受食材本身的原味，自然的鮮甜海味在口中大噴發

香噴噴的立馬口水直流，酥炸魷魚好吃到炸！菓子還外帶了一份回家

初訪悟拉麵很驚豔岡山有這麼厲害的拉麵店，不僅重視食材的鮮度跟品質，單價親民實在，吃過還想再吃，天天吃也不傷荷包，推薦給澎油們

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菓子の幸福週記

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