[原創花雕雞]酒香傳遍市民大道~粿條, 豆皮吸了湯汁後真是美味...

今天跑了兩場活動, 

一早參與了五股地區的千人合唱佳賓, 接著中午又趕場至泰山區協助祈福活動,

累了一整天, 到了下午終於可以好好吃一頓了,

這是與台北兩三個粉絲團約了許久才敲定的飯局, 雖然不是所有幹部都能到場, 但能聚再一起, 還是非常的開心,

不過我今天才發現原來花雕雞有分原創與一品兩種, 不知到哪一家比較好吃就是了? 需要下回再去另一家評鑑一下,

菜單, 有鍋類, 熱炒, 火鍋料, 飲料等商品可供點餐,

店內裝潢,

皇帝花雕雞(小$788/大$1380), 原本有青椒, 不過因有粉絲不喜歡青椒, 所以拿掉囉~

 翻起鍋蓋時, 滿滿花雕酒的味道充滿了整間店,

沙蜆鍋($309), 沙蜆們還在搞自閉,

滾熟的沙蜆鍋,

甘甜的沙蜆湯, 聽說可以養精固肝, 辛苦的勞工捧油要多喝一些唷!

芒果混鳳桃冰沙($260), 沒有我風趣也沒有我帥氣的服務員為我們服務, 倒上飲料~

豚絲炒水蓮($190), 脆脆的, 這幾年非常流行於熱炒店的水蓮, 除了空心菜與高麗菜, 又多了種新選擇,

老皮嫩肉($200), 炸過的芙蓉豆腐, 配白飯也非常對味,

椒酥中卷($210), 下啤酒的好料理, 本來要點蚵仔酥, 不過今日缺貨,

沙皇蝦仁($300), 看官們可別胡思亂想啦! 這可是濃濃的沙嗲炒拌上了蝦仁啊!!! 非常美味!

沙皇蝦仁是打配這切成心型的考吐司片享用的, 如果再單點一份烤吐司片則需要50大洋,

接著準備煮火鍋料了, 所以把剩下還沒吃完的皇帝雞裝盤起來,

接著放上鴻喜菇($110)與豆皮($96), 等滾了之後再放上年糕($100),

要注意隨時攪拌一下, 因為年糕非常容易黏鍋底,

大功告成啦! 豆皮, 菇類與年糕拌上花雕雞的鍋底, 十分的契合, 這時花雕酒的酒味也煮只剩下甘甜味了,

煮上粿條就是100分料理啦!!! 超彈牙的粿條, 吸飽了乾甜的花雕雞鍋底, 只恨飽到喉嚨無法再點一份阿~~~

最後原本還有用剩下的鍋底煮的蔬菜鍋, 但因為吃不下了, 所以沒有記錄與照片了,

我們是被分配在二樓的位置, 有兩個服務人員往來照顧4~5桌的客人,

帶著一些些的風趣, 熟練的幫我們煮著餐點,

所以今天有個美好的晚膳非常的滿足, ^_____^

真是值得一再回味的好餐廳!

餐廳資訊如下:

餐廳地址: 台北市市民大道四段181號

營業時間: 日~四17:00~03:00; 五六 17:00~05:00

聯絡電話: 02 2577 2745