在基隆說到
華星牛排
真的是無人不知無人不曉
即便沒吃過也一定聽過
然而旋轉我身維基隆人
常常看見他們的好評
今天終於來一探究竟
▍華星牛排
▶餐廳資訊
網站：華星牛排
地址：基隆市仁愛區孝一路54號B1
電話：02-2424-6789
▍餐廳介紹
華星牛排館
華星牛排館
華星牛排館就在華星旅店旁邊樓梯下去
遠遠的就可以看見華星牛排的招牌
牛排店位於地下室
不用走進旅店直接從旅店旁邊得樓梯往下走
華星牛排館
華星牛排館
雖說餐廳在地下室，但不會有潮濕或是壓迫的感覺
空間不算太大，大概只能容下20-30人左右，所以還是建議要事前訂位
令我感到厲害的是，就算是在地下室
也不會像很多牛排館那樣，一進去就是濃濃的油煙味
▍華星牛排菜單
華星牛排菜單
華星牛排菜單
菜單還是挺有質感的，每一頁的紙磅數都還挺高的
印刷排版都挺清爽顯而易見，而且分類都很清楚
若要觀看更多菜單的品項可以點這邊
▶華星牛排菜單
餐點都有附
餐前酒 / 湯品任選 / 沙拉 /無酒精飲料任選 / 甜點
▍華星牛排餐點
餐前酒
▶餐前酒
雖然我喝不太出來是啥口味
但喝起來酸酸甜甜的，還挺順口的，汽泡感不會很明顯
沒什麼酒精的感覺
餐前麵包
▶餐前麵包
一人兩片的香蒜奶油麵包，烤得很酥脆
邊吃會一直掉麵包削，就算放冷太吃也不會硬掉
酥皮鮑魚濃湯
酥皮鮑魚濃湯
▶酥皮鮑魚濃湯
酥皮烤的剛剛好，不會太焦
湯是屬於濃稠的那種，不是像許多牛排館的濃湯一漾
湯湯水水的感覺，料給得很多，而且幾乎每一口都可以喝到鮑魚
什錦海鮮清湯
▶什錦海鮮清湯
這是轉爸點的，據我爸描述
湯很鮮美，不是死鹹的那種
而且一點都不油膩，海鮮吃起來都很鮮美
沙拉
沙拉
▶沙拉
沙拉有兩種醬可已選擇
分別是 和風醬／千島醬
我選擇的是和風醬
且不得不說做為沙拉他算挺豐盛的
很少可以看見附餐的沙拉裡頭有一小片蛋，還有一條火腿跟起司
應該說這是旋轉我第一次吃到沙拉裡頭加起司
然而吃起來卻毫無維和感，反而味道上還增加了更多的層次
普羅旺斯香草雞腿+澎湖明蝦 $750
▶普羅旺斯香草雞腿+澎湖明蝦 $750
這是轉爸點的
據爸爸所描述，雞腿肉滿嫩的，香料味不會很重
明蝦很新鮮，蝦肉很彈牙
特級紐西蘭菲力牛排 $1050
▶特級紐西蘭菲力牛排 $1050
比起沙朗牛排，旋轉我一直都比較喜歡吃菲力牛排
肉質更細緻些，且筋也比較少
點牛排都會附一碗酥炸蒜片
這邊我推薦可以先吃看看原味的口感
再吃看看沾魔菇醬的，最後再搭配蒜片吃
三種吃法會有三種不一樣的味覺饗宴呢
起司蛋糕
▶甜點
甜點部份有四種可以選擇
這是轉媽點的起司蛋糕，個人覺得擺盤很可以
看起來超豐富的，起司蛋糕吃起來也不會像是那種冰很久的
芒果冰淇淋
芒果冰淇淋
這是我點的芒果冰淇淋
看到的時候一樣也是覺得超驚豔的，很大一杯
而且還有其他餅乾配料
飲料選擇蔓越莓果醋蘇打
一開始喝覺得還行
喝到後來真的太酸惹
最後喝了半杯直接放棄惹XD
▍總言
不得不說難怪華星牛排可以在基隆這樣屹立不搖
不管從服務還是餐點的美味度來說
都非常的有水準
而且每一道餐點的細節都做得很到位
就連一進餐廳倒的水都很注意到外頭天氣冷 換成溫水
主打的牛排是真的非常好吃 一整個讓印象深刻
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