窩客好文

Doris Herrlisch

發表篇數:109篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 新店區

造訪商家:

汆鍋

phone02-89111128
place新北市新店區北新路二段121巷1號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

汆鍋 七張店
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喔耶!!!愛吃火鍋的我~~
新店區又新開一家火鍋店了~
就開在七張捷運站附近的 「
汆鍋
身為新店人的我,真的好幸福,光
是新店區的美食餐廳就吃不完啦!




汆鍋在今年4月才新開幕的店家,靠近
捷運站的地方,交通都非常方便,搭乘
捷運或公車來都可到達,自行開車來,
附近也有停車場。


檢視較大的地圖


汆鍋環境
汆鍋位於捷運七張站1號出口正對面,過馬路走進巷子口就可以看到。
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大門進入,看過去感覺非常簡約明亮,有溫馨的感覺。
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等待區這裡還有一面汆鍋的主題牆,相當有質感。
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店裡牆面上簡約的掛圖,座位區環境整潔
、乾淨、明亮~讓來用餐的客人,都有個
舒適寬敞的空間。

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自助吧區
提供冷熱飲及醬料自助取用,醬料有辣椒、沙茶、蔥花、蒜末、醬油、醋等等。
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汆鍋菜單 (參考汆鍋粉絲團)


汆鍋食記
我們選的餐點是 雙人套餐-入巷七張
整桌滿滿的食材,看起來好豐盛喔!!!

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汆鍋湯底口味也非常講究,有10種湯底
可選擇,有些湯底口味有別於其他火鍋店
,選擇金澄昆布/客家福菜蛤蠣/
甘味雞湯不用加價,其餘的湯底只要加價
30-90元不等,就能品嘗到特別口味的湯底。

我們湯底選擇麻辣鍋+甘味雞湯

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麻辣湯底不會過辣,有花椒、大紅袍及香料麻香的味道。
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另外,甘味雞湯鍋的湯底味道濃郁香純,
使用雞骨+蔬菜熬煮,喝起來鮮美甘甜。

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醬料
有特製辣醬和日本胡麻醬可以選擇,喜歡吃辣的超推他們家私房辣醬。

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菜盤
提供當季青菜蔬食、菇類、豆腐,種類豐富多元。
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肉品選的是雪花牛+台灣梅花豬
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吃火鍋最愛雪花牛,肉片油花均勻分布,
稍微涮一下,吃起來肉質鮮甜多汁,香嫩
滑口的牛肉,很好吃。

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台灣梅花豬肥瘦分明,吃起來肉質軟嫩細緻,爽口不油膩。
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海鮮拼盤
有白蝦、草蝦、鯛魚、巴沙魚、小卷、蛤蠣,這裡的食材都非常新鮮。

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食材只要新鮮就好吃,白蝦、草蝦吃起來肉質Q彈,甘甜美味。
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鯛魚、巴沙魚肉質鮮嫩,小卷鮮甜彈牙,
蛤蠣飽滿有湯汁,這一道海鮮拼盤,每種
食材吃進嘴裡,都能吃得到海味的鮮美。

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鮮脆花枝漿
吃進嘴裡,Q脆有彈性,品嚐到多樣的層次口感。

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附餐
有白飯/冬粉/(滷肉飯+10元)/
(手工蔬菜拉麵/刀削麵+20元)
共五種選擇~不吃澱粉的人也可以換雞蛋


手工蔬菜拉麵

我喜歡吃QQ的麵條,汆鍋手工蔬菜拉麵
,吃起來Q彈有嚼勁,橘色麵條顏色是添
加紅蘿蔔喔!

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甜點
飯後甜點是冰淇淋,連湯匙特別選用金色花朵造型,讓甜點看起來感覺好高級唷!
香甜可口的冰淇淋,當餐後甜點最好不過了。

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這家汆鍋,讓我第一次來吃就喜歡的店,
用餐環境寬敞舒適、燈光明亮,食材新鮮
、東西好吃,而且店家服務也很周到,隨
時注意客人的狀況,給予協助,這次來吃
雙人套餐,我覺得CP
值高,價錢合理,
我非常推薦喜歡吃火鍋的朋友快來汆鍋嘗鮮喔!




店家活動(最新以紛絲團公告為主)

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汆鍋 七張店

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