Söt Café Bistronömy 禾林浮島桃園店
桃園市桃園區成功路三段18號(桃園高中旁)
03-332-5688
週一~週日 10:00-20:30 (週五為09:00-20:30)
用餐日期:2022/3/19(六)
這天來參加桃園地景藝術節活動,
選擇到虎頭山山腳下的這間Söt Café Bistronömy浮島桃園店吃午餐,
Söt Café Bistronömy 浮島出自森奧餐飲集團,
當天前往的是桃園店,Söt Café Bistronömy 浮島還有林口店~
旗下還有Söt Café Förest浮島森、浮島蒔鍋及Söt Café Röastery路角咖啡,
前述浮島系列餐廳皆落腳於林口地區。
走進Söt Café Bistronömy浮島桃園店,
挑高的空間帶著工業風的裝潢,搭配木製桌椅及綠意造景,
是個讓客人可以放鬆,愜意享受餐點的用餐環境。
店員帶位後立即送上水及非常有質感的餐具和菜單。
翻開Söt Café Bistronömy禾林浮島的菜單,餐點的價位偏高一些,
主要供應排餐、義大利麵或燉飯,亦有提供甜點及各式咖啡飲品。
菜單中的木盤早餐及丹麥奶油千層較經濟實惠,
還有附義式淡咖啡或紅茶,可加價換購其他飲品,
可惜早餐是11:00點前才有供應的,若要享用的話記得訂早一點的時段!
當天點了一份排餐及義大利麵,主餐升級配餐加$200元,
可享有麵包、法式濃湯、義式淡咖啡或紅茶(可加價換購其他飲品),
飲品選的是義式淡咖啡(冰),上面是餐點明細,連明細夾都很有質感創意。
內用消費需加10%服務費。
餐前麵包提供的是切片法棍,抹上奶油醬的法國麵包非常好吃!
法式濃湯的部分是好喝的,但說來有點不好意思,
個人覺得味道很像某速食店的奶香更為濃郁的升級版濃湯,純屬個人觀點!
炙烤戰斧豬扒 $560
炙烤戰斧豬排一上桌,份量著實令我嚇了一跳,
豬排採用先舒肥再炙烤的手法,
烤過的戰斧豬排上頭還烙了網紋,那炙烤香氣隨之撲鼻而來,
襯在豬排下方的是各式烤蔬菜,像是紅蘿蔔、馬鈴薯、彩椒等,
整個擺盤讓這道排餐色香味俱全,不停地刺激味蕾。
切了小口先吃原味,
肉質不錯,不會過柴也不會油膩,相當好咬,
除了盤上抹上的黃色沾醬,旁邊還附上帶酸的醬汁,
帶酸的醬汁讓豬肉吃起來增添清爽的風味,個人非常喜歡~
鮮蝦海膽奶油麵 $420
另一道主餐點的是鮮蝦海膽奶油麵,
因為有麵裡有海膽、蝦卵及魚子醬,蝦味比重很多,口味偏鹹一些,
麵條選用的是寬麵,扒附醬料的面積更多,還有放了花枝、去殼鮮蝦,
讓每一口麵咀嚼時都充滿了十足的鮮味。
這兩道菜我注意到裏頭都有放紅色顆粒的東西,
因為味道很特殊過去也未曾吃過,都被我挑到旁邊去了..
查了才發現原來是紅胡椒粒,
特色是有淡淡的果香明顯松木香氣,吃起來不像其他胡椒這麼辛辣。
飲品的部分,一杯是附餐的義式淡咖啡,
另一杯是單點的拿鐵,咖啡杯都蠻漂亮的,但咖啡喝起來覺得普通。
整體來說Söt Café Bistronömy浮島桃園店是一間非常有質感的餐廳,
餐點口味還不錯,有機會也會想試試其他的浮島系列。