望海亭海鮮餐廳，在Google地圖有好評4.4顆星，許多海鮮魚貨都是老闆自己補撈的，購買海鮮均不收代客料理費，真實材料，絕不亂隨便調包客人的海鮮
撰文。拍攝／呂萱萱
北海岸也是台灣熱點之一，每次到萬里金山旅遊，除了看女王頭、朱銘美術館或其它景點走走，還有一個最重要的行程！就是吃海鮮
望海亭海鮮餐廳，經營超過一甲子的時間，是當地居民推薦的老字號餐廳了，海鮮的價格都會說的很清楚，價格公開透明化，不用擔心被"共盤仔"
野柳望海亭海鮮餐廳
營業時間：11:00–20:00
電話：0224921605
住址：新北市萬里區港東路162之15號
官方ＦＢ 望海亭海鮮餐廳
望海亭海鮮餐廳，鄰近萬里野柳地質公園、附近有收費停車場，開車的朋友不用擔心沒位置停
望海亭海鮮餐廳有自己的漁船，所有的海鮮都是當日出海捕撈的漁貨
海鮮的價格公開透明化，多少錢都寫的清清楚楚，還有各種料理方式可參考，重點是!不收料理費唷
來望海亭海鮮餐廳，680元的龍蝦一定要點！人家可是活跳跳的龍蝦，不是那種冷凍航運的龍蝦哦
水產區有許多漁貨都是老闆自己補漁的，沒有經過漁夫或盤商過一手，價格也比較公道實在
如果特別想吃什麼，都可以跟店家說，像這條魚的份量，店家推薦我們可以清蒸及煮湯二吃
所有的海鮮秤重完價格多少，店員都會先說清楚再寫下來，不會隨便給你亂加購，非常的實在
↑半開放式的廚房，可以很清楚的看到廚房的運作，店員會將挑選好的海鮮，直接拿給師傅料理，不用擔心海鮮被調包
店內雖然沒有華麗的裝潢，但空間很大可以坐很多桌，環境也算整潔明亮
↑冰箱的飲料自取，吃海鮮來個啤酒超過癮的（開車不喝酒！未成年請勿喝酒）
ｏｋ～接下來就跟大家分享我們今天的餐點囉
活龍蝦的料理方式很多種，可以做味噌湯、刺身、或醬爆、油蔥等，聽說許多饕客來都指定蒜板條龍蝦，店員也很推薦我們嚐試看看
活龍蝦的肉質就是不一樣，結實又彈牙，吃的到龍蝦本身的鮮味，加上滿滿的濃郁蒜香，超級鮮甜美味
板條吸附著龍蝦的醬汁，就連平常不吃澱粉的我們，都忍不住一口一口停不下來，難怪這麼多人指定要點這道菜
今天我們點紅蟳，新鮮的活螃蟹，不用特別料理，用清蒸吃原味最棒了
咖哩蟹黃麵包，是望海亭海鮮餐廳的必點招牌菜，麵包的奶香味十足，咖哩香氣與蟹黃融合在一起的味道非常棒，整體吃完很有飽足感，這道我們真的大推！
如果在一般海鮮餐廳點魚，頂多是清蒸或煮湯，很少有店家願意那麼厚功提供一魚二吃
我們今天點了鸚哥魚，魚身清蒸＋魚頭尾煮湯的一魚二吃
新鮮的魚肉就是不一樣，真的一點魚腥味都沒有，魚肉口感細緻又鮮甜，就連魚頭都超好吃的
第一次吃軟絲有二種吃法，因為食材夠新鮮，什麼調味都不加，直接吃川燙後的口感最好，這真的可以吃的到軟絲本身的甜味哦
避風塘做法出乎意料之外的讚，炸得恰到好處，帶有一點蒜味的鹹香，下酒配飯都好吃
我本來就是一個很愛吃蝦鬆的人，每次到餐廳吃飯都會點這道，不得不說！望海亭海鮮餐廳的蝦鬆，算是我吃過屬一屬二的好吃
生菜使用有脆度的蘿蔓，蝦子搭配洋蔥拌炒真的很香，而且蝦子份量非常多，隨便一口都能吃到蝦肉，口感相當清爽
這鮑魚真的是肥茲茲又澎塞塞，肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美
鮑魚的爽彈口感，加上帶有油蔥香的醬汁，真的會讓人一吃還想再吃
牛奶貝肥美鮮嫩，味道鮮甜飽滿，鮮嫩又多汁，不用刻意料理，用火烤吃原味最好，而且真的零腥味唷
雖然它叫『油雞』，但口感油而不膩，皮微脆肉嫩滑，味道鹹香很唰嘴，咬起來很嫩，完全不會柴
本來以為口感是軟軟綿綿"呼呼"的，沒想到咬起來相當有脆度，有點像細緻些的海帶，加入炒蛋十分對味呢
整體心得：望海亭海鮮餐廳的服務真的很棒，價格公開透明、不會強迫推銷、更不會亂開價，上菜速度算滿快，不會讓我們等太久
在店家購買新鮮的水產海鮮，也不會額外收代客料理費用，比其它海鮮餐廳還划算
重點是！餐點真的好吃，海鮮味美鮮甜，價格很實在，真心推薦給大家囉
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