很像在吃軟糖的冬瓜塊,甜甜QQ的,單吃也很好吃
甜而不膩的冬瓜糖漿,淋上古早味剉冰就是讓人滿足又消暑的小點心
在台中大里以冬瓜為主打的應該算是極為的少數,大多是黑糖為主
原本在台北開業多年的老闆跟老闆娘跟隨著女兒一起搬來台中
牆壁上有冬瓜的介紹,對於台灣人來說,冬瓜是很常見的食品之一
最常被製作成消暑的冬瓜茶,還有冬瓜糖,之前在南投吃過會讓人吃完一個想再吃一個
另外還有冬瓜排骨湯、滷冬瓜、冬瓜蛋糕...等等,都是很美味的食物,
單單薑片跟冬瓜一起清蒸就是我們家餐桌上很常見的菜色之一
內用座位
很像是家庭式的感覺,座位不算多,後方是店家的休息區
廚房裡有一罐罐製作好的冬瓜醬
每一罐裏面都有一條一條的冬瓜塊
老闆娘說是從高雄美濃那邊學到的手藝......( 繼續閱讀 )
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