【中山區/大直站】每個細節都讓我喜歡，一間不能錯過的 ALWAYS DAY ONE

事實上從小時候(？)就很喜歡喝咖啡、到咖啡店讀書、工作

每到做報告、趕工作時，找一間咖啡店耗一整天更是我的常態

但討厭一成不變的我，一間店幾乎沒有去兩次以上過

尤其在開始寫部落格、幫托醬經營寵物友善IG後，踩點不同店更是我的日常

（對我來說，即使再喜歡的店家，再訪都是浪費扣打）

而這間最近爆火的ALWAYS DAY ONE，卻是一間讓我想一去再去，也立即想跟大家分享的好店

ALWAYS DAY ONE在大直，實踐大學附近的巷弄中

雖然未在學校附近，但開設在住宅區的巷弄中，加上最近疫情關係學校多是遠距教學

所以相對的清閒、悠哉了很多

雖然最近爆紅，但一早去時卻沒有那種爆紅網紅店家的喧擾跟人潮

一走進店裡，店內環境給人的感覺就很舒適

白色為底的裝潢佈置、金屬家具，點綴著土耳其藍，讓店內亮眼但又不複雜

地下室也有蠻大的空間，很適合做包場、聚會等活動

牆上有擺設一些店家自己烘的咖啡豆跟咖啡周邊

側邊有個室外的庭院，因為有放置單車架，所以也有很多單車客直接把車騎進來(是單車友善來著)

庭院採光很好，但因為有雨棚所以下雨天也不用擔心

簡單的空間裡只有一組沙發座位加幾盆植栽給人的感覺很chill

一到Always day one時，老闆(?)兼咖啡師建誌看到我推著推車，立即衝出來幫我搬進店裡

對，ALWAYS DAY ONE是一間對寵物極為友善的店家

幫我搬推車進店、熱情的招呼我之後，就開始幫托托、醬醬張羅水碗跟寵物零食

也告訴我ALWAYS DAY ONE的地板都有好好清理，說可以放心讓托托、醬醬到地上跑跑

是的，在ALWAYS DAY ONE狗狗可以坐在椅子上，在不影響其他人的狀況下也都可以落地自由行動

餐點的部分以冰櫃的為主，但我個人特別推薦他們的布丁(必點！)

是其中一個咖啡師做的，口感非常的滑順

如果喜歡咖啡的話，我個人特別推薦Always day one要一早過來，而且要坐他們的吧台

Always day one的咖啡師們都很熱情

早上人少時來這裡坐在吧台邊，可以聽到許多沖煮咖啡的技巧跟故事，分享每一台咖啡機的優缺點

而且咖啡師們也會推薦自己喜歡、覺得不錯的店家給客人

而且Always day one每個咖啡師皆為拉花的強者，專精領域還不同，坐在吧檯看著一杯杯的拉花咖啡真的很過癮

(而且店家真的超熱情，我這天點了一杯咖啡兩個甜點，結果最後店家又招待我咖啡跟手沖XD)

首先是我的竹炭拿鐵 $140

在聽咖啡師的介紹後，知道這種拉花叫做流體畫

竹炭拿鐵呈現比較深的黑灰色，所以拉花拉起來真的很漂亮❤️

記得以前喜歡喝咖啡但又怕著咖啡的苦，所以即使點拿鐵我都需要加糖

不過ALWAYS DAY ONE的咖啡都很順口，喝起來不會有太過強烈的咖啡苦澀跟酸

口感反而很溫順，奶味很香濃

原味布丁 $100

我相信很多人來ALWAYS DAY ONE後都會對他們的原味布丁念念不忘

對，布丁必點！

這布丁也是他們其中一位咖啡師DONG做的，一上桌就可以聞到濃濃的蛋奶香

一口下去讓人最印象深刻的大概就是他口感的綿密、細緻

滑順的口感搭上香甜的焦糖醬讓人久久無法忘懷，搭配上咖啡真的超級幸福

 巴斯克乳酪 ＄120

喜歡重乳酪的我通常沒有那麼愛吃巴斯克乳酪蛋糕

但ALWAYS DAY ONE的巴斯克烤的焦香焦香，蛋奶香味非常濃郁

口感紮實，卻也綿密、濕潤

中午時被招待的拿鐵 $130

話說這杯咖啡也是在跟店員聊拉花時得到的 (因為想表示他們店家的妹妹拉花超強所以現場要她拉了一杯請我XD)

上面這種拉花叫做“組合”，是透過一次次地傾倒牛奶而成

看著過程就可以感受到這個拉花真的是得來不易，要咖啡師非常精準、有耐心的慢慢傾倒牛奶

Always day one的拿鐵一入口時酸味比較重，剛開始奶味比較單薄一點

但喝到下層後味道越來越順口，口感也變得比較醇厚

 也是被招待的咖啡奶酪（還是試做的，未上市）

同為做出布丁的咖啡師新設計的咖啡奶酪，比起原味布丁來講口味比較沒有那麼甜

奶酪的部分我很喜歡，想直接購買一打回家ＸＤ

希望下次再訪Always day one可以在MENU上看到

因為ALWAYS DAY ONE最近真的太夯，像我來店裡的這天就碰到一隻網紅狗狗跟三位破萬追蹤的網紅來購買咖啡(加拍照)

所以大家也可以趕快光顧，看會不會碰到自己心儀的網紅喔～

最後就像我說的，因為想多搜集素材、多踩點不同店家，事實上我已經很久沒有短時間回訪同一間店家

而且我覺得一家“好咖啡店”的組成真的非常重要

除了漂亮舒適的環境、美味的食物，還要有對的氣氛

有些店家漂亮卻不宜久坐，有些店家生意好姿態也比較高有些就是好拍東西卻很普通

而在ALWAYS DAY ONE除了厲害的咖啡外，你可以得到適合工作的個人空間，也可以獲得志同道合愛咖啡的朋友

所以我除了自己昨天從開店做到關店、今天跟老闆預約包場要再回訪

當然也要立即把文章敢出來跟大家分享❤️

ALWAYS DAY ONE

地址：104台北市中山區大直街20巷15號

營業時間：8:00-17:00

電話：02 2532 5066

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