長大後家人聚餐更顯得珍貴，
尤其是姥姥、老爺都上了年紀後，
(沒錯，姥姥~還有老爺!!在我們家外婆外公就是這麼叫的!!)
爹娘那輩都進入的中年，
我們這些孩子都大了，家裡暫時沒有任何小小孩，
有時還真想念以前大塚吵吵鬧鬧的日子，
今年，我們這輩唯一的男孩子要出遠門了，一飛飛到地球的另一邊，
加上外婆生日也快到了，就大家聚在一起吃頓飯吧!!
大家陸陸續續來到餐廳，
下次到齊，起碼要1年後了，
什麼時候，也用年在計算了，大家都大了，世界都不一樣了。
方家小館在天母也算是老字號了，
門面越做越漂亮，
因親戚都住這附近，走路就可以到的金蓬萊跟方家小館，
成為了我們聚餐的兩大首選，
餐廳走的是古色古香的簡約中國風，
別緻淡雅的風格，很適合帶老人家來呢!!
而且口味也很適合~
一樓是開敞式的空間，
二樓則是有包廂，因為我們這次人數較多，
所以就訂了包廂囉!!
餐前的開胃小菜，
不得不說他們的開胃小菜，其實都蠻精緻的，
不管事口味、還是種類都很多，
這道說真的我有點說不出來他到底是什麼，
類似像醃製的大頭菜，
但有點梅香的味道，爽口帶點酸甜，
酒香豬腳，
小菜都沒沒看有沒有正確的菜名，
就我自己憑自己吃起來的感覺介紹啦!!
這豬腳帶點酒香，處裡的很乾淨，
有點像醉雞的處理方式，但是換成豬腳，挺特別的呢!!
酥炸小魚
酥脆咬起來超有魚香味~
當小點心吃也很適合吧!!
還點了一個孩子們都愛吃的干絲
這算是超基礎級的小菜，帶小孩出門常會點這道，
我們都長大了，大人還是會習慣點這道給我們吃!!
冷盤拼盤
第一道是喜酒桌很常見的冷盤，
我覺得冷盤涼拌菜最重要的就是師傅辦的酌料比例，
海蜇皮冰鎮的脆脆好好咬~~
醉雞酒香一樣濃厚，
燻魚煙燻的味道附著，咬起來整口都是這味道~好香：)
雪筍肉絲炒糕
年糕QQ的配上雪菜提味，
算是很爽口的炒年糕方式，這道也銷入很好呢!
蝦肉蒸餃
這蝦肉蒸餃好飽滿阿~
蝦子超大一隻，
咬開滿滿的絞肉+大蝦仁，
海陸搭配的味道果然鮮甜唷!!
迷你小籠包
這好可愛唷~一顆一顆小小的，
咬開裡面充滿肉汁，
很好吃，一口一個，不過要小心不要被燙到囉!!
絲瓜湯包
絲瓜湯包很爽口，
絲瓜真的要做的難吃也很難耶~
因為他本身就很鮮美，一咬開就超多湯汁流出來唷，
跟鮮肉湯包比的話，口味比較清香，湯汁也比鮮肉的"低脂"一點!!!!
干絲牛肉
這道有點類似醬炒的感覺，
牛肉特別處理過可能加入了太白粉讓肉質炒起來滑嫩，
用醬料爆炒，很下飯的一道菜
XO醬蘿蔔糕
蘿蔔糕外皮煎的酥酥的，還有XO醬微辣的香氣，
這道是老弟的愛，
雖然普通但是每次來都會點的!!
蔥油餅
現在這種蔥餅也蠻盛行的，
寧夏夜市口也有一家超多人在排隊!!
一口咬下滿滿的都是蔥~
韭黃鱔魚
哎呀這道我家姥姥一口都不肯吃，
說他小時候就在溪裡抓這個，
不過我倒是愛得很，韭黃的香味+鱔魚滑滑的口感~
好吃!!
蒜松阪豬
豬肉炒大蔥，老爹最愛，
我們家人都很喜歡吃蔥、薑、蒜、洋蔥這類，
整個很合口味!!
腸旺
腸旺也是這種餐廳很常見的菜色，
重點就是腸子和豬血了吧!!
腸子有大腸頭部位，很厚實好吃唷!!
酥炸田雞
其實不要看到她本來的樣子~
我還蠻愛的，有點像炸雞翅，
但是肉比較少一點，口感比雞肉紮實一點~
>"<其實我腦海裡是想著雞翅的!!!!!
松鼠黃魚
到底是那裡跟松鼠有關係?
哎呀誰來告訴我一下典故之類的!!
不過魚肉先被炸過了，因此外皮非常酥脆，
再加上酸甜的醬汁+配料，
也是很值得嘗試的一道唷!!
雪菜百頁
這是一道舒爽提味的好菜!!!
豆干皮很適合這樣料理呢!!
炒高麗菜
我家有個草食性的表妹，一定要吃青菜的說!!
不過也是個好習慣，常常外食，青菜都吃得不夠多，
還是要均衡一下!!
酸菜肚片湯
肚片很大塊，而且酸菜湯超好喝的!!
好喜歡湯裡有放番茄、酸菜類，湯都會變的微酸好好喝唷!!
紅豆椰糕
終於阿~吃到甜點了，
每次來方家小館都吃得好撐>"<
紅豆椰糕冰冰涼涼的很好吃，
椰香的氣息較重，裡面可以咬到一顆顆的紅豆!!
豆沙鍋餅
再來就是超推薦的豆沙鍋餅，
喔喔喔~這好好吃~熱呼呼的，裡面有細緻的豆沙泥，
甜甜的加上外皮熱呼呼~好吃!!大推~
迷你小份的八寶飯
這時候已經超級無敵飽了!!
這小小份的八寶飯，很適合每個人挖一口嘗鮮，
可以吃到又不用吃撐~還真的是很不錯的份量!!
這餐吃完，沒兩天表弟就飛美國啦!!
不過還沒來得及感傷，
就發現技術太發達一點都不會覺得有差啦~
住對面一個月也沒見幾次面，反倒表弟到美國後還比較常聊FB!!
其中還有一個原因~
視訊這也太好用了~MSN不行還有SKYPE~再不然FB也通!!
某天我就接到在越南出差的舅舅FB給我~
要我用SKYPE叫美國的老弟起床上FB跟他聯繫!!
還要我打電話去對面它們家要表妹也上FB~
顯然是越南有通FB!!!
喔我的天~1分鐘不到越南的訊息傳到台灣再傳到美國，
我要準備掛老弟電話時，還聽到他哀號的大喊~~~喔~~~~~~我很累耶!!
時差都還沒調過來呢!!哀哀~
方家小館
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111台北市士林區天母東路7號 02-2872-8402 |
天母還有哪些好好吃?
