新竹用臉盆吃沙茶牛肉火鍋 ！

用臉盆吃牛肉火鍋就是新竹的Style！

此外以沙茶為主要調味的炒牛肉麵、炒飯，是新竹傳統偏濕潤型的炒飯麵，更是在地人的喜愛

陳興沙茶牛肉店位於新竹棒球場對面的老店，是很多新竹人從小吃到大的沙茶炒飯和牛肉火鍋喔！

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👉閱讀很方便

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👉陳興沙茶牛肉店位置及停車方式

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陳興沙茶牛肉店位於西大路與西大路624巷交叉口處，在棒球場正對面就可以看到店家囉~

👉陳興沙茶牛肉店環境介紹

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店內保留傳統老店裝潢，有適合多人聚餐的大圓桌，也有小桌。

👉陳興沙茶牛肉店菜單目錄搶先看

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餐點大部分以牛肉料理為主，舉凡牛肉、牛肚、牛心、牛肝，要吃個全牛宴都沒問題

不吃牛肉的朋友，還可以選擇豬肉或海鮮類料理。

火鍋有牛肉/豬肉火鍋或沙鍋魚頭可以選擇，不過聽老饕花妹子說，來這邊當然要吃招牌牛肉火鍋囉~

小米看到這個筷子盒，真的覺得相當懷舊耶

有沒有很像麥當勞的吸管盒 XD

阿姨炒麵炒了很多年，相當有經驗，大火快炒的架勢，讓小米看得相當過癮~

今天跟許久未見的花妹子吃飯，還有熊寶哥、熊寶哥夫人和小彤喔~

👉陳興沙茶牛肉店用餐心得分享

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炒牛肉麵(90元)

屬於濕炒型的炒法，較粗的麵條吸滿沙茶醬汁搭配軟嫩牛肉，是新竹在地人喜愛的口味

店家用的牛肉新鮮又嫩，不會乾柴，配上帶有甜味的青菜，以不會太死鹹的沙茶提味~

會讓人一口接一口的吃，而且外帶回家配啤酒也很讚喔

炒牛肉飯(90元)也是屬於濕炒型的，一樣口感會較濕潤，這部分就看個人喜好了~

飽滿的飯粒配上沙茶鹹香帶甜的風味和嫩嫩的牛肉，這也是在地人喜歡的沙茶牛肉炒飯風味。

來~ 開始吃火鍋了！

新竹人就是愛用臉盆來吃牛肉火鍋，清甜的蔬菜湯頭搭配鮮紅的新鮮牛肉。

牛肉火鍋(350元)，基本湯底有嫩豆腐、番茄、大白菜等蔬菜，開始涮肉之前，可以先喝個清甜的湯頭喔~

牛肉的油花不會太多，鮮嫩的程度至少涮個5-7分熟就很軟嫩多汁，而且牛肉的甜味非常的棒

再沾上店家特調沙茶醬，一口吃下就是爽啊~

可以跟小米一樣叫碗白飯配著吃喔。

經濟一點可以再加點火鍋料配著吃，一盤60元，有魚餃、魚丸和貢丸等，讓臉盆火鍋更豐富

當秋冬吃火鍋的旺季時，總會有許多人來這裡聚餐，真是經濟又實惠呢~

此外也可以叫一些快炒來配酒配飯，例如炒三鮮(120元)。

小米覺得這道還好，份量不多，辣度上還挺辣的。

小米大推炒牛肉(120元)，吃起來很有感XD

而且軟嫩牛肉配上沙茶醬料調味和爽脆的蔬菜，是一道非常下飯和下酒的菜色喔！

小米太喜歡火鍋湯頭了，最後還加點一份60元的白菜下去煮成蔬菜湯。

喝完暖呼呼的湯頭暖心又暖胃，最後心滿意足的離開囉~ 

👉陳興沙茶牛肉店營業時間地址

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🌟店家資訊：陳興沙茶牛肉店
🏠地址：新竹市北區西大路622號
☎電話：03 523 4098
⏰營業時間：11:00–14:00、17:00–22:00

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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。本文為店家邀約文）

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