台北捷運公館站就在台大旁，附近還有自來水園區、寶藏巖國際藝術村，所以公館站附近可說是美食聚集地，而且各式各樣的料理應有盡有
今天要來嚐鮮的是新開幕、位在水源市場後方汀洲路上的井上天丼
井上天丼有豐盛的生魚片丼飯、天婦羅丼飯、各式炸物、小品…可以選擇，只要來店消費還有自助吧可以無限享用
井上天丼在捷運公館站，從2號出口只要步行約2～3分鐘即可到達，就在水源市場正後方的汀洲路上
位在2樓的井上天丼，在馬路邊就可以偌大的紅色招牌，非常顯眼
順著旁邊的樓梯上去，有著充滿日式風格又寛敞的內用空間
在一樓的騎樓處就能看到紅色布條寫著開幕虎禮旺『至2022/3/31用餐拍照、打卡、5星評論享有9折優惠』
內用還提供自助吧，有熱湯、冷熱飲、咖啡系列飲品可以無限享用
一樓入口處也有提供菜單可以參考，有海鮮丼飯、天婦羅丼飯、單點系列
也可參考店家FB粉絲專頁的 「井上天丼菜單」
首先在入口處需先進行實名制及酒精消毒，並由服務人員帶位
從入口處開始就能感受到濃濃的日本味，讓我誤以為來到日本的錯覺
一走上二樓有種別有洞天的感覺，濃厚的日本風，彷彿一秒來到日本的氛圍
滿滿的日式風格還有富士山、櫻花造景，，非常美倫美奐
讓人忍不住拿出相機、手機瘋狂的拍照
二樓有著非常寛敞的用餐區，我們是一營業就來到，可以盡情的拍攝店內環境
好喜歡井上天丼的環境，座位隔成一區一區的空間，雖然座位多但也不會讓人覺得有雍擠的感覺
日本風結合貨櫃的工業風格，自助區排成一列
分為餐具、佐料區、熱湯、冷飲、咖啡系列的熱飲，可以自行取用
佐料區有白芝麻、七味粉、蘿蔔泥、天丼汁、蔥花、蕃茄醬、和風醬油、TABASCO
湯品是滿滿一鍋味噌湯
後來幾乎客滿時再去裝湯也沒有見底的狀況，自助吧的食材感覺都很勤的在補
旁邊還有準備新鮮脆綠的蔥花給客人自行取用
喜歡蔥花的朋友可以灑上滿滿的蔥花，更增添味噌湯的風味
味噌湯裡面除了豆腐、海帶芽之外還吃的到白蘿蔔及鮭魚肉
而且鮭魚肉不是很柴口的那種，而是帶有油脂非常軟嫩的肉質
冷飲有檸檬紅茶、北海道奶茶、可爾必思，還有準備兒童餐具
旁邊也有拍照道具，很適合拿來拍照打卡
咖啡機不只有咖啡系列飲品，還有可可、奶茶可以選擇
依照點餐時的號碼取餐，但可能前面幾組客人時人潮不多，是由服務人員送餐
但後來人潮湧現就依號碼取餐
另外還有回收區，食用完畢要記得將餐盤、餐具回收到此處
除了用餐空間非常寛敞外，連洗手間也有分為男、女生且乾淨又有舒適的空間
▲海景無雙丼 NT.320
鮭魚、旗魚、鮪魚、蝦、花枝、干貝、鮭魚卵
光生魚片就可以吃到4種，還有花枝、蝦跟干貝
一次嚐到多種口感，喜歡刺身的朋友強烈推薦必點！
加入鮭魚卵、蝦卵，還有黑豆、紫蘇葉可以一起搭配著吃
除了滿滿鮮味還有層次的口感，吃起來也不會讓人覺得膩口
丼飯的部份都有附三種小菜，雖然是小菜但口味也完全不馬虎
帶點粉色的是薑片，吃完炸物或生魚片拿來做搭配，非常解膩
白蘿蔔沒有生味及辣味，醃過後帶點微酸及爽脆的口感
海帶絲也是屬於非常爽口開胃的口感，三種小菜都表現的很不錯
▲綜合刺身 NT.150
如果你不想吃太多白飯，也有單點的生魚片
想吃豐盛一點的就跟我們一樣點份綜合刺身一起吃
▲海的明星天丼 NT.280
有海老蝦、青龍、鯛魚、星鰻、沙梭魚、干貝、地瓜、金針菇、糯米椒
想吃海鮮但又不敢吃生的可以選擇海的明星天丼，有各種海鮮及蔬菜的食材
酥脆的麵衣包裹著新鮮的食材，口感真的非常美味
▲龍蝦沙拉手卷 NT.50
上面舖上滿滿的龍蝦沙拉，香甜中還能感受到龍蝦鮮甜的滋味
搭配海苔的海味，口中呈現出不同層次的鮮味～
▲起司可樂餅 NT.50
外酥內綿密，散發著起司的香氣
雖然只有一塊起司可樂餅，底下還是有舖上少許高麗菜絲
▲酥炸軟殼蟹 NT.80
連殼一起吃進甲殼素！
可以看到完整一隻軟殼蟹唷
重點是～裡面的肉質可不少，喜歡吃螃蟹又不太會啃螃蟹的人，整隻吃不但方便又能吃到甲殼素
肉質鮮美讓人吃起來好滿足
▲炸海老蝦／2支 NT.50
想吃生魚片又想吃炸物怎麼辦？可以跟我們一樣
點一份生魚片丼飯再單點炸物、或是點炸物丼飯再單點生魚片，這樣就能享受雙重的美味了
▲唐揚炸雞 NT.80
這樣一份80元真心覺得CP值爆表！
而且每一塊都很有份量，裡面也是紮實的雞肉，不會有過厚的麵衣
雞肉有先醃漬，所以吃起來很有味道
肉質還帶有肉汁吃起來滿嫩口的
自助吧有小孩愛的北海道奶茶、可爾必思、檸檬紅茶、可可也有適合大人口味的咖啡系列
想喝的人都可以自行取用
和風醬油、天丼汁都放在自助區可以取用，依照個人口味拿取適合的量
和風醬油搭配著哇沙米，口味比較不像一般醬油會偏死鹹
不管拿來沾哪種刺身不會蓋掉食材本身的鮮味，而且井上天丼的刺身都相當新鮮
喜歡吃生魚片的一定要來一份！讓你大大的滿足
生魚片部份非常新鮮，一次又可以品嚐到多種食材的美味
天婦羅酥脆的麵衣搭配鮮美的魚肉，可以品嚐到鮮甜的魚肉滋味
干貝有著獨特的鮮甜，雖然裹上了麵衣但吃起來還能嚐到軟Q的口感跟本身的鮮美滋味
海老蝦可以看到有著實在的蝦肉，蝦肉脆彈鮮甜
天婦羅部份有吃到地瓜、金針菇及糯米椒，麵衣香酥中帶點軟Q的口感
單吃就很不錯，搭配天丼汁多了日式鹹甜口感，味蕾更加豐富
丼飯的部份裡面都有附上紮實的白飯，以同行男生的食量來說可以吃的很飽足
再加上單點的部份，兩人真的飽肚到不行！
「海景無雙丼」可以一次品嚐到超多種刺身，難怪說是大滿足
女生或不敢吃生的，可以選「海的明星天丼」，內容物也是超澎湃的
想吃更豐盛的還有許多單點的品項可以選擇
料多味美的味噌湯、充滿日式氛圍的用餐環境，再加上開幕期間9折優惠，趕快把握時間用力品嚐美味～
【店家資訊】
店名：井上天丼
地址：台北市中正區汀州路三段168號2樓（捷運公館站1號出口，步行約2分鐘）
營業時間：11:30~14:30、17:00~22:00
電話：02-2365 6866
FB粉絲專頁：https://m.facebook.com/jingshang168
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