好香好吃好好玩又寓教於樂的免拉車輕鬆行程這樣玩！
隱藏在巷弄中高CP值的平價美味－「美崙牛排」！
擁有30年歷史的高人氣早餐店－「美崙紅茶」！
台中發跡紅到花蓮、由漁村老屋改建的文青風咖啡館－「魚刺人雞蛋糕花蓮七星潭店」！
台灣唯一柴魚主題產業博物館－「七星柴魚博物館」！
昨晚入住的福容大飯店附近有兩家必吃的美食，一間是昨天的晚餐「美崙牛排」，因為有嫩嬰較不方便，所以我們選擇外帶回飯店享用。
$210的價格份量還OK，牛肉則軟嫩有嚼勁，非常好吃！
美崙牛排
地址：花蓮縣花蓮市民享八街62號
電話：(03)822-2387
營業時間：11:00–13:30, 17:00–20:30（週三公休）
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另外一間必吃的則是今天的早餐「美崙紅茶」！
「美崙紅茶」是花蓮知名的早餐店，已經有30年的歷史，招牌的品項有粉漿蛋餅、法式吐司、紅茶以及杏仁茶，店內沒有紙本菜單，是直接排隊到櫃台現點現取的形式。
粉漿蛋餅還蠻厚實的，淋上醬油膏以後很涮嘴，搭配香氣十足的杏仁茶超滿足！
美崙紅茶
地址：花蓮縣花蓮市化道路8號
電話：(03)823-4899
營業時間：06:00–11:00（週四公休）
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吃完早餐以後，驅車前往「魚刺人雞蛋糕咖啡館」！
從台中開餐車起家，之後於審計新村設店並陸續於成立多家分店的魚刺人，因為極具特色的創意雞蛋糕而成為知名的雞蛋糕品牌，其中位於花蓮七星潭康樂的分店是由漁村老屋改建成文青風的咖啡館，從外觀到內用區都很有舒適愜意的氛圍。
因為我們是一開店就來的第一組客人，所以很慶幸地捕捉到不少空景，隨意選了個內用座位來點餐囉！
除了多種口味的創意雞蛋糕之外，還有販售一些飲品，頗讓我意外的是，飲品類的價格也相當親人呢！
店內還有販售魚刺人的周邊與相關商品，像是咖啡豆、紅茶包、帆布袋、鯛魚燒烤模、雞蛋仔燒烤模、雞蛋糕粉、口口酥等。
只是等待雞蛋糕的時候，客人也越來越多了，所以我們決定外帶回車上吃！
外酥內軟的雞蛋糕除了圓滾滾的糕體外還保留了酥脆的邊邊，看起來就超可口的！
▲榛果巧克力 $160、牛奶卡士達 $55。
濃郁的榛果巧克力內餡帶著苦甜且不會過於甜膩的口感與香氣，巧克力控必吃！
魚刺人雞蛋糕咖啡館（魚刺人雞蛋糕花蓮七星潭店）
地址：花蓮縣新城鄉海岸路22號
營業時間：11:00–18:00（週三公休）
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接著開車６分鐘前往在魚刺人附近的「七星柴魚博物館」。
「七星柴魚博物館」是台灣唯一由柴魚工廠轉型、並以柴魚為主題的產業博物館，其整合在地海洋生態教育、 黑金產業文化、五感探索體驗與食魚教育推廣等主題設置，復刻了洄瀾(花蓮)漁史風采且重現全台唯一承襲日本製魚技藝與在台生根發展的海洋故事。整棟博物館有四個樓層：
1F海海人生:海洋生態教育
以海洋與漁業為主題，提供遊客認識柴魚用魚及定置漁網捕撈過等相關資訊展覽。
這區的互動裝置可以讓遊客體驗不同魚類的重量，小小魚好奇地每種都挑戰了一輪！
走道旁有供遊客欣賞的水族箱，裡頭各自飼養了可愛的小型魚類，像是河豚、小丑魚…等。
走道尾端的刨工房則可以看到製作柴魚的機器正在運作中。
2F黑潮賜禮 黑金產業文化
二樓有七星潭的柴魚文化以及處理工序介紹，包括選魚、生切、熟煮、去刺、燻焙等。
這邊可以體驗給魚秤重之後進行「本節」或「龜節」的分類，只是我們一開始搞不清楚玩法，還以為是要找出等重的魚…
走道旁有魚拓互動區，可以讓遊客在遊戲中認識七星潭海底的黑金，但不知道是不是因為疫情關係？趣味拓印區並沒有提供紙筆…
3F好好吃魚 五感探索學習
這裡有多媒體互動區，讓孩子知道柴魚可以應用在那些熟悉的家常菜例如：皮蛋豆腐、味噌湯…等。
還有魚種辨識遊戲等體驗活動，讓孩子藉由眼耳手腦等五感體驗，從中探索認知七星潭 特有的柴魚工藝與自然週邊的海洋議題。
4F手作體驗 食魚教育推廣
因為沒有事先預約參加，所以這層我們就沒上去了…下樓時可以看到一旁還保留著博物館歷經祝融過後的牆壁，燒黑的痕跡頗有些怵目驚心！
備註：博物館曾於2017年7月18日凌晨燒毀，後經兩年重建才又重新開放。
博物館旁邊還有伴手禮專賣店－ 黑潮曼波商品專賣店。
黑潮曼波商品專賣店
離開前來逛逛伴手禮！這裡販售許多漁產耆老開發出的特色產品如：柴魚湯包、蛋捲、柴魚片、柴魚酥、柴魚粉…等。
其中包括入選台灣百大伴手禮的鰹節醇淬（手工柴魚醬油）。
寓教於樂的「七星柴魚博物館」相當適合親子同行，推薦大家也來走走喔！
七星柴魚博物館
地址：花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
電話：(03)823-6100
營業時間：09:00–17:30（週三公休）
門票資訊：免費
停車場：有
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