想要獨享個人鴛鴦鍋,個人首推「紅九九個人鴛鴦鍋 」,紅九九在台北也算是知名的麻辣品牌老字號了,以四川麻辣湯為主打,加上三層菜盤套餐,擺盤弄得跟吃豪華下午茶一樣,不用揪人,一個人想吃鍋隨時都可以!
很久以前跟朋友聚餐吃過一次,最近才跟朋友又去了市府店用餐,食材品質很棒,整套餐點吃下來無雷,從湯頭到甜點都很用心。紅九九個人鴛鴦鍋位置介於國父紀念館站與市政府站中的小巷中,距離兩站都蠻近的。
入座後先送上茶飲,冷熱都有喔!
紅九九個人鴛鴦鍋空間寬敞,還有單人的座位,
紅九九個人鴛鴦鍋有全天候供應的人氣套餐,價位從458元~720元,套餐包含肉盤、蔬盤 (綜合蔬菜拼盤 or 綜合菇盤)、拼盤 (綜合海鮮拼盤 or 秘製老滷三拼 or 綜合手作拼盤)、附餐 (白飯、手工拉麵、王子麵、寬粉、年糕)、甜點,也有雙人套餐、多項單點類品項,選項很多耶!
三口川辛粉 NT.29 (套餐加購價)
加購價也只要29元也太便宜了!以蒜頭、生薑、特條麻辣醬製成的川辛粉,口味是微辣微嗆的爽口辣度,一口香、二口鮮、三口辣,涼粉咕溜的口感搭配當成開胃菜非常涮嘴,後來還用肉片沾麻辣醬超好吃!!
麻辣沾麵 NT.29 (套餐加購價)
有日式沾麵的風格,但實際上是川味冷麵,烏龍麵的口感有夠Q彈,麻辣程度跟剛剛的三口川辛粉又有不同的感覺,搭配上小黃瓜絲口味上更加清爽。
經濟套餐 NT.728
選擇麻辣+黃金養生湯頭,另外有單點秘製火焰牛,使用秘製紅油搭配高粱,大火炙燒再加入麻辣湯頭,麻辣湯底又會多了高梁酒香,湯頭的層次更豐富,炙燒時候的香氣真的香的不得了!黃金養生湯底喝起來有淡淡中藥香,煮什麼都好吃。
麻辣湯頭內的鴨血跟豆腐都是可以無限續的,鴨血口感好滑嫩,豆腐也好吃,吸飽了湯汁吃起還很夠味,湯底單喝都不會太鹹。
湯底set好後,送上菜盤、肉盤跟拼盤,這次選了綜合蔬菜盤、綜合海鮮拼盤,擺成像英式下午茶一樣三層華麗上桌。
附上的蔥蒜沾醬,另外附上蒜苗,其實湯頭跟肉質本身夠好,不沾醬都好吃。
綜合蔬菜盤中包含各種新鮮蔬菜,感覺五行蔬果顏色都在裡頭了,菜盤裡沒有火鍋料,份量也給的很多,喜歡吃火鍋料的可以單點,這次有單點手工蛋餃,蛋皮跟內餡本身味道就很夠味,蛋皮夠厚,喜歡手工蛋餃的一定會愛。
綜合海鮮包含了鮮蛤、蛤蠣、草蝦、巴沙魚、鯛魚、鱸魚,海鮮非常新鮮,鮮蛤雖然不大顆,但是味道很濃郁,新鮮沒腥味,魚片切的也都夠厚實,牛肉盤再加上海鮮盤,豐富度很夠!
特上無骨肩小排油花分布剛好,偏瘦但是吃起來也不會柴柴的,個人偏愛這種吃起來比較有口感的牛肉片。
豪華套餐 NT.928
麻辣+和風蔬菜湯頭,和風蔬菜湯頭口味比較清爽,跟海鮮肉品都很搭。
綜合菇盤中還包括一點蔬菜,菇類種類真的很豐富;
秘製老滷一開始就丟入麻辣湯頭中煮,非常入味,牛筋好好吃喔!
加價330元可加量60%的肉片量,頂級PRIME無骨牛小排切得好大片,光看就過癮,油脂豐富,不用涮太熟,入口好滑嫩富有肉汁,肉的品質很棒。
甜點有好幾種選擇,有些需要加購。
仙芋飄飄 NT.69
仙芋飄飄本人真的很美,
仙草冰搭配芋圓、地瓜圓、仙草凍還放上一球芋泥球,不得不說,這碗仙芋飄飄真的比很多外面的甜品專賣店還好吃耶!
黑芝麻霜淇淋
真材實料黑芝麻香氣很濃厚,但是又不會太甜太膩口,很清爽,吃完麻辣鍋吃上一支降降溫非常棒。
另外偷偷推薦一下紅九九的梅酒味道也很棒,這次試喝了一小口,是台灣梅釀造的梅酒,沒那麼甜還帶著碳燒味,搭配成餐前酒也非常適合耶!紅九九個人鴛鴦鍋套餐選擇很多樣化,價格也不會太高,食材品質好,想吃鴛鴦鍋不用揪一堆人,自己就可以來吃了,也有外帶的套餐搭配可以外帶回家品嚐,想吃小火鍋的話,個人很推薦紅九九個人鴛鴦鍋喔!
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號 地圖
電話:02-8786-7299
營業時間:11:30–23:00