「華山文創園區｣是個藉由藝文活動放鬆心靈的好地方。我喜歡在這城市的角落裡偶爾充當文青族閒逛文創商品、看看展覽、聽聽講座、吃吃美食，樂在其中享受屬於自己的休閒活動。
結束華山舒服愜意的心靈充電之旅，美食療癒日常更不可少。往善導寺方向前進，忽見對街上掛著讓人噗哧一笑的餐廳招牌讓我們想去探個究竟。北棲邸家的台語諧音您想到甚麼呢?
北棲邸家的店名，原來是高雄北漂的年輕老闆，以離鄉背井的心情在台北開店，讓遊子們有個棲食場所。享受低油少鹽的創意美味台式定食料理，可以在這繁忙的城市中藉由食物熟悉的味道傳遞家的溫度。
北棲邸家門口的戶外小餐桌。
手繪菜單看板，台式定食.精釀生啤酒等，感覺好像是餐酒館和台式創意料理的複合餐飲。
🔔溫馨小叮嚀:酒後不開車，安全有保障。禁止酒駕。未成年請勿飲酒。
北棲邸家是落實「點點滴滴 浪愛累積」的公益餐廳也是寵物友善餐廳。服務櫃台上擺滿了公益活動資料。店家也製作販售以貓狗動物為主題的公益桌曆，讓前來用餐的客人一起做愛心，為流浪動物盡心力。
深具創意的對聯概念餐廳名片。喜慶醒目的紅底黃字。「北棲有緣來相聚」「邸家呷飯上歡喜」，在「北棲邸家｣用歡樂心情享受美食的樂趣。
北棲邸家的「海尼根0.0零酒精」，i3愛上精釀生啤酒讓你隨時暢飲無牽掛。店內一杯150元。不知口感如何，下次去全聯購買品嘗看看。
一進門就可看到大理石長桌和高腳椅，約莫可容納約12人左右，還有幾張二~四人的原木方桌。店內空間呈長條形有些邊角，不是很寬敞。若席位滿座會略顯擁擠。
進門右側角落水族箱的小方桌座位，牆上正播放著Chillhop Music的影片音樂，帶點jazz hiphop、古典元素的結合的音樂，有種像沙發音樂讓人很放鬆且慵懶的舒適自在。
我們坐在掛著「請勿坐人」IKEA鯊魚兄弟旁的餐桌，與鯊魚共餐，吃的是治癒不是驚嚇。
餐廳最底端是廚房也是出餐的地方。
北棲邸家菜單，品項內容有台式定食、一吃雙享受的雙拼台式定食、精緻台式定食、呷小食的小菜或飲品。
內用用餐是每人低消一份套餐或單點滿200元，12歲以下兒童低消為主餐一份，用餐時間為75分鐘，不收服務費。提供健康餐盒的外送、外帶服務。
北棲邸家的定食套餐均附三樣時蔬、米飯、飲品(埔里的無糖紅茶)。附送的醃漬蘿蔔非常開胃爽口、豆腐蘿蔔海帶的味噌湯品及飯後水果，真的很豐盛CP值很高。
椒香老滷牛腱心 265元
採用花椒和乾辣椒用低溫燉煮熟成的牛腱心，切好的牛肉片層層相疊成花瓣狀的創意擺盤，一端上桌濃郁椒香氣味撲鼻，保留肉汁的軟嫩口感，毫無辣的滋味。視覺和味覺的雙重享受。
清炒時蔬、金沙大頭菜、麻婆豆腐是當日的三樣配菜，份量足，一點也不馬虎。
北棲邸家 的米飯是來自花蓮富里有機黑糙米，第一次吃錯認為紫米。吃起來軟黏有彈性口感還不錯。搭配軟Q的美味溏心蛋和香甜綿蜜的地瓜，這碗米飯吃得健康又養生。
馬告青花椒雞胸肉 235元
採用花蓮的馬告和麻香青花椒低溫舒肥雞胸肉，帶點清爽的檸檬香、胡椒香氣，軟嫩爽口的肉質口感。讓這道菜餚有著多重滋味的美味可口。
當日的飯後水果是清脆的芭樂。
我們約莫午后三點左右結帳離開，這時段已不是午餐時間但陸續來了好幾組客人。想必北棲邸家在華山這一帶已擁有不錯的評價，翻桌率算很高。
綜評:
用餐空間不大，但在擺設設計上也看得出店家的用心。餐點現點現做，食材用料實在，低鹽少油的創意烹調，是崇尚健康養生族的最愛。到華山一遊值得推薦的美食餐廳。
【營業資訊】北棲邸家 North House
🏡台北市中正區忠孝東路二段40號
(捷運善導寺或忠孝新生站二號出口。)
⏰營業時間: AM:11:30~ PM21:00
🌐官網:北棲邸家
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