焦糖楓串燒~台北連鎖串燒現烤不油炸 X 特殊漢方烤肉粉 @Bernice的隨手筆記

焦糖楓串燒堅持現烤不油炸，少了油炸感覺真的沒那麼油膩，讓你享受美食無負擔；嚴選乾淨新鮮食材，使用十餘種漢方調配的特殊烤肉粉，搭配日式淡雅醬油調味，精心調配的黃金比例創造多層次的甜鹹口感，焦糖楓每支串燒都有滿滿幸福滋味

＊＊滿滿食材等你來探索

交通位置~

焦糖楓串燒是台北起家的平價連鎖串燒品牌，全台超過十個營業據點，想要品嚐可以google找尋自己最近的店家；我很幸運在有小夜市之稱的737商圈就有一間焦糖楓，重點是他在這已經開快一年了，我竟然現在才發現他的存在，雖然平常多數人都會在737走跳，但是內湖店在另外一條小巷內

焦糖楓內湖店的位置就在走進737巷右手邊第一個巷內，轉進來前方不遠處即可看到焦糖楓的招牌，認真說來不會太難找到

＊＊從這進去即可到達焦糖楓

很明顯的招牌指示
＊＊很明顯的招牌指示

價格~

透明的價格很重要，焦糖楓內湖737這間跟巷內其他攤商感覺不一樣，透明的價格會讓人很放心走進去購買，而且還有組合價，有賺到的感覺

＊＊目前內湖焦糖楓只有外帶服務，但是旁邊有立桌也是可以站著吃

＊＊組合價、外帶折扣是不是讓人有賺到的FＵ

探索焦糖楓~

在737這也有不少串燒，但吹冷氣的串燒倒是第一家，而且有推門進入食材不會暴露在路上，感覺更衛生；架上每樣食材看起來都很乾淨衛生，各著品項都有標示名稱，這樣就不會豬肉牛肉傻傻分不清了；再者一般串燒不論是電燒還是炭燒都有不少煙，但焦糖楓完全沒煙耶，在店裡等也不怕會被煙燻到臭臭的

＊＊燒烤台那個大煙囪就是無煙的秘密

＊＊店內使用靜電機去油煙這樣的排煙設施是不是很厲害

＊＊食材看起來都好新鮮乾淨又衛生

＊＊食材都有標註名稱不怕拿錯

因為全部採用現烤不油炸，所以可以先上LINE官方帳號線上點餐，待時間差不多再去取不用現場等太久，不過我覺得看菜單和親眼看到食材跟選料是完全不同的FU，燒烤還是親自選料樂趣比較多

＊＊備料中，看得到有安心感

＊＊選好囉

＊＊可以看到備餐狀態哦

四季豆、青椒烤過會等別甜，最不踩雷的甜不辣是帶Q度的很讚，最怕吃到粉粉又不Q的，串燒的精華當然是肉，不論是哪種肉都很不錯吃，單純吃肉不稀奇，有變化才是王道，捲蔥太平常，金針菇、蕃茄與肉品組合各有千秋；其中番茄牛五花捲入口爆汁，一捲一口真的很讚

＊＊帶回家享用囉

＊＊串燒上都有品牌專屬竹籤

＊＊四季豆本身的甜味加上招牌特殊漢方烤肉粉更帶出原本的風味

＊＊筊白筍外面有烤肉粉的滋味，裡面還是很多汁

＊＊焦糖楓的漢方烤肉粉跟肉類特別搭

＊＊培根捲裡面的金針菇還是很甜脆

＊＊絕對不能少點甜不辣，必點招牌之一

＊＊會爆汁的蕃茄牛五花，這個很好吃

＊＊焦糖楓的串燒整體吃起來真的滿不錯的

多數的串燒都會先炸過再烤，因為時間上可以縮短，但焦糖楓不油炸直接烤，時間上雖然久一點，但有更多燒烤風味在，當然也不會太油膩；除了不油炸外，使用特殊漢方烤肉粉調味，不會死鹹，帶著淡淡香氣哦

＊＊有別於一般串燒的焦糖楓找個時間來朝聖吧

不油炸還是使用漢方調味是不是很不一樣啊，其實不只這些，選料等待都有冷氣吹，光是這點就打趴不少店家，更重要的是沒有燒烤那嗆人的煙味，所以吃串燒也可以吃得美美的，身上不留味加分

焦糖楓串燒內湖737資訊～～
電話：0968-876-981
地址：台北市內湖區內湖路一段737巷19弄2號
官網：https://jiaotangfeng.com/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/jiaotangfeng
營業時間：週一~週四16:30 – 00:30 週五~週日15:30 – 00:30
各分店資訊直接google搜尋”焦糖楓”

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