搬到大里後，逛內新市場是我下午最愛的消遣，市場內的生熟食品項都很豐富，重點是裡面的熟食挺有水準，蒐集了不少間，其中外圍的「楊菇菇」是我的最愛。第一次逛的時候，路過這攤就被櫃內的芋頭片和地瓜片吸引，這一味我從小就愛，但很多市售的地瓜片和芋頭片都切太厚或太油，每次都嚼到嘴巴酸，或是吃兩口就嫌膩，好不容易在逢甲遇到一家超合我胃口的，後來收掉讓我超難過，所以在市場看到這家我眼睛都亮了，隔天帶著保鮮盒就衝去買，買超多次都自備不同袋子或盒子，後來老闆看我去都會問我這次要用什麼裝XD
楊菇菇的炸物品項很豐富，每次去買顧客點的都不一樣，最常看到客人買炸金針菇，但靜香獨鍾芋頭片和地瓜片，目前還沒吃過他家其他產品。他家的炸物都是素食的，雖然炸起來在櫃內，但客人點餐後會再回鍋搶酥，不只加熱也讓口感更加酥脆超加分，最後會用脫油機轉個幾圈，所以吃起來不油膩，連放到隔天都沒有油耗味。
因為靜香身邊也超多地瓜、芋頭控，所以競相買了好多次跟家人和朋友分享，大家都挺稱讚~
附上價目表和品項，單點一種東西分兩種價格，綜合則是可以自由搭配，但可以配幾種我就不清楚，因為每次都是買單一種或兩種各買一整份沒有點綜合過，有需要大家再自行向老闆詢問。
芋頭片 $35
楊菇菇的芋頭片超薄切，老闆很自豪的說他們都是每天用削皮刀一片一片削，光想就很累但這個薄厚度才是最好吃。炸物可以搭配椒鹽或甘梅粉，第一次點椒鹽吃起來稍微偏鹹，後來靜香都請老闆稍微灑點調味就好，多了些鹹香味但不過鹹更耐吃。芋頭片卡滋卡滋很酥香，芋頭香氣在咀嚼的時候迴盪在口中很迷人，芋頭片吃起來不油膩，即使放到隔天再吃依舊美味，這一味是靜香的最愛，推薦給一樣熱愛芋頭的你們。
地瓜片 $100
最近去買店家的價目表有變動，單點100的選項不見了，這是之前靜香買給朋友吃的時候拍的，100元的地瓜片分量還不少，黃澄澄的薄削地瓜片表現不比芋頭差，甚至有些朋友比較愛他們家的地瓜片。芋頭片的甜度還不低，吃起來比芋頭片香甜，口感也很爽脆，而且比台東裹上糖漿的那種更涮嘴，比起來靜香更喜歡這樣的口感，喜歡地瓜的朋友一定要試試。
楊菇菇的其他炸物我還沒吃過，所以不清楚什麼好吃，只知道芋頭片和地瓜片真的很讚，超推薦一定要試試~
-
台中炸蔬食同步分享
一中街炸蔬食推薦，多款手工炸物超特別! 搭配素啤酒完全沒有負擔，宵夜新選擇
-
楊菇菇素食炸物
地址 : 台中市大里區中興路二段267號 (內新市場最外面一排)
電話 : 0985-255-600
時間 : 14:30~18:30 (周一公休)
