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艾芙琳的狂遊日記

發表篇數:27篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:

烤蘋果派的方法

place台北市大安區信義路四段265巷10弄
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

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預約制的甜點咖啡店 現在越來越多了

但是通常都非常非常之難預約到

台北好幾家口袋名單 都沒搶成功過【台北甜點】烤蘋果派的方法 全預約制老宅甜點 就像來到朋友家裡吃一份好吃的甜點

可遇不可求 也就隨緣了

目前唯一比較有緣分的就是烤蘋果派的方法 

初訪烤蘋果派的方法大概是前年 

因為平時我們對蘋果派並沒有特別的喜歡

但是既然店名叫烤蘋果派的方法 想當然招牌一定是烤蘋果派啊

所以不管原先喜不喜歡也一定要點一份來吃吃看的

當時就對於他們家的蘋果派留下深刻印象

但是因為他們全預約制實在太熱門

所以二訪已是時隔一年了

這次三訪終於在時隔半年後再次預約到

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烤蘋果派的方法 店址在仁愛路建國花市附近的一個老公寓中

因為全預約制 所以預約成功後店家才會告知詳細地址

這裡我就不曝光地址了

到了店門口直接按門鈴 核對預約資料

入內要脫鞋 疫情期間測量體溫 消毒雙手

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店內的佈置很樸實

就像到朋友家作客 朋友準備了一份好吃的甜點

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記得初訪烤蘋果派的方法時

當時的點餐方式 是套餐的方式 一份甜點+一杯飲料

分為自家蘋果派套餐和季節甜點盤套餐

是在預約的時候就要決定甜點 但飲料可以現場再決定

可能因為是全預約制所以要事先準備好甜點份數?

季節甜點盤每個月會依照季節做變換

所以三次造訪烤蘋果派的方法 都吃到不一樣的甜點

唯一沒有變的是自家蘋果派

在初訪吃過之後就念念不忘 大概是目前我們吃過最好吃的蘋果派了(雖然很少吃蘋果派...)

其實會有二訪和三訪真的是因為他們家的蘋果派

而這次三訪更是意外驚喜打中我這個草莓控

原本以為只到三月底的草莓季 還在遺憾沒搶到三月的預約

沒想到MENU上的甜點都是草莓系列【台北甜點】烤蘋果派的方法 全預約制老宅甜點 就像來到朋友家裡吃一份好吃的甜點

而且原本被告知京都焙茶草莓三明治戚風夾心沒有了 換成伯爵哈密瓜

還在失望碎念中

大概闆娘感受到我實在太想吃

後來居然表示還有最後一份草莓三明治 問我們要嗎

於是我們又不小心點了三人份的甜點XD

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先上桌的是兩杯飲料:自家草莓檸檬氣泡和金桔柚子氣泡

但是因為在等所有甜點上桌 拍照又花了點時間

等到喝的時候 氣泡已經有點消了(汗) 

飲料部分就比較不是這麼重點

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這一次的季節甜點盤是草莓提拉米蘇、櫻桃草莓奶酥克拉芙提、莓果奶霜費南雪

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季節甜點盤 最喜歡的是這個草莓提拉米蘇

當然一方面是有草莓就給讚

還有這個提拉米蘇是帶點點大人味的 酒味與咖啡香味的結合

再加上草莓就是讚

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櫻桃草莓奶酥克拉芙提、莓果奶霜費南雪 這兩款相對來說就比較沒有驚艷

不過沒關係 因為接下來的主角才是重點啊

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自家蘋果派佐冰淇淋與海鹽焦糖醬

每次來烤蘋果派的方法就是為了她們家的自家蘋果派

外皮烤的層層酥酥脆脆

內餡的焦糖蘋果肉桂味不會太重 恰到好處

真的很好吃

回味無窮

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京都焙茶草莓三明治戚風夾心

光是看到那草莓切面就一定要給讚

蛋糕體很綿密鬆軟 還有著濃濃的焙茶味(又有點像巧克力?)

夾心奶油雖然不算非常清爽但也不會太過重

當然最重要的還有那滿滿的草莓夾心

真的是好幸運 還能吃到這最後一份

一份四個 真的很滿足!!!

可惜草莓季結束了 接下來就算再搶到預約也吃不到了>

只能等明年的草莓季來臨

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這一次搶到烤蘋果的方法預約 還能幸運趕上草莓季的尾巴 真的很滿足

另外分享一下去年10月二訪的季節甜點盤

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焙茶栗子布丁、檸檬奶霜泡芙、紅茶香草水梨蛋糕

除了必吃的自家蘋果派以外

季節甜點盤 幾乎每個月都會隨著季節變化而不同 也是每次令人期待的一個驚喜

期待下一次人品幸運再訪烤蘋果派的方法

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烤蘋果派的方法

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預約方式和時間以FB和IG上公布為主

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