四月了，天氣還是有點冷冷的！真的很反常
但不變的還是我們還是要吃鍋！((笑))
我真的是什麼季節都很愛吃鍋耶
而且這陣子真的超想要吃麻辣鍋
看到大師兄麻辣鍋物是個人鍋！立馬上網訂位
現在疫情又變嚴重了，剛好個人鍋，保護自己也保護身邊朋友
大師兄麻辣鍋物
地址：台北市大安區延吉街137巷28號 ▶近捷運國父紀念館站
電話：02 2731 0069
營業時間：am11:30~pm22:30
歡迎加入
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休假就是要好好放鬆一下！當然四月就是我的月啊
所以一定要對自己好一點~~
而外面也有菜單讓人參考，再決定要不要入內用餐
也可以外帶唷~
我們訂的是五點半，剛好是下午剛開餐，所以我們就當了第一批客人
拍完照片沒多久，就陸續有人了~
這裡還有cold stone可以吃哦！嘿嘿~吃完火鍋可以吃一下冰品啦！
餐巾紙和牙線都是在桌邊的抽屜
菜盤很豐盛耶！而且沒有什麼加工食品~
偷偷說那個白白的丸子超好吃的！裡面是花枝！脆脆的
菜盤會因為季節不一樣，而有所改變哦
不知道大家有沒有吃過大師兄的黯然銷魂麵？！
我之前在中山站有吃過，麵條很Q彈耶
而且我發現在大師兄麻辣鍋物附近，也有一間黯然銷魂麵
不想吃鍋，也可以去吃一下銷魂麵
附餐有三種可以選擇：大師兄銷魂麵、大師兄雜碎冬粉、大師兄牛滷銷魂飯
我們選的是銷魂麵和牛滷銷魂飯
這幾樣都有一點點小辣，如果不吃辣的人，可以跟店家事先先說一聲
這個牛滷銷魂飯超級無敵香的！我很喜歡耶
而且還有牛筋！一整個也太幸福了吧？！
難怪是牛滷銷魂飯~吃了真的會讓人超級無敵想念的
我才扒個幾口，就讓我想念了啦！這個飯超香的~來這裡一定要點
這個大師兄屠龍爪，是服務人員推薦我們點的
一開始還想說...來吃麻辣鍋，吃雞爪？好像那裡有點怪？
但因為她極力推薦，也告訴我們這是新品，真心推薦我們可以吃看看
我們就聽她的~真的不會後悔！這個真的好好吃
滷得超級入味的！而且好好吃！重點他們滷得不會很軟爛
反而是很Q的那種口感，每一口都可以吃得膠質
這個隱藏小菜很可以！！一定要點~
還有這個鹹酥雞！也是服務人員推薦的
來吃麻辣鍋吃鹹酥雞~很特別吧？！
但真的還蠻好吃的！想要吃炸物可以點
這是我的大師兄蛤蠣精力鍋配的沾醬
這是大師兄麻辣鍋的沾醬，是蔥蒜再淋上麻辣鍋底二匙
就是一個好吃的沾醬
大師兄個人專屬麻辣鍋一鍋色香味俱全的麻辣湯底是由他們慢慢的熬煮而成～
為得就是讓我們可以優雅的享受這舌尖上的美味即使一個人也吃得很時尚、很滿足、很豐富
我覺他們家的蛤蠣精力鍋還蠻特別的！
除了有滿滿的蛤蠣之外，湯頭還是加了花椒去熬煮而成的
所以喝的時候，還可以喝到花椒香氣
但切記，不要跟我一樣，把花椒咬破，不然就會整個嘴巴都麻掉
我們的肉品點的是安格斯黑牛(加量)
原本以為肉盤沒有很多，會不會吃不飽之類的
結果錯了！！吃超飽的！這個肉超多
嚇到我們了，我們已經大約吃了六七片肉以上了！
結果還可以丟十片下鍋....份量超足
而且肉質很嫩，不用煮太久
如果跟我一樣喜歡吃五分熟的！真的不要煮太久
可以吃到那水嫩嫩的肉！
這個肉品大家應該比較少見過！
這是台灣黃牛肉~我自己是沒有吃過，所以很想要試試看
一上桌的時候，其實我有一點嚇到
想說也太肥了吧？這叫人怎麼吃？
結果一下鍋煮後，一吃進嘴裡~
完全跟我想像中的不同！很Q~沒錯！就是很Q
原來白白的不是肥肉，是有一點像帶筋的感覺
所以吃起來Q之外，還很彈牙！肉很有嚼勁，有口感~
但不是讓人咬不爛的感覺，我覺得是特別又帶點好吃的感覺
沒吃過的人，真的要吃看看
水蓮，就因為愛吃，所以加點~沒有土味，我還蠻喜歡的
一般來說我不太愛水蓮，因為怕土味，但這裡的完全沒有
所以我喜歡
桂丁雞腿肉~~這也是一般比較少有的肉品
發現大師兄麻辣鍋物家的肉品都還蠻特別的
桂丁雞是可以生吃當作像生魚片的雞肉！品質是好的
所以我看到，立馬點~果然肉質超嫩的
而且雞皮店家已經煎過了！所以再下鍋煮的時候，可以吃到雞皮的香氣味
手打鮮蝦漿~我不太吃加工類的丸類
但一看到鮮蝦，立馬就加點了
是可以吃到蝦子的那種，而不是蝦仁假假的口感
是吃得到鮮味的~好喜歡這個鮮蝦漿
我們還有加點海鮮盤！裡面有已經幫你去好殼的蝦子
還有雕魚片和透抽跟蛤蠣
不得不說他們家的海鮮真的很新鮮~海鮮不新鮮
吃起來的口感就會軟軟爛爛的
但這個是吃得到Q彈的口感，真的鮮
而且蛤蠣真的都好大顆，所以吃起來超過癮的
重點是煮好的蝦子可以直接吃，不用自己剝殼，超幸福
吃完當然要來一點點冰品啦~
每次想要吃麻辣鍋，想到的就是吃到飽的麻辣鍋
偶爾來上個人頂級火鍋，真的很不賴
現在疫情嚴重，自己一鍋比較安全唷((笑))
我真的很推大師兄家的肉質，真的新鮮又嫩，還有別忘了隱藏版的雞爪，真的超級推~~
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大師兄麻辣鍋物
地址：台北市大安區延吉街137巷28號 ▶近捷運國父紀念館站
電話：02 2731 0069
營業時間：am11:30~pm22:30
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